📍广州探店 | 小查楼·摩登粤菜

2022-10-12 08:26:43

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🔹很早就听闻小查楼·摩登粤菜了～精致的菜品让人赏心悦目✨ 今天就和闺蜜去到江南西小查楼·摩登粤菜打卡~

🔹小查楼可谓是广州zui精致粤菜之一，还是江南西点评必吃榜💯 老广都爱吃！里面的菜式是米其林厨师出品，而且室内装修风格很高级喔🉑

🔹推荐菜品

🍮 舒芙蕾

奶乎乎软绵绵，入口即化的舒芙蕾，真的好好吃，奶香味足，一个人把它吃完也不夸张！！份量还是超足的～性价比超高、爱了爱了😋

🌮 寿司蛋卷

让人感觉hin有食欲的一道菜，卷做成寿司的模样，里面的馅料也是满满的，食材新鲜丰富🤓

🥗 翠塘鲍鱼

有木耳百合鲍鱼片，很清淡的一道菜，鲍鱼新鲜味，道鲜美可口！！

白灼三宝和黑松露素饺一样比较清淡，很经典的粤式的菜品，身为广东人zui喜欢这种啦💥

火焰🔥 凤梨：口感和做法都hin新颖，有兴趣的集美可以去尝试一下！！

🥘 新加坡喇沙海鲜土豆粉

新鲜的土豆粉还有各种海鲜～汤底是最nice的，嗦一口粉喝一口汤真的很新加坡啦🤗

小查楼·摩登粤菜人均下来也很实惠噢，各种菜式吃到撑，真的不愧是点评必吃榜！！！

💒店名：小查楼☆摩登粤菜

🚇地址：广东省海珠区江南西路66号润汇大厦二楼

🕰营业：10：00～15：00 ;17：00～22：00

cherry橙橙
2022-01-31 12:00:02
松子鱼多少钱
晗曦
2022-01-31 11:20:05
看上去很好吃的样子
于阳
2022-01-31 11:00:15
最爱粤式糕点，精致极美味

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盒马的上新速度太快了，配合满减活动，考虑到保质期，真可以囤21天的量了。北海牧场特浓原味，相比于价格低的那款，从色泽上来看，就明显浓稠很多，果然奶油威力强大，味道上也更丝滑。糖村，有分装款，在满足贪食的同时也极大降低成本，味道上和印象中的正装也没什么区别。水牛奶，盒马目前还没有，果然像旺仔牛奶，两款都是甜味明显，到底是天然食材而不是乳粉一类的，果然更清爽。

分享一个最好吃的布朗尼哦，请珍惜哦 1. Butter 涂抹在烤盘四周 2. 铺上油纸再涂一些黄油在烘培纸上 3. 80% dark 8oz巧克力切碎混合 1/8coca 粉 1茶匙 espresso coffee 粉。 2/3 杯黄油融化，缓缓倒入，搅拌均匀 3 另外一个容器混合半杯糖1/2杯brown sugar 1tsb kostal salt，1tsb 香草精油 4. 依次打入3个鸡蛋，用电动打蛋器打发 5. 打发6-7分钟后的蛋液会蓬松。这个很重要 6. 便用打蛋器打发边慢慢加入巧克力混合液搅拌均匀 7. 1/2cup 面粉 1/4 coca 粉倒入巧克力糊混合翻拌均匀 350 度烤15分钟取出震几下，这时候可以撒一点海盐。再放回烤箱继续烤15分钟

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来吃猪蹄啦！心心念念这家的猪蹄好久啦！趁天气稍微好一点就忍不住了！首先非常的大！ 2个人吃是肯定吃不完的… 皮酥脆，肉肥糯，配上酱太好吃了！旁边还有解腻的萝卜丝！绝了呀！香肠也好吃，几个口味非常棒，有一个辣的我觉得最好吃了！他家配菜的土地你我觉得是全场最佳，猪蹄没吃完2个菜上的土豆泥都被我夯完了哈哈哈哈！超推荐！店里气氛也很棒，下次再约～

今儿这蝎子差点儿意思，肉不够烂，汤底也稀了晃当的，没味儿。比起刚开业那次味道差了很多。别因为过节来不及，或者其他原因导致出品不一致。给牛肉馅饼和炸松肉点赞。馅饼肉嫩多汁有，生葱的味儿有点冲。炸松肉调味粉味道浓微咸。