成都‼️除了火锅🍲还有遍地开花的深夜食堂
这家神仙级的深夜食堂真的tai宝藏了
隐藏在市中心，私密性极强
如果不是朋友到我来，真的找不到
📝推荐理由：
✅王思聪来成都必打卡这家烧鸟店
✅人均800到1000元，成都烧鸟界中的PLUS⬆️
✅这家的菜品jujuju好吃，品质把控超级严，让烧鸟omakase能将新鲜度、完整度等特性发挥到一个新的高度。
✅由日本Tabelog前十的烧鸟店专业顾问团经历不断调整、反复打磨而成。
✏️推荐单品：
✔️松叶蟹黑松露土豆泥：
器**用的高脚杯，配合店内的灯光，高级感十足
北海道的松叶蟹🦀️搭配鲑鱼子籽和黑松露、土豆泥，入口真的超级清爽细滑，丰富的层次感。
✔️提灯:
真的是每桌必点的单品，经过炭火酱烤以后，外皮紧致脆弹，咬开以后，温热的蛋液一涌而出，充盈整个口腔，完全没有腥味！！！
✔️和牛牛舌：
牛舌后切成片，经过炭火慢烤，外酥里嫩，口弹弹牙，满满的紧实感，加入了芥末和蒜蓉凸显牛舌的鲜美。
✔️烤鸡胗：
很传统的烤制模式，撒上盐慢烤，完全没有腥味，入口非常的脆弹美味。
✔️海胆松叶蟹鲑鱼籽饭：
我的天疯狂打CALL,晚上不吃米饭的盖盖，居然连吃了两碗！！！太鲜美了，海鲜的味道与米饭融合，米饭颗颗分明，搭配松叶蟹真的tai香了。
✔️和牛里脊三明治：
选用菲力牛肉最嫩的部位，两片面包烤制的外焦里嫩以后将牛肉放于中间，咬一口，牛肉汁水丰富，在酥酥的面包，绝了！！！
✔️鸽腿：
采用干式熟成，使得肉质更加的紧实，更能突出鸽肉的鲜美，虽然汁水不会太多，但是口感更丰富，搭配酒品超适合。
✔️烤鸡颈：
说真的我第一口没有吃出是鸡颈，因为口感真的超级有韧劲，后来问了师傅才知道，原来是鸡颈，简单的调味，让食物的味道变得很美味，而且越吃越想吃！
⚠️他家传统、现在与未来的视觉融合体系，化繁为简，细节把控的很好
⏰一餐的就餐时间大概2个小时左右，非常值得去体验
‼️悄悄说：店内还有350万上拍卖的绝whisky，可以开瓶按杯单卖，每杯40万！！！我惊了！！
⛩店名：超喜炭火居酒屋
💡地址：锦江区晶融汇1期2楼（话梅旁）
💰人均：800-1000（丰俭由人)
![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
