佛山探店 | 樵舍天花板·惠灵顿牛排🥩
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佛山探店 | 樵舍天花板·惠灵顿牛排🥩

2022-10-12 09:10:41
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评论3

三刷了姐妹们!!

真的好吃,最近推出惠灵顿牛排感觉过来试试😋

环境:

复古西餐厅,吧台很有威士忌吧的味道

店铺布置都很浪漫[色][色]

适合和闺蜜打卡拍照📸

也适合情侣约会💏

菜品:

惠灵顿牛排

惠灵顿牛排只有周一才有哦❗️

仅限10份‼️提前打了电话预约✌🏻️✌🏻️

出品很好,酥皮烤得很好[强]🏻酥软酥软的💕

分量也蛮大的,我们两个女生吃得很饱😉😉

沙拉:

沙拉整体中规中矩吧[呲牙]

属于比较清爽类型,个人还蛮喜欢[色]

📍「The chop house樵舍(千灯湖环宇城店)」

地址:桂澜中路18号千灯湖环宇城1F(星巴克隔壁)

评论(2)
  • 迁嘉
    2022-01-31 14:46:53
    星巴克的惠灵顿牛排很好吃
  • 方钧
    2022-01-31 14:33:40
    看着都好有食欲
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秋天千万别错过·栗香蒙布朗挞啦,丝滑浓郁,在家也能做的秋季限定法式甜品快学起来吧 食材: 1⃣️挞皮: 总统黄油60克/糖粉45克/鸡蛋液28克/低筋面粉125克/杏仁粉15克/盐1克 2⃣️朗姆栗子慕斯: 自制栗子泥75克/总统淡奶油85克/糖粉10克/吉利丁片2.5克/朗姆酒1小瓶盖(约5克)/牛奶30克 3⃣️达克瓦兹饼干: 蛋白28克/细砂糖10克/杏仁粉20克/低筋面粉2.5克/可可粉1克/糖粉10克 4⃣️香草马斯卡彭奶油: 总统淡奶油200克/糖粉15克/马斯卡彭芝士50克/香草荚1/3根(或香草精) 5⃣️栗子奶油霜: 香草马斯卡彭奶油130克/自制栗子泥130克 [爱心]制作过程: 1⃣️制作挞皮: a粉类混合,加切碎黄油料理机搅打10秒,加蛋液混合成团、擀平,冷藏半小时或冷冻15分钟 b用法式塔圈切圆片和长条,长条放入塔圈内和底部圆片粘合,切除多余面片 c挞皮用叉子戳小眼,放上重石,170度烤箱烘烤10-15分钟 2⃣️制作栗子慕斯: a吉利丁片冷开水泡软,放入温热牛奶中搅拌融化,加入栗子泥、朗姆酒混合拌匀 b淡奶油加糖粉打发,加入a混合 c慕斯装入裱花袋,挤入挞壳中,入冰箱冷藏4小时 3⃣️制作达克瓦兹饼干: a粉类混合 b蛋白加糖打发至硬性发泡 c分两次加入粉类翻拌装入裱花袋,直接挤圈烘烤,撒上糖粉,风炉170度18分钟 4⃣️制作香草马斯卡彭奶油: a马斯卡彭芝士软化,刮刀刮至顺滑 b香草荚切开剖出香草籽放入淡奶油里,加糖粉打发到6、7成 c马斯卡彭放入到淡奶油中,手动打蛋器搅打混合,装入裱花袋冰箱冷藏 5️⃣制作栗子奶油霜: 取一半香草马斯卡彭芝士,加栗子泥混合搅拌顺滑,装入裱花袋 6⃣️组装:取出冷藏的挞,盖上饼干,挤上香草马斯卡彭奶油,抹出山峰形状,再挤上一圈栗子奶油霜,顶部挤一小坨奶油放一颗栗子,最后撒糖粉

🌶 佳肴菜名 太麻红油锅底很香 你可以吃火锅下菜料 也可以搭配黄骨鱼 🍳满分原料: 午餐肉是肉块的不是淀粉做的 ⭐好味TIPS: 虾很新鲜 这一条街好吃的蛮多,特色炒饭很香,我来的比较晚,可惜米饭变凉了,打卡送了可乐。

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