中国老八大名酒之长江大桥牌“剑南春”

2022-06-01 09:56:43

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剑南春酒产于四川绵竹县，其悠久的历史可以追溯到1000多年前的唐代。史载，唐太宗贞观元年（公元627年）废除州郡制，改益州（今四川西部地区）为剑南道，当时的绵竹县属剑南道，故这里生产的酒被誉之为“剑南之烧春”，闻名于世，成为朝廷独享之贡品。

据传，当年李白为了喝到“剑南烧春”美酒，曾在绵竹“解貂赎酒”留下了“士解金貂，价重洛阳”的美谈。北宋文豪苏轼曾作《密酒歌》赞美绵竹生产的酒以“醇酽”著称。清康熙元年(公元1662年），陕西三元县人朱煜来到绵竹开办大曲酒作坊，以后又有几家大曲酒作坊相继开业。

据《绵竹县志》载，当年生产的大曲酒，“色洁白，状若清露”，这种清露酒又称绵竹大曲，是今剑南春酒的前身，距今已有300多年的历史。新中国成立后，于1951年5月在私营作坊的基础上改造建立了地方国营绵竹酒厂，在继承传统工艺的基础上，开发生产剑南春酒系列。

1958年，剑南春正式问世，1984年绵竹酒厂改名为剑南春酒厂。1994年由剑南春酒厂出资投人，7家企业参股，改制为剑南春股份有限公司，注册商标为“剑南春牌”，外销注册商标为“长江大桥牌”。

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