之所以起名叫牛奶杏鲍菇锅贴就是因为用牛奶和的面杏鲍菇做的内馅儿。杏鲍菇买多了,今天想着给包饺子吃试试看效果怎么样,煮的吃腻了,干脆煎着吃的,做个锅贴吧,结果非常好吃。老公说我放肉太多了,菜太少了,他以为是纯肉馅儿呢哈哈,我说是杏鲍菇不是肉呀。不过吃起来真的很好吃,一咬还有汤汁,别烫到嘴啊,味道绝佳,口感地道,值得做来吃的。今天用牛奶和的面感觉面皮更劲道些。
主料
杏鲍菇600g
辅料
香油适量盐适量猪肉适量面粉500g牛奶300g葱姜适量面粉水适量生抽适量
牛奶杏鲍菇锅贴的做法
1把500克面粉加入250克牛奶
2用厨师机和面3分钟
3成团以后盖上湿布醒一小时
4猪肉切大块用绞肉机绞一下
5杏鲍菇洗干净用开水焯烫2分钟,捞出来过冷水控干水分备用
6猪肉内馅儿加入姜末
7加入香油
8再加适量生抽冲一个方向搅拌上劲
9杏鲍菇用绞肉机直接绞在肉馅儿盆里
10切点葱末加入馅儿盆内,等到皮擀好了再放盐搅拌均匀。
11面团醒好以后搓长条,切剂子,擀面皮
12包入馅儿料
13平底锅烧热加入一点油
14将饺子摆入平底锅内盖盖子小火加热
15看到饺子底部有金黄的壳了
16加入多半碗面粉水盖盖子直到汤汁耗干,下面起了硬壳就好了,出锅蘸醋就大蒜食用。
小贴士
一定要包时再放盐,不然出汤很不好操作。
他们家的这个冰淇淋 火的这么厉害,绝对不是偶然,因为只要来吃过一次的姐妹们都知道 真的是非常的好吃,他们家的这个烟囱卷是现场制作的哦,跟平时的冰淇淋还是很有区别的 酥酥脆脆,而且感觉很厚实。
梦幻爱莉尔✅
这个看起来就觉得非常的梦幻,上面是有这种贝壳和美人鱼的装饰 非常的浪漫,整体冰淇淋也是巧克力味道为主。
彩虹甜心✅
这个上面这个硕大的彩虹真的是想一口就咬下来,上面还有这种糖果的颗粒,看起来都超级的可爱。
抹茶奇巧✅
抹茶真的是永远的神,我永远喜欢一切的抹茶食物,上面还有一块同款的这个抹茶巧克力哦。
🈺️店名:K.s烟囱卷冰淇淋(大卫城店)
📍地址:金水区二七路与西太康路交叉口丹尼斯大卫城B1F
今日母亲节啊
老公带我去打卡
哈……我居然无听过呢间铺
而且系泰式菜……仲要系勒流[嘘]
首先入门口靓女问我地有无定位
“哈……无位?”
吓死原来仲有张台[调皮]
我霖平时估计都系订台先有位
D海鲜好新鲜虾好大只
提醒大家海鲜想食特别的最好打电话预定
锅底都Ok有5种口味噶
D虾滑一睇就知道系手打个种,虾肉粒粒新鲜
个爆汁咖喱鱼蛋弹牙到我仔罗来当球玩[憨笑]
真系爆汁个种大家食个阵小心热亲条利啦
牛花肉都好嫩滑,连我仔都可以咬的嫩滑[得意]
总体感觉4粒半🌟就系菜式有点小
「洛师傅私厨」
再冷的冬天❄❄❄
也挡不住这萌力暴击呀🍩
去看了潘神全国首展 #潘神甜品系列#集体亮相
马卡龙色系太梦幻了🍭🍬
建议服装穿浅色系 糖果色 亮色 和公仔呼应的颜色 可以有帽子 围巾 可爱元素搭配
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展览时间11.29—2020.2.16
地点:momopark 地铁3号线吉祥村c口#zane拍西安# @MOMOPARK艺术购物中心
很开心中了霸王餐,感谢大众点评!
早就耳闻这家服务堪比海底捞,正好来体验一下
[薄荷]环境:
店面很大,装潢和海底捞很像,服务员男生比较多,出示大众点评的霸王餐二维码,就等着上菜吧!
菜品:三份肉+一份毛肚+一份虾滑+一份鸭血一份小酥肉+两份素菜+一份油豆皮+一壶百香果饮料
赠品:水果+甜品小兔子+麻团和烧饼+小猪豆包+文具一套+指甲刀+树籽钥匙扣[呲牙][呲牙][呲牙]全程都在送啊送 ,开心[色]
「高兴鲜切牛肉」超级嫩,本以为牛肉会很柴,推荐!
「手工鲜虾滑」第一次吃到整个虾的感觉,和海底捞的不一样,Q弹,推荐!
「极品鲜毛肚」特别脆!!推荐
小料台:该有的都有,两三种凉菜,银耳羹。个人喜欢吃醋+糖的小料,这边直接有糖 盐 鸡精,海底捞还要专门要糖包。
走的时候服务员一路送到一楼门口[强][强]一次完美的体验!个人觉得比海底捞强,海底捞的服务过于浮夸[笑脸]
#三月美食笔记挑战赛
冬天真的是空气中都飘着肉桂的香气~这款超级松软拉丝的肉桂卷配方~整形方便造型又好看。加上顶部的朗姆提子奶油奶酪,真的好吃到停不下来🌚
🌟数量:5个
🌟材料:
[爱心]面包体:高筋面粉170克,低筋面粉30克,干酵母2克,细砂糖20克,蛋液26克,水105克,盐2克,无盐黄油30克
[爱心]肉桂夹馅:无盐黄油30克,细砂糖30克,肉桂粉2小勺
[爱心]表面装饰:奶油奶酪100克,糖粉3大勺,朗姆酒渍葡萄干20克,肉桂粉少许
🌟步骤:
1. 准备材料。
2. 面包体材料中除黄油以外全部混合。揉出粗膜。加入黄油,揉出薄膜。团圆。室温进行一发。
3. 一发的时候做肉桂夹馅。黄油室温软化,把夹馅材料全部混合即可。
4. 发酵至两倍大。取出,排气。
5. 分成两等份。室温醒面15分钟。
6. 取一个面团,擀成24cm x 20cm的长方形。抹上肉桂夹馅。
7. 另外一个面团也擀成同样大小。放在第一个面片上面。
8. 切成5条。
9. 取一条,如图扭转3-4次。
10. 慕斯圈内侧涂抹额外的黄油。把面团打圈,如图放入慕斯圈中。
11. 35-38度进行二发。二发完成后烤箱200度烘烤18分钟左右。
12. 把顶层装饰的奶油奶酪材料全部混合,搅拌均匀。面包冷却后放在面包顶部,撒上肉桂粉即可。
「肉桂卷」