冬天就爱这一口 | 美蛙鱼头火锅
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冬天就爱这一口 | 美蛙鱼头火锅

2022-10-12 11:31:10
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评论2

👋🏻哈喽大家好,我是渔渔🐳

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☃️深圳终于降降降降温啦!左手拿上钥匙手机,右手拉上姐妹就出来吃火锅了!!!

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🏬这次来的是宝安大仟里的高佬庄美蛙鱼头火锅,听说已久,第一次来吃,装修还不错,红红火火的,看起来很干净,火锅汤底飘香十里,还没进店就闻到了!!

🍲鸳鸯锅底:吃火锅一定要吃鸳鸯锅,没有辣的火锅是没有灵魂的,辣锅涮肉,菌锅涮菜,就爱这一口!!

🐸特色美蛙:店里的特色招牌菜,都是单独的一只,跟锅底一起上,煮开了就可以吃,灰常入味,蘸些㊙️制酱料简直不要太好吃了,一口气连吃三只,太享受了!悄悄告诉你们!点8只还有送2只哦 !

🦈水库鱼头:这个鱼头也是相当一流,煮出来细嫩鲜美,完全没有腥味滴,我一个不是很爱吃鱼的都吃的很香!

🥩肥牛:吃火锅bi点的当然是肥牛了,这个肥牛分量不小,相当新鲜!

🧈手工红糖糍粑:甜而不腻,淋上黑糖汁真的绝绝子,饭后来一口,美味又解辣!

其他还有麻辣牛肉,九秒鸭肠,鲜毛肚等菜品都很新鲜哦,姐妹们火锅赶紧涮起来吧!

评论(1)
  • 瑾年
    2022-01-31 13:55:03
    营业啦[加油]
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出门一趟不容易一口气囤了好多排骨五花肉,外面熟食暂时不敢下口,自己做个叉烧叉排,大口吃肉走起来。 【食材】 五花肉、肥瘦相间排骨、海天叉烧酱、姜片 【步骤】 1.五花肉、排骨清洗干净,水分吸干,肉比较多几乎用了一整瓶叉烧酱,加几片生姜去腥味跟肉一起抓抓抓,静置; 2.腌制12小时以上,拿出烤箱/光波炉/微波炉,200度预热将排骨/五花肉平铺在烤盘上,两面分别烤15分钟,叉烧酱里面有糖分温度不能太高,不然容易焦黑; 3.五花肉切片留着慢慢吃,一整根叉排拿起来直接啃好过瘾。

这家店其实我经过过无数次,次次都被飘出来的香味吸引,这次终于特意开车来品尝品尝。要提前预约哦,因为每次来都满座的。 老板是热情好客的广东人,是深圳以陈皮主打私房菜的创始人。进来老板就先帮我们消毒洗手,看出来对卫生特别讲究。万万没想到首先让我感到舒服的是陈皮茶,看是很普通但却最让我立刻“下火”的宝藏茶(毕竟平时吃的热气东西真的不少),老板很下血本的用收藏了5-8年的陈皮还有其他材料来炮制,还是无限续杯!!!在哪里可以找到那么实在的老板!!! 接下来介绍的菜式各个都让我赞不绝口!! 【陈皮黄金鸽】我的天啊!!希望小伙伴们一定要提前预约,真的要人手一只!!这里的乳鸽会比市面上其他乳鸽要大只一些,用陈皮腌制,一口下去陈皮香气冲刺整个口腔,瞬间让我的味蕾得到🈵️足!又脆又香又爆汁,吃前可按照吃鸽三部曲,先喝一口柠檬水再吃脖子淡淡陈皮香,最后手脚其他满满品尝! 【陈皮鸭汤】 又看到里面的鸭肉陈皮红枣桂圆等材料是有多满吗?!?!来广东一定要喝老火靓汤,好的老火靓汤会滋补养生,完全不需要添加任何的鸡精味精啥精的调味料,炖的火候够料足整个汤呈现出鸭肉的鲜甜,我这种常年喝汤的人一喝就知道这店是真材实料!! 【海胆炒饭】 真的yyds了!!在外面吃海胆炒饭估计都要200➕,但这里只要88就可以吃到外面几百大元的味道,果然店里都是卧虎藏龙。 吃完饭和老板谈笑风生,真是个有趣的人。老板专业做鸽很多年,鸽子肉厚而嫩,滋阴补阳的作用远远超出鸡的作用,店里布满了很多奖项和荣誉证书。还跟我们说起自家收藏的陈皮,最贵一瓶可以卖出六位数,越久的陈皮味道偏淡,但功效更厉害,今天算是长知识了。 估计大家都听过光明乳鸽很出名,但这次我可以拍胸口和大家说以后不用特意跑那么远去吃,来这里就能吃到又香又脆又正宗的乳鸽。 🏠:光明黄金鸽 📍:罗岗路信义·荔山公馆9号楼蓝寇酒店

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今年,我探索了3个城市的155家美食,其中有一些真的对我很有意义,2023 收尾了,总结下来,分享给大家 🎬 「三姐螺蛳粉烤鱼夜排档」 这是我的打工餐 「LE COQ大公鸡小酒馆·洋房餐厅」 这是今年吃的最贵系列之一 「泉鲤章鱼烧」 对我而言,它是有特殊意义的 #年度美食回忆#这家店我最常去

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