正宗潮汕面

2022-10-12 10:20:51

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至尊海鲜面条：有虾🦐，鱿鱼圈，墨鱼丸，辣椒，柠檬🍋片，葱花，面条🍜弹性十足，再配上浓浓的海鲜汤，味道顶呱呱

牛魔王粿条：超多配料，分别有牛肉丸，牛杂，葱花🌸红椒，牛肉丸，弹牙，爽口，口感纯正，满满的牛肉味

柠乐气泡水：味道还行

柠檬鸭屎香：满满的柠檬🍋香，酸酸甜甜的，最适合食欲不振的人喝，有助于消化，味道棒棒的

服务：一进店，小哥哥看见我就马上拿杯水过来给我喝，临走的时候还帮忙打包两杯饮料，服务挺不错的

环境：简约风格，干净卫生，天花板的那只碗超大，感觉几十个人都吃不完！！！

店名：楼热·潮汕面(珠控店)

地址：华强路1号珠控国际中心101A铺

交通：五羊邨地铁站-C口，步行1.1公里(16分钟) 即到

楼热·潮汕面(珠控店)

薛文龙
2022-01-30 15:33:00
牛魔王粿条超不错内!
hmliang
2022-01-30 11:55:33
(⊙o⊙)哇！好吃
爱撸铁的黄小仙
2022-01-30 11:41:16
面条🍜口感超好

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☆☆酥皮食材：软化黄油40克、糖粉25克、低筋面粉45克。 ☆☆泡芙面糊食材：黄油45克、鸡蛋2个（共115克左右）、低筋面粉64克、牛奶（可用水）105克、白糖3克、食盐1克。 ☆☆做法： 1.制作酥皮：将软化黄油与糖粉充分融合后筛入低筋面粉搅拌均匀用两张烘焙纸夹好，用擀面杖擀成2-3mm薄片放冰箱冷冻10分钟。 2.泡芙面糊：黄油加盐、白糖、牛奶加热至沸腾后关火迅速加入低筋面粉搅拌均匀（一定无干粉的状态) 3.将泡芙面糊晾至温热后分3-5次加入鸡蛋液(每一次充分搅匀后再加下一次鸡蛋液) 4.最终泡芙呈现出倒三角的状态装入裱花袋挤在烤盘上（裱花袋剪个口就可以了）。 5.用圆形模具压酥皮，覆盖在泡芙面糊上。 6.烤箱210度加热至烤箱实际温度（用烤箱温度计测量)将泡芙送入烤箱中。 7.烤箱210度中下层烘烤25分钟（每个烤箱不一样，也可以210度15分钟定型，降180度烤10-20分钟）期间打发淡奶油泡芙出炉后晾凉，挤这入淡奶油就好了👌🏻 Ps:每个烤箱温度不一样，所以得先熟悉自己的烤箱温度再进行烘烤[调皮]

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