无油烟不炒菜的懒人一顿饭
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无油烟不炒菜的懒人一顿饭

2022-10-12 09:22:05
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烤五花肉:图①-④

1.五花肉+葱姜大料桂皮煮开,加黄酒再煮10分钟。

2.捞出五花肉用凉水洗净(激一下肉更Q),改刀勿切断。

3.一勺蚝油、两勺酱油、一些鸡精和糖。腌制五花肉半小时。

4.空气炸锅190度(或烤箱200度)烤10分钟,翻面再烤8分钟。(具体温度要看自家设备脾气灵活掌握。如果想更好看,肉皮上可擦一层白醋。)

5.孜然粉+椒盐粉+辣椒粉混合,过筛撒在五花肉上(用手撒没筛的均匀)。

6.170度再烤6分钟,翻面撒料再烤6分钟。

妥~~~(图四左上碗里都是烤出来的大油[恐惧])

红薯饭:图⑤⑥

焖饭时撒点红薯一锅出,拌一拌撒点黑芝麻就是红薯饭。

虾滑玉子豆腐:图⑦⑧

1.豆腐切厚片码盘,铺干淀粉,挤上虾滑。浓汤宝或鸡汁稀释些许灌入盘中。

2.开锅蒸10分钟。

3.浇热油撒葱花,滴些味极鲜酱油就好了。

沙拉:图⑨

蔬菜+烤三文鱼丁+煮6分钟溏心蛋+牛油果。0脂肪和风日式酱一浇就好。(芥么酱油汁也好吃)。

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