为爱的人做一顿饭是一件小事❣️
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为爱的人做一顿饭是一件小事❣️

2022-10-12 10:19:49
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🌈周末·家宴·二人食晚餐🥢

来上海好多年,始终无法忘记湖南菜的香辣,鲜香;一碗农家小炒肉可以吃下好几碗🍚

经典的香芋蒸排骨绝对是湖南菜代表,姐姐馋香芋蒸排骨、咖喱鸡翅;我心底只想念那道经典“农家小炒肉”🍻

‼️动手‼️爱就是在一起吃很多很多顿饭🥣

———

🥔香芋蒸排骨:

-

🌽食材:

乐山大香芋500g、猪肋排250g、蒜泥、蒸肉粉、生抽、老抽、蚝油、盐、王守义十三香、料酒、香葱、食用油,生粉

🌟步骤:

1⃣️猪肋排用清水泡两小时,去除血水;

2⃣️芋头去皮切块,撒点盐巴、加一点点生抽摆盘备用

3⃣️猪肋排加入料酒,蚝油,生抽、十三香,盐巴,蒜泥,抓拌均匀;最后加入生粉包裹住排骨,加入一点点油锁味

4⃣️开大火上锅蒸;依次放入香芋码上排骨,大火蒸30分钟。

📌TIPS:

排骨一定要腌入味,香芋记得撒点盐巴,不然没有味道。

———

🌶️农家小炒肉:

-

🌽食材:

五花肉、线椒、生抽、老抽、盐、蒜泥

🌟步骤:

1⃣️线椒滚刀切、大火加入油、加蒜泥、锅内冒泡;加入半勺生抽,老抽,冒泡

2⃣️猛火加入五花肉爆香,翻炒均匀上色之后

3⃣️加入线椒,等待辣椒变色,加入香葱,起锅即可

📌TIPS:

猪肉不用腌制,直接爆炒更好吃!!这是湖南小炒肉诀窍!❣️

每周一餐🏠记得一定要好好吃饭‼️

工作再忙🍚也一定不能忘记生活🍴

@点小二 @点小浪 @上海笔记创作助手

热门点评

周末出游,孩子玩的很开心,吃的也很开心,强烈推荐可以到这家农家菜试试,味道很正,连我孩子都说很好吃,因为我家孩子不喜欢吃饭,在家最多吃半碗饭,今天破例居然吃一碗半,老板还泡了本地红茶给我们喝,谢谢老板,祝老板生意兴隆!

这家餐厅,在点评评价很高,慕名前去,店面不大,位置挺挤。 看了一下价格,并不便宜,吃完之后感觉也就那样,醉虾很一般,排骨比较硬,而且没太入味,辣炒八爪也很一般。 不过还是有两道菜不错,白蟹炒年糕和椒盐虾潺,年糕薄薄的,炒的挺有味,椒盐虾潺脆脆的,不咸不淡,这个值得推荐! #城市美食名片 #0元玩转这座城 #优质笔记萌芽计划 #创作者赏金计划 #点评夏日有凉方 #北京七夕情报官 #集拼图记生活 #我的城市美食清单 #热气腾腾的美食了解一下 #本地特色美食攻略 @点小胖

以前很喜欢去越南🇻🇳旅游只为一碗pho 后面疫情出不去了🥺我每次都很想吃河粉 也一直吃了好多家越南🇻🇳河粉、终于被我 找到越南🇻🇳河粉届的天花板“Bar&Pho”👏 位于北山大院里面、装修风格也比较复古ins风 是大院的老房子改造、天花板是不变的瓦片搭配的水泥墙、又有点偏工业风、但开放式的的橱窗和墙上的挂画又显得很ins👏真的很有格调[强] · 单品推荐⬇️ 1️⃣越南🇻🇳特别牛肉粉 一定要吃越南河粉、粉都是薄薄细细的、口感很爽滑、配料也是很足的牛肉丸➕新鲜生牛肉片、再挤几滴柠檬汁、是越南🇻🇳的味道🥰而且河粉可以无限延续👏 2️⃣越式烤牛肉🥩 选择半斤的牛肉、新鲜出炉的牛肉、很嫩好吃😋配上越式蘸酱绝绝子! 3️⃣越式烤猪肋排 很大一份、比较嫩稣,还不错、也搭配了很多薯条、萝卜 4️⃣越南柠叶虾薄片 一定要点这个、很薄很酥脆、虾味很重吃起来很香 5️⃣酥炸鱿鱼须 炸制金黄色的颜色、看起来很有食欲、比较稣脆口感、个人喜欢拿来蘸酱一流[强] 6️⃣越南鸡脚 酸酸辣辣的越南无骨鸡脚、比较开胃、搭配河粉很赞哟 · 🏠店名:Bar&pho 📍地址:珠海市南屏镇北山村北山正街68号首层

不愧是米其林推荐💗 谁懂这一口麻酱面的含金量啊,吃了还想再吃,面条有嚼劲,浓郁而不腻巨好吃,在加一份现钞的浇头更是美味👏 #上海美食探店 #米其林 #上班族的工作日吃喝据点 #味香斋 #本帮面#上海旅游攻略 #本地人推荐的餐厅 #本地人爱吃的餐厅 #今天出门吃点啥 #0元玩转这座城

一块豆腐 他们家独家自制,嘿!还真没有在外面看到过,好特别哦,味道不错😌浇上特质酱料舀上一口滑滑嫩嫩好开胃🤤! 铁锅炖大鹅🦢 一道东北硬菜,没想到鹅肉这么嫩,🥢吃在嘴里嘎嘎香,再放入配菜一起煮,蔬菜也吸收了汤汁变得好香浓哦! ❄️环境 仿佛让我穿越到了东北,坐在炕上吃饭🍽️大家把酒言欢……氛围感拉满! 💁服务 服务员也穿着东北大花的马甲显得好喜庆,热闹非凡!对顾客的要求有求必应,让大家感受到他们家的宾至如归……我愿意再来10000次。 #趁五一发现本地好玩餐厅 #铁锅炖嘎嘎香 #东北菜 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #天天领红包 #寻找我城市的正宗东北菜馆 #东北菜,主打一个嘎嘎硬 #赴一场春日的cityeat #百城吃货探点计划 @点小胖

家楼下又开了一家新店!是我喜欢的样子! 墨绿色的门头好治愈✔完全吸引到了我的审美! 温暖的灯光打在墙上好有氛围感· 瞬间觉得阴天也能这么明媚- 【福灯咖啡馆】 - 绿植和木质调的家具恰到好处,相得益彰✔ 咖啡师小姐姐说话真的好温柔,声音巨好听! 乖惨了!!!邻家小妹妹的既视感!! 店里还有可以免费抓娃娃机!绝绝子! 一杯美式,一份猫爪慕斯💰50 恰到好处的度过了一次下午茶时光!! 就喜欢这种氛围感的店子,嘻嘻 #爱就是记录很多小事 #跟我来探店 #成都新店 #下午茶 #COTD咖啡探店 #成都拍照 #成都探店 #周末探店 #探店 #周末去哪儿浪

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