杭州omakase的天花板,创新日料味蕾的经验
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杭州omakase的天花板,创新日料味蕾的经验

杭州omakase的天花板,创新日料味蕾的经验

2022-10-12 08:17:41
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评论6

火遍广州的日料黑马「鮨玺」要来杭州开店啦

今日内侧了价值3000一位的omakase晚餐

足足吃了3个小时

有别于传统的omakase,师傅融入许多创新的手法~味蕾的惊艳

-

从刺身,到寿司🍣,再到甜品

完整了体验了一顿精致的omakase

-

第一道是餐前酒

柚子味道的酒,酸酸甜甜很开胃

-

接着是刺身三点

刺身灰常新鲜,都是选用当季食材

夸竹虾

入口甜甜的,肉质鲜美,嫩滑爽口

-

真鲷配海胆

海胆也灰常鲜美,入口即化的感觉

微微的甜

小甜虾配海胆配豆腐

豆腐灰常细腻甘甜,逗香四溢

搭配小甜虾,也甜甜的

鲜美可口

-

金枪鱼鹅肝

这道菜是我最喜欢的

鹅肝做成粉末的形状

入口凉凉的,接着鹅肝味充满整个味蕾

炭烤的鹅肝粉末入口即化

搭配鲜美的金枪鱼,甚是惊艳

据说是他们家的招牌,必点

-

接着是

鲍鱼拼明石八抓鱼

 鳕鱼白籽天妇罗 

赤陆

沙拉,灰常解腻,水果鲜美

寿司5罐,食材新鲜

海鲜汤,灰常鲜美,清淡可口

-

甜品

清酒味的冰淇淋🍦

太好吃了,酒味香浓

清甜解腻

-

吃了整整三个小时

分量足,吃的很饱

每一道都好吃😋

真是杭州omakase的天花板

评论(2
  • leslie_1997
    2022-02-03 10:03:50
    完美的一餐[啤酒]
  • 暴富怼
    2022-01-30 13:57:45
    干脆换文案叫大气层
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酒香不怕院子深,那火锅香是不是也不怕院子深🤣🤣 没错就是这样!院子挺深的挺不好找的,但没办法,锅底炒的可太香太好吃了😋 但锅底确实也不便宜,就这样还是天天排队欸 - 这个锅底涮出来的肉啊菜啊啥的,基本不用蘸什么佐料了!已经入味的透透的! 爱吃重庆火锅的宝们真要劝你们尝尝,人在大连,舌头👅跑一趟川渝😆 而且他家还可以自带食材,你想吃啥可以带啥!! - 他家小院真的也蛮有特色的,马上天气暖和了在院子里吃吃火锅,别说还是蛮惬意的 再加上他这个偏偏的地脚,有一种悠然自在的感觉[强][强] #大连吃喝玩乐#大连火锅#重庆火锅#现炒锅底#麻辣锅底#大连美食

这是一个我种草了很久的店,从两路口希尔顿斜对面的公路一直往上走,有一个“重庆文学院”的招牌,从那里径直往前走,就会发现这个隐藏在重庆村里的小店。 店里经营有饮品、简餐,同时也售卖各种陶制品。我对这些并没有太大兴趣,但是当你静下来细细看这些陶器后,想必你一定也会越看越喜欢。最喜欢这里手捏泥的东西,深浅不一的捏痕,使得每一个都是独一无二,与众不同。 非常适合小情侣,或者闺蜜,甚至带小孩一起来DIY做泥,一定会是一种独特的体验!「山引食器馆」

☕️带点儿桂花才是秋香😌 (放久了的最后几包桂花龙井咖啡挂耳,拆了做冷萃,不浪费[调皮]) 🍰入口甜盖过了泰茶味,一般…… ☕️离考场最近的咖啡店小杯澳白15元👍 「山姆会员商店(雨花客厅EPARK店)」桂花龙井咖啡挂耳 「四福咖啡」「泰式奶茶巴斯克」 「Manner Coffee(南京RTS纸巷店)」澳白 #bu姐分享 #咖啡 #我的咖啡日记 #你喝过的神奇特调咖啡 #澳白#桂花龙井咖啡 #椰子水 #南京最豪横的咖啡馆 #优质作者追光计划 #今天你喝咖啡了吗 @点小E @大众点评

吃惯了又麻又辣的重口味火锅外,有点腻了,川菜也是尝遍了成都街头,今天带大家感受一下夏天独🈶️的菌汤锅,感受一下雨天的烂漫… 🆔店名:名善山珍•野生菌汤锅(新川店) ‼️地址:(双流区) 万安街道新川路571号 📝点单: ✅名善野菌土鸡汤 秘制很久很久的鸡汤➕上了各种喜欢的菌类,鲜香的同时还不失醇香浓郁,里面的鸡肉嫩而不柴,菌类下锅煮熟,一碗一碗的鲜汤停不下来… ✅名善极致大拼 听说点一份这个大饼能够吃到好几种菌菇,这次也不用做过多选择了,按着心情来,都想尝一口试一下,牛肝菌、羊肚菌、老人头菌都想试一下! ✅吊烧酥肉 酥肉摆盘也很有特色,呈现一整条状,外酥里嫩,不🉑️多等一秒的美食,嘎嘎好吃! ✅菌香水晶粉 菌香的水晶粉,听说他们家特有,那还不赶紧来试一下,菌菇给人的直观口感就是鲜嫩,也巨巨巨下饭,不踩雷 在这里不仅能够感受久违的清新小资的装修环境风格带来的温馨,还能让味蕾感受到各种各样的名贵的菌类,真的值🙋‍♂️

0元探店抽中100元无门槛代金券 味道:还是不错的 肉质也不错 很新鲜 还会免费送肉饼汤和主食,蛮划算,串儿和烟笋五花肉还有凤梨牛肉都还蛮有特色 服务:应该是新开的店,招了很多年轻小姐姐,但是业务不是很熟练,基本就是围在桌前,看着前辈烤肉学习,仿佛进了牙科医院,一圈实习生围着看老师操作,其实体验感不是蛮好 总体来说蛮有江西特色,但是服务还可以提升#烤肉料理 #爱生活爱养花 #这样吃烤肉才过瘾 #一起吃烤肉 #一起吃烤肉吧 #烤肉烤肉 #炭火烤肉 #特色烤肉店推荐 #0元玩转这座城

#城市尝鲜计划 【位置】:店面位置尽管位于我经常经过东方中山南路上,但是第一次去的还是很不好找。虽然跟着手机导航一路骑行,但还是颇费了番周折——手机导航直接把我给带到死胡同里了[捂脸][衰][撇嘴] 【店面印象】:这是一家只有一个人经营着的数平方米面积大小的小店。——既是老板又是伙计[愉快][偷笑][嘘] 【餐品选择过程】:因为对二选一的餐品没有任何的了解,为了避免出现因不了解而选择了不爱吃的口味,便慎重的询问了老板。果不其然,幸亏问了一下,要不然可能会误选了咸口的【雪顶芝士牛奶】。 【餐品品鉴】:选择的【巧克力牛奶冰】无论是颜值还是口感都非常的哇塞。来之前,想当然的以为吃的将会是之前在别的店吃过的冰粉那样的东西。而实际都口感却是绵绵冰——外面由口味很纯正的巧克力覆盖着,另外夹杂着一下赤豆。用金勺舀开外面的薄薄一层巧克力之后,立刻呈现出【巧克力牛奶冰】占百分之九十以上部分的绵绵冰。 吃的时候,外面的一层巧克力口感很丝滑 里面都绵绵冰吃起来非常的松软。不知不觉间,数分钟时间便享用完了一碗好物。而随着一碗【巧克力牛奶冰】下肚, 不知不觉间便将因天气闷热而身上冒火的那股火气给冰释掉了。这种感觉既爽又很美妙~ #南京未知饭局 #创作者赏金计划 #南京特色美味指南 ##跟着大咖吃南京 #真吃不完的新美味 #南京美味大测评 #南京街头好味 #南京美味我熟 #南京新鲜好味道 @点评南京小队长

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