✨这家餐厅连续三年荣登必吃榜，一共有三家门店，蓝色港湾门店是黑珍珠一钻餐厅，是我心中北京最好吃的港式粥火锅餐厅，招牌佛跳墙锅底堪称火锅界的爱马仕
⛩店名：珍滋味
📍位置：工人体育场东路丙2号，中国红街3号楼2层
🅿️停车：配有地下停车场
🔸连续荣登必吃榜三年
🔸北京烹饪协会推荐放心餐厅
🔸蓝港店黑珍珠一钻
🍃环境+服务🍃
黑珍珠餐厅环境没得说，座位宽敞，环境典雅，很适合约会，服务员会帮忙煮食材，不需要自己动手
🍜菜品评价🍜
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👉🏻招牌瑶柱粥火锅
里面精选四种不同地区的优质大米，米浆浓稠，营养丰富，口感软糯，里面搭配了瑶柱、陈皮和蚝豉，味道极其鲜美
👉🏻招牌佛跳墙火锅
传承谭家菜佛跳墙制作工序，营养丰富，采用辽参、鲍鱼、花胶和鱼唇熬制，用上等鸡汤烹饪，满满的胶原蛋白，锅底鲜美，汤汁粘稠，火候精足，是六大珍味必点菜品
👉🏻清酒鹅肝配鱼子酱
用清酒腌制的鹅肝，一口咬下去苏打饼干🍞酥脆，与鹅肝的软糯口感形成鲜明对比，鱼子酱入口即化，一点都不腻
👉🏻花竹虾
每一只虾传在竹签上，摆盘超级好看，服务员捏着竹签的一端，将瑶柱粥浇在花竹虾的身上，一上一下，等到虾体变红，就可以吃了，口感脆脆的，蘸着特调海鲜酱汁，虾肉甜甜的，强烈推荐
👉🏻帝王蟹
比我脸都大的帝王蟹，两种吃法，一部分切开后直接生吃，另一部分放在锅里煮熟，肉质饱满鲜美
👉🏻加拿大A级象拔蚌
象拔蚌刺身真的太爱了，个头超级大，鲜甜可口，十分新鲜，一部分生吃，一部分下锅煮粥，热热的一锅粥喝完很舒服
👉🏻冻奶茶
奶茶全部是餐厅自己熬制的，采用相同食材将奶茶冻成可爱小熊🐻的形状，是凹造型的首选，地道广式奶茶口感，如果不能喝凉的餐厅可以加热
