秋天的第一顿滋补美食——猪肚鸡🐔
之前就来过几次这家店,家里长辈也都一直赞不绝口,不光东西好吃,服务也是非常贴心
环境:
这次惊喜的发现又重装修了,之前就是比较古香古色的风格,现在环境设施更加的精致,看得出来费了一翻功夫
再来说说菜品,话说老板这真的也太实在了吧这哪是两人餐,四个人都绰绰有余了
招牌胡椒猪肚鸡(中)鸡肉很嫩,汤很好喝,一如既往
特选肥牛 很大一盘,很有卖相,肉片也挺厚的,不过肉质一般,在整个套餐里是最不出彩的一个了,果然猪肚鸡店里最正的还是要吃猪肚鸡
口鲜蔬三拼 分量超大,吃不了浪费了求求了整颗柠檬 新出的饮品,出人意料的好喝哎!很大一杯,口味清新,不逊于专门的奶茶店哦
最近很火的冰皮月亮蛋糕,自己在家就能完成✅好吃到吃了一个接着一个[偷笑R][偷笑R]外皮软糯,蛋糕松软香甜,奶油甜而不腻,好吃到转圈圈❗️
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材料:冰皮:糯米粉 130克 玉米淀粉 30克
糖粉 30克 纯牛奶 210克 黄油 15克
蛋糕胚:鸡蛋 4个 细砂糖 45克 纯牛奶 40克
玉米油 40克 低筋面粉 65克 柠檬汁 5滴
奶油夹馅:淡奶油 250克 细砂糖 25克 奥利奥饼干碎 30克
💥做法💥
1⃣️将冰皮全部材料混合搅拌均匀,过筛一下更细腻,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞,放入蒸锅中大火蒸30分钟,蒸至不流动状态即可,趁热加入黄油拌匀,放入冰箱冷藏半小时以上
2⃣️蛋白和蛋清分离,玉米油和纯牛奶混合搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌至无颗粒顺滑状态
3⃣️蛋白加入柠檬汁,分三次加入糖打发,打发至拉起打蛋头,蛋白有弯钩状态,分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回蛋白盆中继续翻拌均匀
4⃣️倒入烤盘中,轻震两下震出气泡,放入预热好的烤箱中层160度,上下火20分钟,出炉撕掉油纸放烤网上晾凉,冷却后用4寸慕斯模具压出蛋糕胚
5⃣️淡奶油加糖打发至十分发,加入奥利奥饼干碎打发均匀即可,糯米粉炒熟微黄状态备用
6⃣️冰皮分成均等的5等份,擀成薄片,放在碗中,挤上奥利奥奶油,放上一片蛋糕片,包起来即可
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小贴士:
👉每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️
👉冰皮在蒸的时候,就可以做蛋糕胚了,这样节约时间,淡奶油可以提前打发好,放入冰箱冷藏备用❗️
👉冰皮比较黏手,必须用手粉,做好以后放入冰箱冷藏,冷冻10分钟更加好吃❗️
🥤国庆假期长沙打卡攻略🥰小隐制作
PS在长沙待的时间也就差不多24小时吧[微笑]
3号5点半下班,收拾东西差不多,7点左右上的高速,路上每个服务区都打了一遍卡了,所以,400公里不到的路,晚上11点到的海信广场。
🥰1、第一站给了文和友,不敢在路边停车,跟着前车一直转到小巷子里,没有停在海信广场的停车场,后面才知道,在文和友消费了会有停车券。车子放在华远悠悠港负一楼,关注公众号新注册会员可以有100积分兑换10元停车费,这里50元封顶一天。
选择打包了文和友的照牌,等了一个多小时,晚上12点多才开始找住的地方,附近的房间都只有一千多的那种了,全部爆满,大家以后出来还是要提前计划好,订好房间。我住在了江对面。顺便在和顺油站加油,这里的油也感觉在南昌好,回去路上油耗蛮低的。
[色]2、第二天起来就打车去了岳麓山风景区,拼车过去,12块钱,这边旅游度假区,提前看了特意打车。开车不方便,但是停车收费也就10元。岳麓山风景区不要门票,门口有观光巴士,缆车售票,自己看吧,我反正排队买票花了一个小时,排队等缆车等了两个多小时。🐶个人意见哈,节假日,徒步上山,排队的时候已经到目的地了。我是坐缆车🚡上去,徒步下来,很快就到了。未满18岁和学生呢,有半价优惠哦😯
[囧]3、再去橘子洲头,反正隔着也不远,徒步过去的。但是来了之后黑压压的人群,吓坏我了。节假日来长沙旅游的小伙伴真的好多。博物馆没有去,提前三天拿票,没有预约上,不愿排队就没有去。
🙄4、五一广场附近打卡。对了,我还没有吃晚饭,先去了津市牛肉粉,湖南米粉真心好好吃哦,12块钱的牛肉粉➕了一个虎皮蛋14块钱很良心价。
国金中心打卡,购物逛街那是女人的天性,附近的悦方,王府井,万达,海信,都逛了一遍[偷笑]
附近的小吃街都打了一遍卡,太平街,坡子街,药王街,西牌楼,黄兴路步行街,酒吧一条街……小吃街昨晚限流了,只出不进,我出来的时候外面一堆人在排队等候
最后一站就是去文和友买手信[微笑],打车去岳麓区拿车,哈哈,一天一夜的时间安排的满满的。
晚上11点上高速回南昌,第二天5点到家[大哭]
👩⚖️建议还是提前做好所有的计划,不要什么都突然,还有很多地方没有去,不愿去了,因为节假日旅游的小伙伴太多了,排队很费时间⌚️
如果你问我跟朋友小酌两杯去哪里
我一定会回答你"再三杯"‼️
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中式古风的小酒馆实在太赞了
店内氛围感直接拉满
我要疯狂安利给我身边所有的朋友
并且菜品都是现炒现烤 性价比很高
竖起大拇指……敲好次😌
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今日菜品🔖
◽️龙门跳跳蛙
◽️生腌斑节虾
◽️来碗鸭血豆腐
◽️猪油渣炒包菜
◽️掌中宝
◽️飞刀猪五花
◽️唐扬鱿鱼
◽️麻辣鲜蛤
◽️初恋牌鸡jio
◽️微醺酒梨
◽️旺来凤梨西打
蛙巨巨巨好吃!但是有一丢辣 我平时不能吃辣的人都忍不住疯狂吃 里面还有莴笋和鸭血 鸭血豆腐也是超赞的 鸭血很嫩没有任何腥味 包菜我真的爱了 如果是就着米饭我可以吃三碗‼️掌中宝和猪五花烤的巨香 夜宵怎么能少了小烧烤 鱿鱼更是一绝 鸡jio和酒梨🍐也是得竖起大拇指 酒的话建议女孩子可以喝旺来凤梨西打 凤梨味特别浓郁 基本没什么酒味 酒精度也很低 我一个人喝了两瓶……
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🏷店铺:再三杯·中式小酒馆(万象城对面)
🏠地址:湖滨东路138号
🕑时间:17:00−次日02:00
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那么今日分享就到此结束啦
吃饱喝足
掰掰
每次来珠海玩,总是心心念念这里的横琴蚝🦪,肥美鲜甜,蒸、烤、炸等,各种吃法都试过,这次过来玩,🥘 生蚝鸡 又让我对横琴蚝有了新认识。
新佳濠生蚝火锅 在珠海有不少分店,可以想象有多火。大排档环境,👨🏻🍳门口就坐着现开生蚝的师傅,满满一座蚝壳山,生蚝新鲜程度绝对放心。
🔶生蚝鸡怎么吃?
其实是就是生蚝和鸡的火锅煲,首先把🐔鸡和药材倒入锅中熬煮。🕰20分钟左右,锅中鸡汤浓郁,就可以放入生蚝啦。15分钟左右,生蚝熟透,鲜味飘香,马上来一碗鸡汤🥣,这味道真的绝了‼️浓郁的鸡汤配上蚝的鲜味,直接连干3碗👌🏻。
🔸横琴蚝
这种吃法,蚝肉水分充足,口感特别肥美多汁。吸满鸡汤的蚝肉,味道不但鲜,😋还多了鸡肉的惹味~
🔸走地鸡
鸡的质量很🉑,嫩滑弹牙,蘸上蒜末米椒酱油🌶️,微辣开胃。
🔸配菜
一定要点上一盆冬瓜片,鸡肉吃得差不多,再放入汤中。熬住过后的冬瓜吸满鸡汤,😉鲜香又不失清爽,顺便能去火清热哦。
✅干饭tips
注意一边喝鸡汤,就必须把生蚝捞出,吃蚝啦,不然煲煮太久,生蚝会缩水,口感大打折扣。
🔴地址
桂花南路48号
🚌公交站 桂花南路站200米
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来种草一个超级好吃的神仙店铺[调皮]
爱吃虾的来吧,小龙虾、香辣大虾、皮皮虾都有,味道真的是绝绝子,好吃的停不下来![色]虾的个头都不小,肉质饱满, QQ弹弹很有嚼劲,反正就是一整个爱住了![鼓掌]
价格还特别实惠,平价的宝藏店铺,我就分享给大家了,学生党收藏了,超级推荐,很适合哦!