朋友送了一罐Blue Bottle 的抹茶,今天决定在家自制一杯抹茶拿铁,没想到竟如此成功,忍不住来和大家分享啦![礼花]
🌟材料准备:
Blue Bottle 抹茶粉适量
纯牛奶 200ml
细砂糖 10g(可根据个人口味调整)
🥛制作步骤:
1. 先把 Blue Bottle 抹茶粉过筛,放入杯子中。
2. 加入一点点温水,用茶筅搅拌至抹茶完全溶解,没有颗粒。
3. 牛奶倒入小奶锅,小火加热至边缘冒小泡,关火。
4. 把热牛奶慢慢倒入抹茶液中,同时搅拌均匀。
5. 喜欢甜一点的可以加入细砂糖,继续搅拌至糖完全融化。
😋品尝时刻:
轻轻抿上一口,细腻的抹茶与香浓的牛奶完美融合,口感丝滑,甜而不腻,仿佛置身于静谧的茶园之中。
💕自己动手制作的 Blue Bottle 抹茶拿铁,不仅健康美味,还能带来满满的成就感。
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聖誕節大餐想好了食咩未? 不想大魚大肉吃西餐,日本菜是一個不錯的選擇。這間位於銅鑼灣的日式居酒屋,推出聖誕二人套餐,有齊龍蝦、鮑魚、刺身、壽司、食事、甜品,非常豐富,讓你有一個與別不同的難忘聖誕節。
聖誕二人套餐 $1988
🦋松葉蟹肉青蘋果蟹籽沙律
大餐之先,先來一個清新開胃的松葉蟹肉青蘋果蟹籽沙律,醒一醒胃。
🦋海膽炸豆腐
擺盤別緻,外脆內滑的海膽豆腐上面加上新鮮的馬糞海膽,濃郁的鮮味在口腔爆發。
🦋刺身壽司盛盒
賣相非常吸引,九宮格拼盤,放上磯煮鮑魚、赤蝦刺身、三文魚刺身、黑松露帶子壽司、火炙左口魚壽司及深海池魚壽司,鮑魚彈牙,帶子肥美,刺身新鮮,件件愛不釋手。
🦋原隻活龍蝦(刺身+甲羅燒/浜燒)
龍蝦二食,原隻龍蝦先起肉做刺身,再將蟹肉蟹膏煮甲羅燒,兩種不同食法,嚐盡其不同層次的鮮味。
🦋鹽燒時令鮮魚
油香豐腴的喜知次,鹽燒比刺身口感更滑身,魚肉細嫩鮮甜,肥美嫩滑。
🦋蜆湯稻庭烏冬
蜆肉非常飽滿,味道鮮甜無比,烏冬彈牙有口感。
🦋甜品:
甜品是日本人氣京都迷你海綿卷蛋,有巨峰提子及朱古力香蕉味,口感濕潤軟熟。
心心念念了好久的糟粕醋火锅,听说北京开了一家,这不,赶上今儿不太忙,早早的约着朋友来打卡,讲真,地道的嘞
店铺设在一个小胡同里,地方不大,别看这是工作日,7:30我到的时候就一个空位🈳️了,店内装修比较简约,就摆着七八张桌子,但是迎面扑来的热火气儿,伴着那一股只在海口闻到过的香味儿,以至于一开始并没有对食物🍜有很高的预期,没想到味蕾被刺激到了!
🦐罗氏大头虾
用韭菜爆炒,个头儿很大,鲜美的虾膏一口咬下去,就像棉花糖一样,糯糯的。肉质很是鲜美,让你一口就会爱上~吃它~
🍡手打墨鱼丸
筋道💯,嚼起来很爽利,回甘口感很好。能感觉到是纯手工制作,Q弹中不失张力,煮在锅里后,店内阿姨会拿个沙漏⏳过来,等流沙落完,夹一口墨鱼丸,轻轻的咬一口,让人回甘无穷♾️
🦞海鲜大杂烩
品类非常丰富,有鲍鱼、海蛎子、毛哈🏖鲜味十足,就和在海边吃的一样样儿,配上店内秘制蘸料,简直不要太好吃了!让我人还在店里吃火锅🍲心已经像飞到了2000公里外的海南一般,幸福耶[胜利]
📍地址:S50东五环草场地114号
🍔店名:昔酉糟粕醋火锅「昔酉糟粕醋火锅」
🕙时间:11:00营业
💰费用:150/人均
🥗菜品:主打海南糟粕醋火锅
🚴交通:大山子附近,离14号线望京南约3.1公里
在寒冷的北京冬夜,约上三两好友,来一份糟粕醋火锅儿,别提有多暖了~
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这家88码头我真馋了很久 今天终于来啦~
你别说这边环境还真的蛮不错的!
非常的热闹 一看就是地道顺德酒楼
砂锅焗鸡杂✅
他们家的这个焗鸡杂是我朋友按头安利的!据说特好吃
他上菜的时候这个鸡杂还是新鲜出炉的!
还冒着烟 一打开就是的鸡杂香味
而且超级入味 口感很好
黑椒牛肉饼✅
还有这个黑椒牛肉饼!本来以为会很小一份
没想到份量是嘎嘎的够 牛肉份量也超级多
一口下去全是牛肉!
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外层是白芸豆豆蓉皮,切开里面是焦糖咖啡口味!非常适🈴️适合过年,寓意吉祥如意🧨
工艺的复杂让杜哈夫出品的每一个蛋糕都精致而独特。福袋外面的豆蓉据说要笼屉蒸是全部要五个小时,再揉捏赶制面皮再塑形,都是新鲜制作的,一个福袋蛋糕基本上要7-8个小时。
💰880售价也很吉祥的数字
「老头儿油爆虾·湖山胜概(湖滨银泰in77E区店)」
店铺整体感觉很不错,E区店面较大,还有露天席位,门店入口有两只牡丹鹦鹉,可可爱爱(还会啄人)。
「油爆江虾」油爆沼虾王,太太太太好吃了!甜咸酸香,配合嫩姜片、蒜苗充分爆炒,量足实惠,风味独到。好想再吃一次啊。
「油炸臭豆腐」看着不起眼,但却是招牌菜的风范。配合甜咸酱汁和辣椒酱,外酥里嫩,十分下饭。
「宋嫂鱼羹」宋嫂鱼汤,根据我的个人分析,里面有粉丝、金针菇、木耳丝、枸杞,混合半风干的鱼肉,加上水淀粉勾芡而成。鲜,香,暖胃。
「菜拼盘」四菜拼盘:糯米藕、腌萝卜、莴笋丝、白灼鸡。菜品口味不出错,上菜时在底层托盘倒入干冰,仙气飘飘,适合拍照。
「抹茶杏仁豆腐」味道不甜,口感粘糯,抹茶味道较淡。是一个不出错的小甜品,但味道谈不上有多精妙。