夜探潮薈館:舌尖嘅潮汕四重浪
推開潮薈館道玻璃門,一陣混住蒜香同海水鹹鮮嘅暖風撲面。我哋揀咗近窗卡位,點幾味潮州經典,等味蕾隨住漁港風情搖吓搖吓。
煲滾熱辣嘅蠔仔粥上枱,米粒煲到綿滑似綢,金黃粥水裏面浮住一粒粒脹卜卜嘅蠔仔,好似將成個淺海嘅鮮甜倒晒落嚟。舀一羹入口,蠔仔滑溜如珍珠,一咬爆出海水甜,薑絲同芫荽嘅香輕輕托住,半啲腥味都冇!粥底吸盡蠔汁精華,暖笠笠由喉嚨落到胃,寒夜食一碗,簡直係潮式嘅攬被窩。
如果蠔仔粥係綿長情書,油鹽水花甲就似即興打油詩。清到見底嘅湯底,淨係落鹽、油、薑片,但啲花甲鮮到似喺舌尖跳緊水上芭蕾。蜆肉肥嫩到啜一啖就離殼,鹹香湯汁夾住海水甜,咕嚕一聲滑落喉。最正係碗底沉澱嗰啲 海水精華 ,忍唔住啜到一滴不漏,爽過喺碼頭吹海風!
砂煲上枱仲 啫啫 聲,一開蓋蝦醬香撞埋嚟,熱氣蒸騰中見到芥蘭掛住金黃焦邊。猛火快攻鎖住菜嘅脆嫩,蝦醬鹹香同蒜粒嘅霸道喺煲裏面打交,每啖都似食緊鑊氣煙花!菜莖爽脆爆汁,菜葉索晒醬香但唔會爛溶溶,齋食呢煲都夠送兩碗飯。
墨魚片彎彎似月牙,浸喺深啡色滷汁裏面,夾起嚟透住琥珀光。潮州滷水嘅功力一眼睇穿——八角、桂皮嘅醇厚中帶絲絲回甘,似有還無嘅甘草香,滷到墨魚入味又唔黐牙。咬落彈牙得嚟滷香滲晒出紋理,點埋附送嘅酸甜桔油,竟然食出種潮汕搭南洋嘅鬼馬層次!
埋單嗰陣,個嘴仲迴盪住海水味同鑊氣嘅餘韻。潮薈館嘅餸菜似個唔聲唔聲嘅老潮汕,冇浮誇擺盤,淨係靠火候同鮮味,將漁港風土悄悄釀入每道菜。如果想喺石屎森林搵啖樸實嘅鮮,呢度嘅蠔粥同花甲,絕對夠資格做你宵夜list嘅頭位。#潮汕菜 #砂锅粥 #这家店回头客超多想吃你就来
炸鸡排🐣炸鲜奶🥛炸巧克力奶🍫
炸麻团[调皮]炸藕夹🍫巧克力炖奶🥛
糖果子[加油]素卷圈[胜利]蓝莓和油条[偷笑]
今天也是非常认真的在吃早餐,开心🥳
宅家真的超级幸福🥰希望疫情快快过去
已经想出去吃买逛啦~哈哈哈哈哈期待~
「野人卡卡的咖啡馆」
野人卡卡咖啡馆开业不到一个月,已经成为了新晋网红打卡点,晚上下班直冲!店是真的不大,还好避开高峰去的,人不多了可以随意拍!店里会放野人卡卡的动画片,带孩子的话他也不会无聊了[强]我点了58元的特别版“哈库那玛塔塔”,用木头飘当咖啡杯,喝完还能带回家。🌟还搭配送了一颗跳跳糖麦丽素,很有想法啊!走之前,小姐姐还送了我卡卡logo的口罩,喜欢[爱心],店里的小姐姐都很nice!真是氛围感和设计感都满满的一家咖啡馆!
📍地址:黄浦区长乐路65号
🚇交通:地铁1号线黄陂南路站1号口步行510米。⭐️赶紧点赞收藏去打卡吧!
@上海笔记创作助手 @点小浪 @点小二 @点小福
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价格好像10快出头,一瓶可以吃一阵子了,性价比不错哦💕
闲着无聊。购物刷到了一款瓜子儿,竟然60多亿。顶着好奇的心买了一份尝一尝。收到之后的确挺好吃的,但是也没有说。要这么贵一斤还是有点儿想象不到。如果二三十我还是可以接受,但这个价格的受众群体都是谁呀?
给身边的人尝了一尝,身边的人都说和超市十块钱左右的差不多吧。你们有没有吃到过瓜子刺客?
虽然贵了一点,但是挺好吃的,我觉得和眼镜小猫差不多吧。有一种被背刺了的感觉,现在的东西真的是越卖越不像话
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