日料饕客私藏的日料餐厅｜高端食材匠心料理｜鮨木谷居酒屋

2022-10-12 10:58:31

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日料以精致新鲜著称，鮨木谷将这两点发挥到了极致，细致到器皿，到摆盘都力求完美，日系风格的居酒屋，充满浓厚市井味的“深夜食堂”风格，墙上贴满了各种日文报贴，日式的灯笼挂在板前，合着暖暖的黄色灯光，仿佛自己真的到了日本。

「刺身五拼」，吃日料，刺身可是必点，北极贝、甜虾、三文鱼、金枪鱼、八爪鱼，满满厚切的诚意，新鲜的口感，三文鱼刺身油脂条纹分明，肉质柔软，入口饱满，挤上新鲜柠檬汁后，口感层次更丰富以外，三文鱼本身的鲜味也被无限的放大，再蘸上一点加入了新鲜秋葵研磨的酱料，更是味美。

「火焰蛋黄酱三帝盖饭」，师傅用火枪炙烤盖饭的表面，表层的沙拉滋滋冒油，隐隐能闻到火烤的微焦香气，蟹腿肉，鳗鱼，三文鱼海鲜三帝都在里面，只要一口，就能明白它carry全场的实力。

🍣 鮨木谷居酒屋(中山公园店)

🗺 长宁区宣化路300号华宁弘基生活中心2楼207室

🚇 地铁2/3/4号线中山公园站5号口

⌚️ 周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00

玛丽亚医院健康体检中心
2022-01-30 09:59:31
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「182餐厅·专做黑椒炒蟹」不愧是设计师开的，名字灵感来应该源于新华路182号，大门玻璃上的中国龙栩栩如生非常有国风特色，也特别贴合龙年的氛围，还没进门就有了一点小惊喜。#捕捉城市街头年味儿从旋转楼梯来到二楼餐厅正门，电动玻璃门开启，视线随之延伸到走廊尽头，仪式感这块拿捏得稳稳的。餐厅里水晶灯和雕塑银器打造的欧式风格搭配裸墙漆白了的铁艺围栏的后现代风，传统和现代的结合碰撞出变化的味道，这里到了晚上一定会展现出和白天不同的情调。「招牌口味黑胡椒肉蟹」相当有代表性的新加坡菜式，用的是越南螃蟹，黑椒汁给鲜甜的蟹肉复合了更多层次的口感，相比于天津人吃海蟹的清蒸手法，确实带来了几分东南亚热带风情。服务员会帮忙钳开螃蟹的螯壳，钳子里的肉可以剥出一整个，相对于蟹身这里的肉质更加紧实弹牙，一大口特别满足。每一只螃蟹搭配了两片法棍，外层烤的酥脆，内里松软有韧劲儿，蘸上黑椒灵魂酱汁超级美味。临走的时候去前台，一抬头发现偶然发现一只孔雀美丽的背影，意外的惊喜又增加了，这家餐厅于细节之处的心思一定还有很多，这一餐肯定不能尽览了，不过意犹未尽正能回味无穷。 🏘五大道新华路182号 🚇地铁1号线小白楼站B口步行740m，地铁站出来沿着南京路走到新华路交口就能看到了 ##0元玩转这座城 #欧式风 #小众餐厅 #西餐厅拍照 #宝藏餐厅 #私藏小众餐厅 #天津城市奇遇记 #美食是自由与浪漫的碰撞 #你心中最难忘的味道 #每天都值得记录

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