本真食材熬制,蘑锅菌菇就是不一样‼️
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2022-10-12 09:06:39
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评论8

《吃货疯子系列》NO.889

 

和朋友在缤谷广场买完东西,看到这家新开的菌菇火锅店还不错,闻到里面飘出来的味道也很香,于是和朋友决定进去试一试🤩🤩

 

✅一进到店里就看到每桌都有黄、黑、红的不同锅底,服务员才说是他们店里的四种招牌汤底,全都是用自己300亩自有菇山基地直供的,都是在森林里直接养植,而且有很多种菇,每种都有独特的味道和口感。

 

🥢黑五珍奇鲜菌菇鸡汤/金耳皂米养颜鸡汤

就要了个鸳鸯锅,里面本身就有很多菌菇和鸡块,等煮开了服务员让我们先喝碗汤,黑汤喝起来很顺滑很鲜的口感,金汤就比较有胶状感稠很多,但都是一样的有菇鲜味。里面的菇切片很爽脆,鸡肉吸满了汤汁,很有鸡香味。

 

🥢野生菌菇拼盘

菇吃得很开怀,再叫了一份(野生)菌菇,里面的菇可认不得有什么品种,外行人吃只能吃味道和口感了,服务员很贴心,在旁边放着个沙漏,要漏完才能开吃,确保食用安全。真的是太鲜了,又脆爽,每一种菇都有不同的味道,超鲜。

 

🥢珍品牛眼肉芯:点了份牛肉,吃起来肉质很细嫩,脂肪量较高很有油脂感,咬下去香甜又多汁,一点也不柴。

 

🥢太湖黑梅花肉

做成玫瑰形状的肉肉,还未开动却已经沉醉了,吃起来口感很有嚼劲,比起一般的猪肉口感更香。

 

🥢没有添加任何的佐料和香料,就是单纯的菌菇本身味道,真料实材熬制多时的火候,才能煮到这么一锅鲜甜浓稠的汤底,爱吃菇的可一定不能错过这店,非常值得推荐,太健康又营养了。

评论(2)
  • 一些小时光
    2022-01-30 14:43:43
    这才是正宗的火锅店
  • 好物拾荒者
    2022-01-30 12:34:58
    大爱菌菇汤
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