再探小厨娘，依然鲜美🔥

2022-10-12 09:19:11

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上次把小厨娘各种主打菜都吃了一遍，除了松鼠桂鱼太甜了没敢吃之外（真的应该吃吃，上菜的时候很有仪式感），响油鳝糊狮子头蟹黄包都很不错，吃了一次犹嫌不够，接着来刷菜单没有刚开业那个排大队的盛况了，还是要小排一下，可以接受。

「红烧肉」萝卜红烧肉介于北方红烧肉和南方红烧肉之间，北方的家里家家都会做的红烧肉咸鲜口，汤汁比较稀疏，其实是有意为之，是为了二次下锅炖白菜炖粉条炖豆腐炖山药炖土豆，家里吃饭嘛一锅烩荤素搭配，美味又下饭；南方人的家里我没去过，在这特指上海红烧肉，浓油赤酱，甜味浓郁，北京有几家做的让人欲罢不能，明知道会胖还是毅然决然的去吃。小厨娘做的算是个甜咸适中，褒义来说是博采众长，贬义那就是没有特点所以没有好坏之分，看你怎么说了。

「家烧黄鱼配手打年糕」味道还是介于上述二者之间，家里炖的偏咸，别家苏菜偏甜，这里是不咸不甜，半咸半甜，倒真有些像温州的家烧，黄鱼鲜美，年糕软糯，这几块没够吃，还好之后的河豚🐡还有几块。

「熬肝河豚」不太明白熬肝是个怎么做法，感觉和家烧的味道偏类似，让我选择的话还是几年前的天正河豚的一鱼多吃更好吃，现在都是属于这种家烧口感的，不如黄鱼那么鲜美，略有些腥味，可能白汤的会好一些？

「小炒卤笋干」想点个素菜结果这个芦笋干也是诚意满满啊，上来半盘子都是肉里面惊喜的是还有些切成片的鱼糕，提鲜不少。

餐前每次都会送小食，而且每次的种类还不一样，餐后依然送了米糕，上次是一份这次是两份，米糕绿色的很好吃白色的不好吃因为这次用了五折代金券所以很便宜，以后可就没有这么大力度的优惠啦~

二师兄
2022-01-30 20:46:06
小磊
2022-01-30 19:40:58
这点评写的太认真了
小子
2022-01-30 19:29:16
喜欢吃红烧肉。

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