汕头美食🐋汕头首家鸭嘴鱼料理🥘火锅安排上
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汕头美食🐋汕头首家鸭嘴鱼料理🥘火锅安排上

2022-10-12 08:57:46
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汕头作为临海城市,真是大部分鱼都吃过

姐妹跟我说新开了一家专吃鸭嘴鱼的餐厅

没想到鸭嘴鱼也可以吃❓好奇想去试试~

一鱼多吃,热菜跟火锅都有‼️

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餐厅在长平路菊园那片区

离万象城跟苏宁不远,🚶🏻步行就能到

一楼是大大的鸭嘴鱼池,看到厨师在抓

好奇的让店员抓着让拍一张,好大一条‼️

嘴巴的长度占了三分之一,据说一条有5/6斤

🔪都是现点现杀!就是这么新鲜~

二楼位置不少,很适合约会或者多人聚餐

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「🥘火锅」

汤底有三种可选:清汤、番茄(跟清汤差不多)、麻辣

火锅涮【🥓招牌鸭嘴鱼片¥42】

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刀工太好了,每一片厚度差不多,薄薄晶莹剔透

鱼肉纹理清晰,很通透富含光泽~

入锅后肉片遇到高温瞬间蜷缩🥢

口感很有质感,爽口鲜嫩,一点腥味都没有

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单吃鱼片有点单调,还可以加上另外的食材

🍤虾滑、🥓肥牛、鸭血、🌽玉米、金针菇……

看你喜欢的点~

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「♨️热菜·潮菜」

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【🍲菜脯鸭嘴鱼头煲¥58】

熟悉的味道,鸭嘴鱼头在经过菜脯的加持下,带着清甜独特的味道,鱼头富含胶原蛋白,🥠菜脯单吃都是甜口不咸很解腻~看起来朴素味道却让人惊艳!

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【🍲苦瓜鸭嘴鱼煲¥48】

潮菜的经典煮法,用煲仔炖煮,肥美富含油脂的鸭嘴鱼肉慢慢与清甘的苦瓜来场结合,💯彼此的味道渗入对方,清爽不腻,油而香口却不腻~鱼肉入口绵密Q弹~

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【🍤香酥鸭嘴鱼骨¥38】

鸭嘴鱼骨是透明脆骨,咬碎可以直接吃,鱼骨连着细嫩的鱼肉,裹上粉炸至金黄,外酥里嫩,🧂为了保持鱼肉的鲜味没有加多余的调味,推荐可以沾上自己喜欢的酱汁,真是口感满分~

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【🍋手打柠檬茶¥15】

江鱼馆跟撸柠合作,拿上来才发现是撸柠的手打柠檬茶,真是清爽解腻,酸甜不涩很nice

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相信很多人都没有吃过鸭嘴鱼吧

口感我个人感觉很像鳗鱼,是美味的‼️

🌟如果感兴趣,你也快去试试吧~

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📮店名:江鱼馆

📍地址:汕头市金平区东方园北区8栋102号

⏳时间:周一至周日 11:00-14:00|17:00-21:00

📷相机:索尼A7RM3A \ 镜头:腾龙28-75mm

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就在涉外旁边那家超火的“千牛刀渣渣牛肉”,简直是下饭界的MVP! 他们家的招牌菜,光是名字就让人垂涎欲滴,这牛肉,每一口都是鲜嫩多汁,搭配上秘制酱料,简直是超下饭神器! 一筷子牛肉,一勺饭,OMG,这满足感,谁懂?😭 我一个人轻松干掉了两碗饭,还意犹未尽 食材新鲜度更是没话说,看得见的品质,吃得出的健康。🥩 环境也超有氛围,木质装修,暖黄灯光,和朋友小聚再合适不过了。 #千牛刀渣渣牛肉必吃 #下饭神器推荐#性价比高美食探店 #排队也值得 #涉外美食地图#好吃不贵经济实惠宝藏美食#好吃上瘾的火锅店推荐#美食日常

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