猪灌肠:也叫灌肠、猪血肠。是用猪血加荞面、葱花、调料,混合搅拌成糊状,灌入洗净的猪肠内蒸熟而成。
小时候家里做过一次,印象深刻啊,我爸很早就和人约好去接新鲜猪血,猪肠。猪肠洗半天,等吃到嘴耗时一整天,稀不费劲。那时我们年幼,父母年轻,在吃食上极用心思极有耐心…
灌肠食用方法:
1 .蒸熟的灌肠切薄片,调蘸料,蘸着吃。
2.炒着吃:灌肠切片、葱姜蒜切片备用,热锅凉油,油热放灌肠慢煎(喜欢吃外脆里软的时间长些,喜欢吃软的炒透即好),出锅放入调料。(不建议放大量配菜,会让灌肠回软,配图就是出锅放了蒜苗和青椒,本来煎好的灌肠因为吸收了太多水份,焦黄的外皮不酥脆也变色了,虽然一样好吃,口感还是略有区别)
就酱啦,喜欢的某淘搜着买[得意][得意]
吃云南菜就要吃地道的,小喜家(国购店)坚持现炒现卖,锅气足,味道绝!
🍄 老奶菜豆花——细腻嫩滑的豆花,搭配云南特色酱汁,清新又鲜美,每一口都是温暖!
🥩 黑松露糯香脆皮大肠——大肠外脆里糯,黑松露的香气提升层次感,每口都回味无穷!
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云南菜真的绝绝子,吃了还想再吃!
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在书店里吃饭
书卷气都满满
怪不得大家喜欢到这来
但菜单价也是真的不便宜哦
真的不懂工作日的晚上依旧几乎满座
点的烤鸭还不错配菜相对丰富
鸭架跟别家不一样
他家的鸭架是有肉肉的那种
📍近天目里
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#以后别再说杭州是美食荒漠了
从长沙去柳州的时候发烧了 很可惜错过了一顿晚饭[撇嘴]连夜免疫系统大获全胜 凌晨01:04冲到了凤张!人声鼎沸!
感谢柳州的城市生物钟!让我可以在这么诡异的时间点又是豆浆油条又是螺狮粉!
两个人点了一份粉 加了「炸蛋」「鸭肠」「豆腐包」「酸空心菜梗」整体口味属于是比较清辣的 炸蛋是比较扎实的类型 空气感不强。鸭肠很好吃😋旅行在外我会努力消灭掉所有的绿叶菜。粉量巨大 我吃了一半已经很顶了
总体来说不错 但是没有封顶。(偷偷安利新月)
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下班回到家太饿了,就煮了一包番茄味的泡面吃,看着喜欢的电视,真的很不错呢!治愈了一天的疲惫[爱心][爱心][爱心]#宅家泡面的N种吃法 #懒人速食指南 #面条的神仙吃法 #番茄汁莜面 #0元玩转这座城 #下班后的日常 #下班去夜市 #我在杭州的城市生活
家人们这家烤肉放题真滴绝啦
品种多的眼花缭乱[得意],且性价比贼高,每一盘肉肉都是明码标价,店内还🈶贵州特色烙锅哦
店内提供帮烤服务[得意]
✅香辣鸡翅尖
香香辣辣的鸡翅尖,金黄色的色泽令人垂涎欲滴,烤后鲜嫩细腻多汁
✅藤椒🫑鸡腿🍗肉
微微的麻辣味,鸡腿肉很多,口感扎实弹牙
✔️🦐海鲜类
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🏡坡滩烤肉·山坡上的烤肉摊(南田汇店)
📍海珠区荣德街30号1楼
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