➡️位于静安区万航渡路818号 吉臣酒店3楼
🍷久席.四季淮扬
是一家专注做四季淮扬菜,古往今来有句老话 “宴会珍错之盛,淮安为最"的说法,当代的淮扬菜绝对是国宴标准；根据四季食材不同的淮扬菜,需要大厨讲究精细的刀工、善用火候、考究摆盘,才保证了 每盘菜的细致精美,格调高雅。
⏯这家入围黑珍珠餐厅的久席~以各种大气高级的商务宴请包厢为主、宴请各方来客,一场用心的宴席能让人记得长久。品牌以鹤为形,化其高贵灵动之感,取其长久富运之意,向客人传达长长久久尊贵的久席理念。
🖼这次我们聚餐选的翠顶10人席包厢，包厢分用餐大圆桌和饮茶区
🥢灵魂乳鸽
久席招牌菜，上菜时仙气飘飘烟雾绕绕，随着烟雾散去露出乳鸽最棒的部位，轻轻撕开还有汁水流出，鲜嫩可口，在南京传统名菜“金陵盐水鸭”的基础 上做了改良，严格选用生长期约21天的乳鸽为原料，重量5.5两，食材优秀配上95度的自制老卤汤汁浸泡至入味，每一口都让人回味无穷，不愧为招牌菜，宴请必选
🥢现拆蟹粉狮子头
淮扬菜最有名的就是狮子头，配上当季蟹粉，以及高汤炖煮，鲜嫩可口肥瘦相间，一点都不腻口，很符合健康口感有保留淮扬菜精髓
🥢玫瑰盐焗金湖大闸蟹
好有创意的一道蟹料理，是整锅用玫瑰盐盖着每只四两多大闸蟹，保留蟹最鲜美口感，不用蘸取任何调料，还原食材本身美味又没有腥味，蟹黄部分让人惊艳，有流沙感，焗的火候刚刚好，这道菜非常适合宴请，大气又让人回味很久
🥢西班牙火腿蒸黄鱼
黄鱼料理也是久席的看家绝活菜，选取优质大黄鱼和优品西班牙高等级火腿已清蒸方法，为了方便大家，店家和厨师很贴心，每一块都是独立的，鱼肉有弹性香气浓郁配上火腿咸鲜
🥢软兜拼双娇
淮扬菜的经典菜系，久席用了2种烹饪手法，传统红油赤酱和清炒配上韭菜，一个浓郁一个清爽，鳝丝Q弹滑嫩，2中口味，给宾客更多口感选择和不同尝试。
🖼包厢都会配上专用服务员，服务贴心、小声轻步传递菜肴及时更换骨碟
给人舒心、舒适的用餐环境。
久席.四季淮扬
营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
静安区万航渡路818号 吉臣酒店3楼
停车可以停在吉臣酒店地下停车场、餐厅提供有2小时停车券🚗
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