「鸟禾割烹料理」
鸟禾一直以其良好的口碑、很多食客的口舌相传津津乐道而闻名，进入了必吃榜，这是点评与食客的肯定。我只在鸟禾吃过一次西餐，之前鸟禾有西餐部，一个季节出一套套餐。但鸟禾是以日式烤串而打响名头，其特色我不能不来品尝一下。
「鸡肝」按大将推荐点的五分熟，确实很有特色，特别嫩，从来没有感受过这样的口感，着实让我有了对于美食的新体验。
「秘制酱烧鸡心」鸡心也是点的推荐的五分熟，如果不想食用五分熟的顾客，可以选择七分熟的。鸡心也是特别嫩、比起鸡肝，我有些更喜欢鸡心。
![[糖果]](https://img.meituan.net/ugcpic/1829f19bd7c570b15cbc80891af0ec182106.png)
鸡肝鸡心都是普通部位产品，下面我也介绍一下普通部位再介绍稀有部位的。
「酱烤鸡腿肉」鸡腿肉特别热乎，滋味也足一些，鸟禾的烤串比较清淡，像我这样口清的都觉得很清淡，如果口重的食客可能会觉得滋味少一些。其实这个清淡，我也想问一下是否可以稍微加重烤串的滋味，这个问题也有待大将自己的调整以及大将自己对于美食的定义。
「鸡肉丸子」鸡肉丸子里面夹杂了一点点儿🤏香椿，综合味道还是可以的，丸子肉质很松软，鸡肉丸子还是比较入味的。
下面👇我介绍一下稀有部位。
「鸡心边」套餐里面也有，鸡心边也是比较入味，有的串确实特别清淡比如气管、鸡肝、鸡心，较为入味的我觉得是鸡锦蚝、鸡颈肉、横膈膜、鸡肉丸子。鸡心边整体还是比较好吃，肉质好、新鲜，几口就吃下去了。
「鸡锦蚝」这个最赞，这是这一餐中所有串里面我最爱吃的，以后再来的话，鸡锦蚝我要多点。
「横膈膜」总体不错。
「鸡颈肉」很不错，推荐，也很有滋有味，如果觉得淡、可以加桌子上的调味粉。不过我还是喜欢酱汁更有滋味的或者腌制更加入味的。
下面介绍一下
「白玉」就是鹌鹑蛋，里面是溏心的，如果想吃熟度高的，可以让服务员拿下去重新烤一烤、熟一熟。
「日本银杏」银杏我觉得挺赞的。
「香草口蘑」食材比较新鲜比较原味，比较推荐的。
「亲子饭」鸡肉块挺多的，可以说是滋味满满，我觉得吃烤串的同时还是需要搭配一份主食的，饭和面都可以，根据食客自己的需要选择。
「鸟禾沙拉」我觉得中规中矩，蔬菜种类还是比较丰富，来一份沙拉也很有必要。
「荔枝慕斯」慕斯不错，餐后甜品挺好的。
「青柠X三得利威士忌」🥃来一杯酒挺好的，我要的少冰，后面吃烤串有些热了，正好来一杯柠檬配威士忌，搭配得正好。
鸟禾，食材比较好，本次我去感受，提前订座，一定要提前预约订座，因为很火爆，工作日晚上六点半不到基本满座了，所以想去鸟禾饱餐一顿的顾客一定要提前订座，在大众点评上面提前订座就可以，预订成功会收到商家确认短信。
本次感受到的服务也不错，下单之后并没有等候太久，菜品就陆续上来了，服务人员人数是比较充裕的，在用餐高峰时期可以提供及时有效的服务。餐厅的卫生间🚻门不是很好开，高峰时段去如厕人数多，需要等候一下。其他方面还是比较不错基本令人满意的。
鸟禾的大将师傅，是一个技艺高超专注品质的大将，值得信任！
![[愉快]](https://img.meituan.net/ugcpic/77767c628a19e6d0a84e9558551634ca2205.png)
