说起眉州东坡,在北京已经很多年、很多家,主打地道川菜,大家比较熟悉💁 。不过很少有人知道,眉州东坡在北京还有一间以奥运为主题的餐厅🏊🏻 ⛹🏻 🏋🏻 🚴🏻 。
📍 位置:国奥村店位于林萃东路的国奥中心,有停车场🅿️ ,车位充足。
🌿 环境:该店是当年北京奥组委办公场所,保留大量奥运元素🏆 。前台上方悬挂的奥运五环造型灯饰💫 、大厅的祥云造型吊顶和立柱☁️ 、走廊上的奥运纪念品展示窗🖼 、奥运火炬造型的门把手🚪 ,边边处处都留有不可复制的奥运记忆。三楼是高端精品包间,使用了大量北京胡同元素装饰,环境体验佳[强] 。
眉州东坡有个传统,契合中华饮食文化的不时不食,每季会精选当季食材推出应季新菜🥙 。此次刚好赶上春季新菜发布,主题“咏春”,取亲近自然、感受生活之意🍃 。话不多说,赶紧和小伙伴们吃起来🍴 。
橄榄油春芽鲜笋,凉拌前菜。春芽指香椿的芽尖🌱 ,味道浓烈窜鼻,香椿的味道和笋的鲜味交织碰撞🎍 ,口感清脆、味道鲜咸清淡、气味浓郁,让人印象深刻。
这里的笋就是此次“咏春”主题的明星应季食材,选用眉州东坡春笋基地培育的雷笋⚡️ ,因春雷响后,笋就出土生长,故被当地人称为雷笋,学名叫有机川熊猫笋🐼 ,人吃笋尖、熊猫吃笋根[笑哭] 。
为了确保新鲜,笋每天清晨现挖⛏ ,空运过来,展现出的鲜嫩口感,背后是餐饮人心血的默默付出👀 ,菜品简约却不简单🥗 。
春笋节节高,采用爆炒方法烹制。春笋确是难得的时令美味,难怪苏杭人喜欢吃“腌笃鲜”🍲 。入口能清晰感到清爽鲜甜的滋味,正式古书上那“肥羊嫩豚,何足比肩”的鲜美😽。
满园春色,选用胡萝卜丝、香椿苗、紫甘蓝丝、鸡肉丝、莴笋丝等,红黄绿紫白,颜色纷呈🍭 ,似踏青时的满眼春意盎然,浇汁搅拌后口感层次丰富,味道也是一流🥢。
开门红,实际为豆豉蒸江团🐟 ,江团肉已经层层片好,厚肥醇美,中间叠入鲜红色的青椒,加入豆豉蒸制,使鱼肉口感更加鲜美。春江水暖鱼肥,自是惬意飘然💃。
最后是新出品的自酿东坡米酒🍶 ,颜色乳白纯*净、酒香优雅内敛,同来的女性伙伴喝的很开心,可惜我开车🚘 不能品尝,略有遗憾。
总结,眉州东坡是老字号了,菜品质控和价格都很不错,主打东坡烤鸭是明火挂炉烤制🔥 ,宫保鸡丁、传统地道毛血旺等招牌菜都值得一尝。忆奥运盛景,品初春时味,快哉乐哉[吐舌] 。
簋街真的卧虎藏龙,门口大几排炭火羊肉炉路过就喷喷香!上桌先喝汤,整点葱花香菜汤就能喝三大碗~羊肉配上韭菜花和小蘸料,一点膻味都没有~现烤的小羊排和羊棒骨肥瘦相间,外焦里嫩一口下去满口肉汁,配点小酒绝了!还有肚包肉、肠包肉……都好好吃!
「牧羊君·羊肉炉(北京首店)」
#舌尖上的踏青路线 #复工味蕾自救指南 #在这家餐厅找春天 #今天出门吃点啥
#三月天上春山计划启动
环境还是不错的,但是隔音效果好差,完全不适合商务谈判,不能点餐,按人头128一个人,套餐每天都不一样,餐前水果,甜品,四菜一汤,一道主食(点心),看点评别人都是精制的点心,可今天只有炒饭,不开心,菜中的天鹅肉和螺肉比较一般,清远鸡汤比较鲜美,鸡肉多煮一会儿就柴了,养生豆腐也不错,汤浓豆腐嫩滑,最后走的时候送了一小盒私藏茶,也不像别人一样是一整盒,为啥差别这么大,不开心
长沙本地人都爱吃的酸菜鱼🐟人均60爽歪歪
被同事安利了超久的酸菜鱼,今天终于来拔草啦👍🏻😋一进门就感受到了自然的味道,用竹子来装修真的好有氛围感!来吃酸菜鱼的人超级多‼️全透明的厨房可以看到菜品制作的全过程,新鲜又干净
🐟煎酸菜半边鱼
鱼汤太好喝了!简直是我的本命[流泪]吃饭前喝一碗,胃暖暖的~~酸菜的酸度刚好,不酸不腻,整体是很浓郁的口感,鱼刺没有那么多,家人们可以放心吃
🥗川豆肉泥
拌饭yyds🍛豆子微甜,配上辣椒和肉沫鲜香可口,超级下饭!应该没有会不爱吃豆子吧,小时候就超级爱吃
🌱手撕包菜
真的很想问一下这个包菜是怎么做的,简简单单的包菜却可以做出丰富的口感,厉害厉害[吐舌]
回去也让我妈做给我吃哈哈哈哈
🍚高压锅香米饭
这家的米饭都是用高压锅单独做的,每锅限定,一锅一份😃高压锅的米饭会更有嚼劲一些,湿度刚刚好,很适合拌饭或者泡汤喝👍🏻
📍地址:渔悦潇湘·酸菜煮鱼(岳麓山店)
新民路56号,就在46livehouse旁边
今天和小姐妹一起发现了一家超好吃的龙虾店分享给大家!!!
就藏在后湖大道
人均消费不高
和朋友一起点了一桌,口味多样化,肉质鲜美嫩滑[调皮]
我们挑选的套餐里有卤虾,清蒸,香辣,蒜香,和辣炒五种口味,里面香辣和蒜香我和小姐妹们都超级喜欢~绝对比普通的龙虾店要好吃许多!!!喜欢吃虾的小伙伴不容错过哦~
还会有开胃小菜,可乐啤酒和拌面,加在汤汁里做小龙虾拌面也是不错的选择哦~
「海德·易趣园国际幼托部」【初见蒙德里安】
在白纸上用胶带贴成交错的线条,构成不同的几何图形区间,用红、黄、蓝来进行涂鸦创作。🎨
孩子们惊喜地发现,虽然都是使用同样的三原色,但是三种颜色之间都有不同的碰撞,自己的作品跟其他小伙伴的都不一样呢![愉快]