懒人必学的炒肉片🔥0基础也会做!
不到10分钟,就能吃到美味的多味炒肉片[调皮]
[糖果]用材巨简单!
【食材】
鸡胸肉500g
【做法】
❶鸡胸肉切片,加一勺料酒+两勺生抽+一勺蚝油+一勺白糖+一小勺盐+一小勺花椒粉。
❷抓匀腌制5分钟。
❸肉片倒进油锅炒至变白,加一勺生抽上色。
❹加两勺番茄酱+1勺白糖+一勺辣椒面翻炒1分钟即可出锅。喜欢番茄酱的集美,可多加一些。
[调皮]炒肉片装盘,撒上黑芝麻。开始享用吧!
吃惯了常规口味的炒肉片,多味炒肉片绝对会带给你不一样的味觉体验![糖果]快去做吧!
我怕你们吃了就想继续吃!
「铁锅炖老鹅」其他不是,他的肉质真的很好,鹅是老饿但是肉一点也不柴,里面的粉条超级入味,土豆绵密,连玉米都很入味,真的超级好吃!
「锅包肉」传说中的锅包肉我个人不是太喜欢,是那种酸甜口的,酸是那种梅干的酸,不太吃的惯,感觉怪怪的,但是家里老人很喜欢!
「手工东北大拉皮」就是四川凉皮的加酸版,真的很酸,也不是很吃的惯!
总的来说,品质是挺好的,铁锅炖是好吃的,锅包肉要看个人口味,拉皮一定要饭前吃,很开胃!
#创作者赏金计划#网红新店吃喝打卡 #铁锅炖 #锅包肉 #吃货的探店日记 #东北菜 #0元玩转这座城 #人人都是美食家
环境: 🏡 店面小巧且温馨,墙上的《桃姐》海报🎬 呼应了店名。
店内分为上下两层,空间利用得当,即便是高峰时段👥 也不会显得拥挤。
厨房: 👨🍳 明档厨房的设计让顾客可以清楚地看到厨师们忙碌的身影,从煮面🍜 到切烧腊🔪,每一个步骤都展现在顾客眼前,既增加了透明度,也让顾客对食物的新鲜度和卫生更加放心。
服务: 💁♂️ 服务人员态度友好,虽然忙碌但效率很高,上菜速度快,即便是在用餐高峰期🍽️ 也能保持秩序井然,不让顾客等待太久。
菜品:
香辣牛杂面:🍜 面条细如发丝,却意外地富有弹性和筋道,香辣的汤底浓郁而不刺激,恰到好处地衬托出面条的美味。
烧鸭:🦆 外皮烤得金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁,即使是较为肥腻的部分也处理得恰到好处,不让人感觉油腻,反而增添了风味。
特色: 🍹 除了美味的菜品,店内还提供多种港式小吃和饮品,如西米露🥤、鱼蛋🍍等等~~~
#全民搭伙来探店 #0元玩转这座城 #我在杭州的城市生活 #假如在杭州不知道吃什么 #杭州酒店美食南波万 #吃货的日常记录 #城市吃喝指南 #创作者赏金计划 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #这家店回头客超多想吃你就来
他们家的环境比较接地气,让人觉得会是一家经济实惠的餐厅,双人餐现在也很优惠,基本来的客人都是点的双人餐。
米饭是五常大米+农夫山泉,5元/位,自助管饱。
我本人是比较喜欢吃辣的,湘菜印象中也是比较辣的,但是这顿饭吃完总感觉差点意思。
首先所有的菜都感觉不是很热乎,可能是天气冷,可能我前面拍照时间有点久,但我觉得如果是现炒的,不至于冷的那么快。而且菜盘也不烫,菜外热里凉。这就让我觉得会不会不是现炒的呢。对于湘菜来说不是很辣,上菜前也没有问我们要什么程度的辣。
而且上菜速度很快,小炒肉口感有点点老。龙骨竹荪汤虽然也鲜美,但不像骨头汤,喝到最后会有点腻。鸡爪如果更热乎一点会更好吃,也会更软糯一点。
服务态度是很好的,以上是我个人感受。
#0元玩转这座城#杭州新鲜事 #杭州发现官#发现食物的99种味道 #本年度美食里的烟火气 #湘菜#江湖菜 #吃货的探店日记
🌸恰巧最近天气不错,趁着假期,一家人来个说走就走的周边游。
小朋友不再吵着吃零食,因为妈妈自制的花环汉堡就已经超美味了呢~
而且制作方法也不难哦~就是简单的面包制作方法,中间夹上爱吃的馅料,健康又美味。一起动手试一试吧~
🌸材料
中种面团:高筋面粉:100克、酵母:2克、牛奶:60克、
主面团:高筋面粉:33克、低筋面粉:37克、盐:2克、糖:13克、全蛋液:23克、水:27克、黄油12克、表面装饰芝麻适量、
配料:生菜、沙拉酱:适量、培根:2片、鲜虾:4-5个、鸡蛋:1个
🌸步骤
- 中种面团 -
1、中种的材料放入容器中,揉成均匀的面团。
2、放在温暖处发酵至3倍大(大约2小时左右)。
- 主面团 -
3、发酵好的种面撕成小块(为了尽快搅拌均匀或者揉均匀),加入主面团黄油以外的材料一起揉成光滑的面团。略有筋度时加入黄油,继续揉到能扯出比较结实的半透明薄膜。
4、揉好的面团盖保鲜膜醒发40-50分钟左右。
5、将面团分为8个40克左右的小面团。
6、滚圆后面团表面先沾水,再沾白芝麻。
7、将8个40克的面团放入8寸模具中。
8、烤箱放一碗热水,调至发酵模式,时间设置90分钟左右,直到面团发酵到两倍大,取出面团和水。
9、发酵好的面团放入预热好的烤箱中下层,上下管温度140度烘烤15分钟即可。
10、在烘烤面包的时候可以处理配料:生菜洗净将水分擦干;鸡蛋加少许牛奶放入不粘锅小火滑炒盛出备用;虾去壳去虾线,放少许料酒和盐抓匀静置5分钟,与培根一起放入平底锅煎熟。
11、面包烤好后出炉脱模,冷却。用刀在每个汉堡中间纵切一刀。
12、抹上沙拉酱,夹上馅料即可。
之前这家店经常刷到,所以一开业我立马就去了!!结果没想到那么多人!!
建议下次去可以错峰哟!后面我还去了一次,听说快上新品了,有点子期待哈哈
#来福士 #洪崖洞 #长江索道 #面包 #蛋糕 #我爱美食 美食爱我 #甜品治愈一切 #随机捕捉一个圣诞惊喜