☁️DE&DE Studio新作,这间现代公寓面积122㎡,业主是一个年轻活泼的女孩,希望自己的家带有赤土色调的极简主义风格,未来的室内设计理念立即浮现。
☁️公寓的自由规划使DE&DE能够根据业主的需求组织空间,新布局包括宽敞的起居厨房区、客用浴室、带衣柜和浴室的主卧室区以及一间客房。
☁️室内的配色方案基于明亮的木材与家具,墙壁的深色石墨饰面的对比,甚至几个房间的天花板都涂有石墨,给人一种由内而外的感觉。
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出门一趟不容易一口气囤了好多排骨五花肉,外面熟食暂时不敢下口,自己做个叉烧叉排,大口吃肉走起来。
【食材】
五花肉、肥瘦相间排骨、海天叉烧酱、姜片
【步骤】
1.五花肉、排骨清洗干净,水分吸干,肉比较多几乎用了一整瓶叉烧酱,加几片生姜去腥味跟肉一起抓抓抓,静置;
2.腌制12小时以上,拿出烤箱/光波炉/微波炉,200度预热将排骨/五花肉平铺在烤盘上,两面分别烤15分钟,叉烧酱里面有糖分温度不能太高,不然容易焦黑;
3.五花肉切片留着慢慢吃,一整根叉排拿起来直接啃好过瘾。
这家店其实我经过过无数次,次次都被飘出来的香味吸引,这次终于特意开车来品尝品尝。要提前预约哦,因为每次来都满座的。
老板是热情好客的广东人,是深圳以陈皮主打私房菜的创始人。进来老板就先帮我们消毒洗手,看出来对卫生特别讲究。万万没想到首先让我感到舒服的是陈皮茶,看是很普通但却最让我立刻“下火”的宝藏茶(毕竟平时吃的热气东西真的不少),老板很下血本的用收藏了5-8年的陈皮还有其他材料来炮制,还是无限续杯!!!在哪里可以找到那么实在的老板!!!
接下来介绍的菜式各个都让我赞不绝口!!
【陈皮黄金鸽】我的天啊!!希望小伙伴们一定要提前预约,真的要人手一只!!这里的乳鸽会比市面上其他乳鸽要大只一些,用陈皮腌制,一口下去陈皮香气冲刺整个口腔,瞬间让我的味蕾得到🈵️足!又脆又香又爆汁,吃前可按照吃鸽三部曲,先喝一口柠檬水再吃脖子淡淡陈皮香,最后手脚其他满满品尝!
【陈皮鸭汤】
又看到里面的鸭肉陈皮红枣桂圆等材料是有多满吗?!?!来广东一定要喝老火靓汤,好的老火靓汤会滋补养生,完全不需要添加任何的鸡精味精啥精的调味料,炖的火候够料足整个汤呈现出鸭肉的鲜甜,我这种常年喝汤的人一喝就知道这店是真材实料!!
【海胆炒饭】
真的yyds了!!在外面吃海胆炒饭估计都要200➕,但这里只要88就可以吃到外面几百大元的味道,果然店里都是卧虎藏龙。
吃完饭和老板谈笑风生,真是个有趣的人。老板专业做鸽很多年,鸽子肉厚而嫩,滋阴补阳的作用远远超出鸡的作用,店里布满了很多奖项和荣誉证书。还跟我们说起自家收藏的陈皮,最贵一瓶可以卖出六位数,越久的陈皮味道偏淡,但功效更厉害,今天算是长知识了。
估计大家都听过光明乳鸽很出名,但这次我可以拍胸口和大家说以后不用特意跑那么远去吃,来这里就能吃到又香又脆又正宗的乳鸽。
🏠:光明黄金鸽
📍:罗岗路信义·荔山公馆9号楼蓝寇酒店
#天天领红包 #日料 #牛烧肉 逛街时去了一家烤肉店,真的是一次难忘的美食之旅!这家店不仅环境优雅,而且烤肉的味道更是让人回味无穷。
店内环境明亮宽敞,装饰风格简约而不失格调,让人一进门就感到舒适放松。服务员态度热情周到,上菜速度也超快。
烤肉选材新鲜、肉质鲜嫩,每块肉都经过精心腌制,使得味道更加浓郁。
今年,我探索了3个城市的155家美食,其中有一些真的对我很有意义,2023 收尾了,总结下来,分享给大家 🎬
「三姐螺蛳粉烤鱼夜排档」
这是我的打工餐
「LE COQ大公鸡小酒馆·洋房餐厅」
这是今年吃的最贵系列之一
「泉鲤章鱼烧」
对我而言,它是有特殊意义的
#年度美食回忆#这家店我最常去