成都美食｜‼️是谁这么会做蒜香鱼 好吃到尖叫

手工黑豆腐：豆香味浓郁，口感超赞；潮椒牛肉：麻辣味特别香，让人食欲大增；雪花肥牛：花纹漂亮，品质一流。餐具别具一格，牛肉霸道，菜品特色且分量十足，免费甜品更加讨人喜欢。适合与闺蜜朋友聚会，给人面子的同时享受特色菜品。

朋友临时聚会，家里现成菜品不多，就地取材做了一个肉碎蔬菜杂拌。 🌿食材🌿 粉条 一把 鸡蛋 两个 胡萝卜 半条 猪后腿肉 100g 菠菜 半捆 香油 油 生抽 盐 白砂糖 花椒粉 花椒油 适量 🌿准备阶段🌿 🌼粉条热水煮软，凉水激一下保证口感更弹。粉条建议用红薯粉条，控干水后加一点香油翻匀防止坨了。 🌼菠菜去根洗净，直接掰断长度保持一致就行。控水备用 🌼胡萝卜洗净切丝 🌼猪肉切丝或者切丁看你心情，我正好用前一天切了没用完的肉丁。这个肉可以用后腿肉五花肉随意，不要里脊肉因为太瘦了没香味。 🌼鸡蛋一只打入碗中，加一点盐搅匀。注意看好是一只哦，做完一张蛋皮在做第二张不然不好控制蛋液倒入的量。 🌿烹饪阶段🌿 🌼粉条用剪子剪几下，是为了吃的时候方便夹，不要剪太碎不然夹不起来。 🌼开水焯熟后取出晾凉，挤干水分 🌼凉锅下油，一个蛋一小勺油足够，要小火千万不能大火否则蛋皮还没成型就全炸开了。这里建议用平底不粘锅配合大木铲，油量如果不足会稍微干在锅表面，一推就能下来，油太多翻面小心不要溅伤自己。蛋液倒入锅中迅速转锅把蛋皮形状转出来。小火不要选一个中心那种，还是要火头全开但是极限小的状态就好。火大蛋皮颜色会很深糊了也不好看。大概一分钟一张蛋皮，做好一张在做第二张。这样出来的蛋皮颜色金黄而且很薄也好切。 🌼做好的蛋皮按照个人的习惯切成长条备用。 🌼锅中倒入一点香油，放入胡萝卜丝小火翻炒致透明。可以加一点黑胡椒粉不过不要用白胡椒味道太冲。 🌼热油中火，加入一点花椒粉 加入肉丁翻炒至泛白，加入生抽、盐还有料酒，稍微炒一下留一点点汤汁盛出备用 🌼家里没有现成的洋葱和鲜香菇 不然我也会切片放一点点的 会很好吃。如果用洋葱一定要用黄洋葱哈！ 🌼将以上处理好的食材放到一个大碗中，加入香油、生抽、花椒油、盐、糖、调味，筷子搅匀或者戴一次性手套抓匀即可上桌。 🌿tips🌿 🌼如果喜欢芥末和醋也可以适当的加一点哦！老干妈都能往里加，就这馒头或者米饭绝对下饭滴[微笑][微笑][呲牙][呲牙] 🌼像西葫芦香菇这种蔬菜可以考虑也用油炒过后放进来，但是黄瓜这种水分大的建议直接生的放进去不要温度加工了。芹菜啥的也可以 不过口感比较脆，不是特别建议加哦！

下了高铁第一件事就是来吃这家 收藏了好久终于吃到嘴巴里了 环境也是特别的在线 热带雨林和废墟风搭配在一起 氛围感十足拍照好出片📷 ✅七彩云南迷你手抓饭： 五颜六色的配菜看着就很有食欲，米饭软硬刚刚好，搭配着各种特色小菜，一口下去味道丰富让人忍不住一口接着一口。 ✅铜瓢野生菌土鸡火锅： 火锅真的太鲜了！土鸡煮得很入味肉质紧实。再加上鸡油菌、黑牛肝菌、姬松茸和竹荪这些野生菌，那味道简直绝了。 ✅勐海烤鸡： 外皮烤得金黄酥脆里面的肉却很嫩。咬上一口满满的鸡肉香味，可以直接吃也可以蘸着调料吃，都非常好吃。 🏠木屿•废墟餐厅•新滇味 📍古城区束白路东康七组

这家「阳光翠晶音乐餐厅」很久前来过，当时在二楼用餐的，现在好像是换老板或改名字了。感觉这里的创意菜就是各种菜式的融合，人均不便宜，特色不足，一般吃吃还行，最大特色是服务员都是朝鲜族小姐姐[调皮] 「波士顿龙虾烩豆腐」🦞，摆盘与味道均🉑；九层塔咖喱大虾🦐吃口蛮新鲜；芥末海蜇丝蛮开胃；「潮州卤水拼盘」还不错；酱烧土豆仔🥔蛮别致；「香煎掌中宝」🐔脆脆香香；鲍鱼鸡块🐔用料实诚；「过水竹笋壳鱼」🐟火候不错。 老友相聚，举杯相庆，吃啥其实无所谓，聊不完的话题，开心最重要[呲牙] 「#不错过春天的这口鲜」

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来九亭玩找吃饭那来这家肉肉畅吃店准没错了，正宗泥炉烤肉，菜品实在是丰富，三个档次的畅吃价格最终不超200真是物超所值！ 宽敞明亮的用餐环境，有两层楼，店员亲切热情，随叫随到！ 基围虾每只都好大呀！烤好后虾壳也脆，肉质鲜香弹滑！ 调味牛排肉也是好大一块，烤一会后用剪刀剪成小块可以铺满整个烤盘，鲜嫩耐嚼的感觉真回味！ 猪梅肉又大又厚有香，蘸上酱料更入味！ 他家还有饮料自助区，冰淇淋自助区，调料自助区！很完善很美味的一家泥炉烤肉店！ #0元玩转这座城#烤肉美食探店 #烤肉 #安利你最喜欢的烤肉店 #自助餐 #我的探店美食合集 #我的宝藏美食集