第一次写美食探店笔记，真的无从下笔，前思后想，总结八个字【渝人友情，火锅无情】，今天就带大家一起看看#春节后的重庆火锅#究竟有哪些美味………
重庆火锅的火辣像极了重庆人的性格，火辣干脆，但这种辣度它又分很多种，跟香水的前中后调也是有异曲同工之处，而今天我所探寻的这一家在大众上被评为金冠好店的【@家一加火锅绿地翠谷店 】的火锅的辣却显得那么温文尔雅，或许是我们专门点了微辣锅的原因吧，辣度是真的刚刚好，对于外地来重庆旅游的朋友，若你实在无法驾驭那种爆辣感，家一加火锅的微辣锅真的很适合你，既有重庆老火锅很特别的那种辣，又不不会在你吃火锅时燃烧到爆炸💥💥💥，当然你再来几瓶山城啤酒🍻🍻🍻那也是绝配。
下面我将从五个维度给大家分享这家火锅，满星五颗，有缺的部分仅代表个人觉得尚有进步的空间。
地理位置：⭐️⭐️⭐️⭐️
我们一行两路人马，自驾和打车的达到目的地后，下车方可看到招牌，很醒目，火锅店周围有很多停车的位置，我们是工作日去吃的，周末建议早一点过去。但离主城位置确实有点远，如果是住在渝北地区的朋友，或者刚到重庆落地住在机场附近的朋友还是可以考虑的。
环境卫生：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
从入大厅开始，到上二楼入包房，甚至厕所几乎很难看到垃圾水渍，包房内的火锅味道也很小，二楼左手边的几个包房还自带阳台，非常舒适，下午提前早到得朋友，到阳台小座也很舒适。
服务态度：⭐️⭐️⭐️⭐️
整体不是很积极的哪一种，但是态度还是过得去，整个饭吃下来，我们呼唤酒水就不下超过三次“复唤”，估计也是因为生意太好，当天人手不够的原因，已入春，我们吃的当天天气稍有炎热，我要了冰块，服务员也很诚实的告知了我，“冰是自来水冰，不建议食用”相较许多餐饮店还算良心，服务员也是诚实腼腆的有些可爱，让整个饭吃出了些青春的味道。
菜品味道：⭐️⭐️⭐️⭐️
整体菜品都十分新鲜，无论从气味、色泽、软硬程度均不错，唯一不足便是在菜品走菜顺序上还有欠佳，冷锅下血应该大多数火锅店都会有服务员主动下血并指导，然未收到建议，销售专业话术还有待加强哦！
菜品价格：⭐️⭐️⭐️⭐️
整体菜品在一众重庆火锅中算中便上的价格，我们一桌8个人，喝酒接近3箱，人均消费¥180左右，但分量还算良心，我罗列几个必点菜大家可做对比。
鸭血：¥10元
海带芽：¥12元
现炸酥肉：¥22元
🍃大夏天吃粉真的很需要勇气，
🍃哪怕店里风扇很大到处吹，还是超级热！
✅价格不是很贵，味道还行，肉很厚很多！中午十二点半左右就没有粉了，来来往往很多人来吃就又走了，正是中午人多的时候居然卖完粉了。
🍜配菜的萝卜跟海带还有包菜也没了，可见老板生意好啊～
📍地址在海吉星一排店铺哪里，另外一家隔着几家门面的遵义羊肉粉好像跟这家老板是一起的。
在北京，没有什么比铜锅涮肉更能慰藉人心，而国贸这家南门涮肉，真的狠狠拿捏住我的胃！
📍地址：朝阳区建外街道建国门外大街1号国贸商城南区五层SL5009 - 5011，坐地铁10号线国贸站E2口（西北口）出来步行190m就到，超方便~
🕙营业时间：早10点半 - 晚10点半，饭点人多，建议提前取号，不然排队两小时起步！
🥘锅底：经典清汤锅底，里面有枸杞、姜片、葱段和开洋，看似简单，却能最大程度激发出肉的鲜美，涮肉前记得先来碗清汤，鲜得眉毛掉下来~
🍖菜品：
- 鲜羊上脑：强烈安利！肉片切得薄厚适中，纹理清晰，下锅稍微涮几下就变色，入口软嫩多汁，一点膻味都没有，配上麻酱，每一口都是享受！
- 牛舌：超级嫩滑，涮个15秒左右就可以吃了，裹满麻酱，口感爽脆又醇厚，必点！
- 自制烧饼：一定要趁热吃！外皮酥脆，咬一口掉渣，内里松软，满满的麻酱香味，就着涮肉吃，碳水带来的快乐谁懂！
- 麻酱小料：老北京涮肉的灵魂，他家麻酱调得恰到好处，香浓顺滑，再加点韭菜花、腐乳、辣椒油，搅拌均匀，这一口下去，就是老北京的味道！
💁♀️服务：服务员态度都超热情，会及时帮忙加水、换骨碟，有什么需求都能很快响应，用餐体验感拉满！
🏠环境：店里装修得很有老北京特色，木质桌椅、红灯笼，热闹又有烟火气。座位宽敞，也有包间，不管是家庭聚餐还是朋友小聚都很合适。
人均120左右就能吃得超满足，性价比超高！来国贸不知道吃啥的宝子，南门涮肉闭眼冲就完事儿！
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姐妹们，火遍武汉的韩餐终于开在福州啦！
趁着周末立马和小姐妹👭约啦
进店我必点【芝士肥牛部队火锅】
这么冷的天，吃火锅真的再幸福不过了
而且泡菜的味道真的棒，面条qq的
很符合我的口味🥰
【招牌辣鸡爪】和【潮流炸鸡】
也是必点的，糯糯的鸡爪加上非常浓郁的酱汁，太爽了叭！
炸鸡🍗就不用多说了，怎么都吃不腻，外酥里嫩，蘸着芥末酱和番茄酱，美味[色]
还有很多都好好吃，改天和姐妹再约一下哈哈😄
🏠阿卡AK.LAB洋风韩餐（东街口店）
🈺️11:00-14:00 17:00-21:00
📍东街口道东百中心A馆10楼
「阿卡AK.Lab洋风韩餐(东百中心店)」
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听朋友介绍虎门万科里开了一家超级正宗的湖北菜[偷笑R]黎黎忍不住来试试啦！
一进门就感觉装修风格很精致～是高雅的蒂芙尼蓝色调呢[赞R]一楼是吃饭大厅二楼是富有荆楚特色的包厢黎黎觉得店里的楼梯和门口拍照非常出片呢! !
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推荐菜品:
☑️排骨莲藕汤
应该可以说是每桌必点哦！！味道很鲜甜好像放了一些黑胡椒调味敲暖胃哒[赞R]感jio像在家里妈妈煲的汤一样好喝有种家的味道~
☑️粉蒸双拼
这个不用说了吧！！一想起湖北菜我就会想到这道菜～用蒸笼蒸的五花肉➕排骨还有软糯的南瓜垫底非常健康‼️是记忆中的湖南味道
[害羞R]以后不用去湖北也可以在东莞吃到正宗的湖北菜呀
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🏠:品朵颐(虎门店)
📍:东莞市虎门镇虎门长德路38号虎门万科城116栋208室(湘阁里辣隔壁电梯上二楼)
🈺️：10:00-14:30 17:00-21:00
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「69元代100元」
观音桥土著女孩，别的不太会，吃喝玩乐不求人，启元光里美食云集，常常和朋友来打卡，现在出了60团100的代金券这波美食福利已送达，就问你香不香！
🍖埠口精酿西餐吧(观音桥启元店)
「战斧牛排」58°低温慢煮 嫩到buff
「精酿四连杯」本地鲜啤+进口款一次尝鲜
他家的露台位看观音桥夜景超正点
🍄🟫Recipe Lab配方
这家融合料理店创意十足！菜品颜值高、味道赞。「果木烟熏脆皮鸡」烟熏香独特，皮脆肉嫩；特别适合约上朋友，情调很好！
🍰OFFTEN ing餐酒吧(启元光里店)
这家Bistro餐酒吧质感超赞，ins风氛围拉满，随手拍都是大片，爱拍照的仙女别错过！适合来这儿小憩放空，所谓的“白人漂亮饭”在这儿变得够味又顺口，轻松拿捏味蕾和心情～
💫皮马聊亚洲热炒店
重庆少有的正宗泰式街头风，他家菜品地道，氛围感足，价格还实惠！小仙女在这里用餐拍照打卡都很出片！他家可是重庆首店，只有在启元才能吃到呢！
咱就说，观音桥也有了咱们自己的宝藏街区了，重庆citywalk直接拿捏！
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