老豆腐蔬菜鸡蛋饼
老豆腐蔬菜鸡蛋饼

老豆腐蔬菜鸡蛋饼

2022-10-12 11:20:51
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🌈🌈材料:老豆腐 菠菜 胡萝卜 鸡蛋 面粉

(蔬菜不一定特定这两种 可以选自己喜欢的)

🌈🌈老豆腐抓碎

🌈🌈胡萝卜洗净刨丝焯水 出锅过凉水

🌈🌈菠菜洗净焯水去草酸 出锅过凉水 攥去水份

握成一个团 横竖切几刀就可

🌈🌈几种材料混在一起 加一个鸡蛋 我加了两勺面粉 适量盐 搅拌均匀

🌈🌈平底锅少量油 我戴手套把面糊团成小饼 放进锅内时候稍微拍扁

🌈🌈煎个几分钟 期间用锅铲按压 翻面时候注意豆腐比较散 容易散开

🌈🌈本来打算做给娃吃的 自己尝了一个太香了 就又多做了几个 第一次用老豆腐做饼 意外得好吃

我们是以吃菜为主 所以就只放了两勺面粉

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