探店 | 这一盅梭子蟹海鲜羹，鲜的捂住嘴巴

2022-10-12 10:57:32

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看到排队是人了吗，哪家面馆可以这么排队?那就是裕兴记了，人广是老上海的黄金地段，保留了为数不多的正宗老味道，裕兴记就是其中一家，专门做蟹粉蟹黄面的，传承了苏州味道。

环境是古色古香的，一楼有个专门的台子，三个工作人员像机器人一样的在拆蟹粉蟹黄，这个动作保证了我们吃的蟹黄都是现拆的。

「蟹黄面」

蟹黄满满一碗，色泽诱人，劲道的细面需要马上拌开，否则容易僵掉，蟹粉倒上去，加一点蟹醋，拌开，鲜美至极。

「松鼠桂鱼」

松鼠桂鱼，上海人喜欢的酸甜，已经快失传的经典美味在裕兴记得以传承，面粉没有很厚，鱼肉新鲜，齿颊留香。

「三虾面」

手剥虾仁，虾膏，虾籽黄，有一种苏州耳侬软语的精致感，真的超级鲜美，自然而然的陶醉。

还有三小菜，差点忘了还有一份梭子蟹海鲜羹，这一碗鲜美，绝对让你鲜到捂住嘴巴，眉毛掉一地，怎么可以这么好吃。

这就是团购的富贵三宝双人豪华套餐。

正所谓不鲜不食，不时不食，现在正是吃蟹好时节。

小众
2022-01-31 14:55:13
松鼠桂鱼我也喜欢吃

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我知道了

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