穿越千年的美食清明上河图!首发马爹利千年宫宴
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穿越千年的美食清明上河图!首发马爹利千年宫宴

2022-10-12 10:36:58
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一年一度的美食盛事,马爹利美食剧场开席啦!每年官宣开放预定,晚宴必是秒光!大队长有幸抢到了性价比极高的💰358午宴,今年联合五位名厨,与故宫文化联名打造的“千年宫宴”主题,更是将国潮风演绎到极致!

从汉代张骞出使西域到清代乾隆围场狩猎,六道主题菜品围绕五个朝代展开,宛若一幅美食的清明上河图画卷!这就跟着大队长来一睹为快吧!

「马爹利美食剧场」

📍位置:BFC复星艺术中心

📅时间:10/15-10/29日

🎫场次:午宴💰358 点茶💰188 晚宴 💰1188

【午宴3道式菜品】

【火瞳凤凰胎】

第一道菜品由郭元峰行政总厨带来,灵感来自于唐代烧尾宴中的传奇珍馔“凤凰胎”。

传说鲤鱼跃龙门时需要被天火烧掉尾巴才能成龙,烧尾宴因此得名。

食材精选汕头鳗鱼肚,将优质官燕包于胎肚中,用金华火腿熬制高汤,撒上5J西班牙火腿,搭配云南羊肚菌,成就这道盛唐名菜。

【福庆梅花图】

清代皇帝最爱猪肉,不仅体现于日常饮食,还用于皇家祭祀中的煮神猪。

名厨董振祥将西方食材融入清宫宴,融合异国食材,精选伊比利亚黑猪肉搭配意大利醋粒南瓜饭,描绘出一道花园里的美景美食,不愧为中国意境菜创始人。

【一甜千年】

扬州迎宾馆山餐厅主理人,80后名厨周弋带来了曾经出现在南宋人笔记里的失传甜品“鲍螺”。

日本柚子甘纳许加上白巧克力淡奶油的组合,配制出微甜口感的甘纳许,另一味则选用了酸味较重的沙棘,轻微打发,挤出海螺状,以这道口感接近泡芙的甜品结束千年宫宴。

🍷福禄葫芦杯

午宴搭配一道马爹利XO,乘放于一枚鎏金与靛蓝交汇的福禄杯中,“生命之水”滤过方形冰块,劲酒醇厚的口感回味中带着细腻。

🏮1⃣️F区域为食客提供了一场千年游园会

1⃣️汉食府:张骞从西域带回了核桃、葡萄、苜蓿等食材,使得汉代兴起吃点心的风潮,这里可以品尝桃花酥和绿豆糕

2⃣️唐灯阁:无骨花灯起源于唐朝,这里是游园会最佳拍照打卡点

3⃣️点茶馆:宋朝饮茶文化盛行,这里提供了三款马爹利茶饮,分别象征着三个朝代

💚宋雅茶邑:抹茶口感的鸡尾酒茶饮

💛燃情王朝:选用五种香料,一颗辣椒回味辛辣

[爱心]清韵樱园:樱桃汁基底的酒饮

4⃣️闻香阁

明末辣椒等辛辣食材传入我国,在这里可以体验根据不同成分选择对应马爹利酒。

5⃣️造办处

这里可以选择不同朝代的宫宴周边产品。

🌟今年的马爹利美食剧场真是集名厨、美食、国潮文化于一体,是一场视觉和文化的双重盛宴!没有约上正餐也可以来体验宋朝点茶文化课!

@点小二 @点小吃 @上海笔记创作助手

评论(3)
  • 安娜写真馆·ANNA VISION
    2022-01-31 12:37:14
    可以的可以的
  • 悅悅
    2022-01-31 08:46:25
    美食与美景不可辜负
  • leslie_1997
    2022-01-30 22:05:05
    厨艺争霸赛,限定名额的[强]
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热门点评

看大众点评上很好评,被吸引过去,但是有点小失望。 楼上是咖啡店,楼下是花店,不同的老板! 先说优点:在永泰,应该算挺特色的一家咖啡店。味道也不错!环境还行! 缺点:吃的太单一,小食偏少!还有这个颜值偏低,不适合拍照!杯子可以考虑换个好看点的!毕竟咖啡店也要靠颜值吃饭的!

川锅一号伙伴们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。全心全意 , 以礼待人 , 热情服务 , 耐心解答问题 , 为客户提供优质服务 , 从仪容仪表,就注意衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。 待客人来临时,询问客人物品放置是否需要保管、帮助客人安排餐位、随时注意客人意见、留意客人的名字以便下次到店适当称呼以满足客人的自豪感和归属感、上菜时注意菜品的卫生和外观,做好菜品微笑待客,让客人用餐愉快 ,店里环境装修风格干净整洁 ,菜品足,分量多,价格合理,非常不错的火锅店,特别推荐他们家的三宝,还送了一包底料,以后要常来做客,川锅的头号粉丝兼铁杆粉丝,强烈推荐大家来吃

店名就起得很有特点 去晚了就压排队了 经常和小伙伴约着来宵夜 烧烤都是碳烤的 种类很全,特别有味 最近出的新品也都很奈斯 云南爆辣生烤鸡爪 真的是一绝,碳烤的倍儿香 吃起来软软嫩嫩的带一点点的焦脆 爆辣的味道真的很上头 云南罐罐鲜花烤奶 还是头一次吃烤奶 鲜花+牛奶+茶叶在陶罐里烤出来的 超级香 蛋液裹大面包 外皮裹满了蛋液烤出来的 吃起来蛋香十足 香甜松软,也太好吃了 紫薯圆子桂花烤红薯 端上来颜值就很惊艳 紫薯园子QQ弹弹 吃起来口感层次丰富 桂花香是点睛之笔 店名:一家(破)烧烤店 地址:关山大道473号光谷新发展国际中心裙楼A1-01、A1-02

周末去嘉里中心吃饭,到早了顺便逛逛,电梯一上二楼便被这家小众设计师品牌吸引。走进才发现是之前同事强烈推荐过的ZESH! ✨爱马仕同款皮料 进门一眼被店面中心区摆放的RACHEL吸引,经店员介绍知道,采用的居然是爱马仕的一部款皮料。最新款的荔枝纹系列质感超好,最喜欢大象灰那款颜色,上身很有气质。 ✨七夕限量出炉 MERMAID系列出了一款七夕限量款,单肩背或者斜挎都可以,珍珠链条很有少女感。腋下包款的湖蓝色很好看,设计感很不错,大小也是刚好实用。 ✨亚麻系列 其实第一眼是被门口的亚麻系列吸引过来的,棕色和白色的搭配,加上亚麻的材质,大方简约又很实用。从皮夹到单肩包到背包,各种尺寸都有,满足不同需求。 ✨设计感十足 超强的设计感让ZESH很有辨识度,丝毫不输大牌包包,一点没有廉价感。很适合都市打工人,上班和日常出行都很适合! 🚩ZESH(上海静安嘉里中心店) 📍地址:上海静安南京西路1515号 静安嘉里中心2楼

🇰🇷我们的炸鸡「我们的炸鸡(天禧广场店)」 📍天禧广场128号 🅿️天禧地上地下都可停 对面bbb地下也可 ⚠️图片无美颜无滤镜 拍照技术不佳(没那么有食欲 请见谅 美食众口难调 仅代表个人及饭桶姐妹口味 💕从开业到现在 只要想吃部队锅必去的店!!!无限次去 价格合理 口味也好 尤其和下雨天超级适配 🏠环境:很干净很温馨!从门面来看就非常简洁 💁服务:服务态度真的很好!老板娘很热情还很大方 💰人均:50左右(仅供参考 具体需看个人及点菜情况 👀总体推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟 1⃣️部队火锅🌟🌟🌟🌟🌟 我和我姐妹觉得是全宜兴最好吃的部队火锅!汤都能喝的那种!他里面的配菜很丰富 蔬菜很新鲜 光肉类就有三种 而且不是那种冷冻的 而且价格也很实惠!一定要加面加面加面!!!每次我们都吃到只剩一层汤 P8为证! 2⃣️炸鸡🌟🌟🌟🌟 总体都很不错!我喜欢校村炸鸡 蜂蜜芥末味的酱料也很好吃!蔬菜芝士味和1988葱酱味建议人多点 一个人吃真的会腻 但味道是好吃的!他家炸鸡给的都是腿 价格在宜兴也是实惠的!配上酸萝卜 真的很绝绝子 3⃣️火鸡面 原味 奶油味 🌟🌟🌟🌟 哈哈哈哈哈火鸡面这种东西真的就是外面煮的比自己煮的好吃!面煮的很好 劲道 辣辣的很好吃 更喜欢奶油味! [调皮][调皮]因为我们每次都是两人去吃 每次都是这几样反反复复吃 以后会去尝试别的菜品!再更新!如果想吃韩式简餐 那么这家真的综合服务 环境 口味 价格来说 真的第一推荐(没错 我就是要踩一捧一 此时忍不住再鄙视一下bbb楼下的熏井洞 ❌真的打咩 赶紧逃

为了写这篇测评专门买了多维度测试!看看到底哪个更胜一筹 眷茶金椒乌龙/王秀甜胡辣汤鲜奶茶真实测评 🌟王秀甜胡辣汤鲜奶茶🌟 优点: ❶口味多 放了胡辣汤原料 能喝出来胡辣汤味儿 还有两掺儿的 ❷更创新 配料丰富 配料有油条 蘸着奶油味道很不错 ❸包装更复古 拍照更好看 ❹奶油更多 上面撒有油条酥 不辛辣 缺点: ❶郑州只有两家  ❷18/杯(配油条)比眷茶贵了1块 🌟眷茶金椒乌龙🌟 优点 ❶门店很多 随处可见 ❷与方中山联名 更吸引眼球 ❸乌龙茶底更像奶茶一些 大众接受度更高 缺点 ❶只有一种口味 ❷奶油顶少一些 上面的撒料有些辛辣 总结: 个人更喜欢王秀甜奶茶 不过这款比较两极分化一些 喜欢的人会很喜欢 不喜欢的人喝不了一点儿 「王秀甜鲜奶茶(健康路店)」

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