二楼都是包厢,装修很有氛围感,很适合家庭聚餐和朋友聚会,现在有小龙虾季来啦,营业到11点30,可以夜宵来吃[爱心]
炭烤北疆假腰子,第一次吃,比正常的腰子大,油脂感很香脆脆地[亲亲]是羊肝羊油青红椒做的~
炭烤扇贝,加了粉丝蒜蓉特别入味,黄好多,粉丝很好吃,就是稍微有点烤过头了[闭嘴]
娜帕里勇,这个真的强推[比心]甜品脑袋爱了爱了,一层层地,牛奶超级浓厚超级香😋还加了一层燕麦片~
羊排抓饭,羊排肥瘦相间,很有肉的鲜香味[机智]没有膻味,米饭很油润,有红色黄色胡萝卜,甜甜地,配了番茄洋葱解腻!
##0元玩转这座城 #羊排 #手抓饭 #娜帕里勇 #新疆菜 #艾特你的饭搭子请你吃 #创作者赏金计划 #我的城市夜宵清单 @点小胖
想吃牛肉涮锅的,感觉没有温野菜更好的去处了~偶尔两三好友小聚一下,朋友聚餐,请客吃饭…这里也是个不错的地方哟……超级高的性价比!
而且还听说2020年的欢乐海岸店、2022年的西单大悦城店,分别登上了点评的必吃榜呢!一般店可遇不可求的哈
209一位,每次来都选第二档的套餐。
落座交完钱,就开始搓了~
锅底是鸳鸯锅底,七选二的标配,三档套餐都是这儿七选二
「澳洲严选牛肩肉」先来午盘,这款肉比较瘦,但口感很难;
「澳洲严选牛胸肉」肥瘦相间的牛五花肉片,吃起来更香一些
[调皮][调皮]「大福」「牛奶布丁」「焦糖布丁」统统套餐二不限量,他家的甜品不限,也是我每次选择套餐二的一个重要决定点,不限量吃着痛快不是么??!#北京网红美食打卡#北京7月笔记挑战赛
哪怕是刚入门的美食玩家,只要对水产稍作了解,一定会听说过马鲛鱼的大名。作为最常见经济鱼种之一,马鲛鱼一年都会出货(含休渔期出货的冷冻货)。不过在远东,每年春天开始,从日本到台湾海峡,再到黄海直到渤海,洄游产卵的马鲛鱼群才进入真正的时令。
从海南、潮汕、江浙到胶州半岛,在中国渔获体系中,马鲛有着不同名称,时令也稍有差异。说到哪里的马鲛最好,海南人说香煎的康氏马鲛最好。潮汕人和海峡对面的台湾人动不动就搬出几句俚语,证明自己祖祖辈辈吃马鲛吃出精,“我们还有土魠鱼羹这样的名菜”。山东人更绝,“谁没吃过鲅鱼饺子?”还会讲述流传当地感人肺腑的,女婿为岳母打鲅鱼的凄美传说。然而,就如今食材传播的话术看,每年清明前后产自浙江象山、宁海一带,被称为䲠鯃,后被同音说为川乌的蓝点马鲛,才是我国经济最发达地区和刀鱼其名的季节渔获。
宁海,顾名思义,释意为宁静的海湾。在这里,有一群古老而又神秘的岛屿,它们地处象山港尾,东临黄墩港,北连象山港,与象山、奉化隔海相望,它们就是强蛟群岛。这里优越的地理环境养育出鲜美的“川乌”, 更滋养了我们这些渔家小少年。“川乌”,特指清明前后洄流到象山港淡水区域的马鲛鱼。这些鱼在这儿产卵,随即游归大海,因此其短暂的渔期就更显得鱼的珍贵。据老一辈的人讲,有这么一个传说:宁海湾有个“川乌”洞,直通猫头洋。这里的“川乌”都是在这个水洞里产卵 后,再经象山港洄游到宁海湾。它是最具灵性的海洋生物,以此来报答养育它的这方水土。
——《宁海川乌待君来》浙江省宁波市宁海县强蛟镇中心小学 六年级一班 尤嘉豪
从这位尚未涉世的小学生笔下可以看出,川乌的影响如此之大,大到引起轰动的剧集《繁花》中,爷叔专门和宝总谈起川乌。
我并不想武断地为已经站在马鲛鱼鄙视链顶端的川乌背书,但众所周知,就一般人的口味来看,渔获美味程度和脂肪含量成正比,所以我们有两条规律,规律一:天冷时或冷水海域的鱼更好吃,因为鱼类需要囤积脂肪御寒。规律二:产卵期的鱼类好吃,因为要囤积脂肪化为能量来孕育下一代,相信这两条规律,玩日本料理已经玩成精的各位早已熟记于心。而川乌的美味,正是验证了规律二。
清明前后,蓝点马鲛鱼逐渐进入产卵期,产卵期的马鲛鱼需要一个相对温和的水温,而此时江浙沿海的水温正契合蓝点马鲛需要,而象山区域淡水咸水交接,饵料丰富,故此地的马鲛鱼最先产卵,肉质最佳,被誉为川乌,而此时在渤海、黄海的马鲛鱼尚未进入产卵季。但在象山产卵之后,大姑娘成了牛夫人,川乌肉质迅速变差,只能回归马鲛的本名。
川乌时令短,不过几周而已,市场上鱼目混珠者多,为了把握这稍纵即逝的旬味,还是选择由新荣记虹桥店专门定制了一次象山川乌宴。
是日菜单如下:
餐前小吃
湖南腐乳、泡菜、黑豆
前菜
瑶柱甜蜜豆
酒糟海白虾
荣庄酱土鸭
猪蹄烧凤爪
辣卤蛏扇贝
头盘
马粪海胆本地红毛蟹
烧卤
炭烤蜜汁排骨
前点
川乌饺子(鲅鱼饺子)
热菜
青雪菜大汤烧川乌头
菜笙子黄焖川乌腩配大油条
野胡葱爆炒鳝片
蒲瓜海味粉丝煲
盐焗长街蛏子
杜阮凉瓜焖川乌尾
这张菜单集象山本地及新荣记当前名菜做法之全。
川乌头尾最佳,鱼腩次之,鱼肉稍柴。故鱼头以象山本地做法青雪菜烧,鱼腩以新荣记虹桥招牌之黄焖做法料理,凉瓜正当时,做川乌尾的配菜也是正好。至于鱼肉?当然是做成鲅(第四声)鱼饺子啦!
此外,猪蹄烧凤爪、辣卤蛏扇贝是新荣记为上海芙蓉无双开业的预备菜,马粪海胆本地红毛蟹则直接取自如今炙手可热的新荣记东京店。
如果各位愿意尝鲜,此菜单非常推荐。
#0元玩转这座城
路过一个贝果买的新品椰语江南
小小个头颜值很高
里面夹心是椰茸
椰子味浓郁
口味很不错
爱了
包装袋子很好看
拍照贼上镜
新街口店装修以后超好看
天气好的时候和朋友约起来下午茶蛮不错的
性价比也高
很喜欢的一家贝果店
#一个贝果 #南京吃喝玩乐过大年 #南京发现官
玫瑰花瓣直接下在火锅里
真的是打开了新世界~
店里的装修充满了云南味道
不用出武汉就能吃到地道的云南酸汤火锅!
酸汤火锅真的下啥都好吃😋
牛杂、牛肉、菌菇、米线
真的越吃越上头
还有他们家的自制饮料也千万不要错过
颜值味道都很赞~
#一顿火锅可以搞定你朋友圈多少人 #好吃上瘾的火锅店推荐 #火锅约起来 #没有什么是一顿火锅解决不了 #炫一顿热腾腾的火锅 #艾特你的饭搭子请你吃 #云南火锅
夏天来了又到了喝啤酒撸串的季节~
这家烤串新开店不久,位置很不错,店面不算大,串还是挺好的很实惠的一家店 约上好友来撸串喝酒聊聊天很不错
店家服务态度不错,串有一整个冰柜,食材很新鲜炭火烤出来的也是香气扑鼻味道不错「蜜汁鸡翅」「羊板筋」「羔羊后腿羊肉串」很好吃,肉质也很不错味道挺好的 再来一瓶冰啤酒不要太满足呀
小店客人不算很多,都是现烤的上菜也不算慢 整体感觉挺不错的
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