被尊称为中国最重口火锅的“牛瘪火锅”,又名“牛屎火锅”,上海也有了[调皮]
锅底是在牛宰杀后趁热将胃里未消化完的草料扒出,挤取其中的草汁和胃液🌱。(感受一下)
做牛瘪火锅,有2个关键。1个是必须要加入“舔一口能苦到人失去味觉”的牛苦胆汁,和牛瘪、马尾草、缅芫荽、陈皮、小米椒等混合会有一股奇香。第2就是切几盘上等鲜牛肉🐂,待汤煮沸后下锅。努力尝试一下,可能会有惊喜![得意]
🆔:黔沪人家(九亭店)
真的吃了好几次了,便宜又好吃,每次来人都很多~
今天才想起来安利
坠低0.6一串,简直不要太划算
想吃啥自己画单子就行❗️
锅底选的微辣刚刚好,真的越煮越香~
选菜区真的大到震惊我!一整面墙的生鲜柜,可以选的品种超多~
掌中宝、小郡肝、嫩牛肉、鱿鱼、香菜牛肉、肥牛、大虾,毛肚、腊肠、蟹柳…
品种太多我都吃不过来!随便拿不会踩雷
辣了的话可以来一碗冰粉,解腻第一名☝️
还可以嗦根冰棒🍧解解辣
#好吃上瘾的火锅店推荐 #妈呀太香了 #好吃不贵经济实惠才是硬道理 #没有什么是一顿火锅解决不了 #真材实料才能做出好味道
基围虾,虾营养丰富而且吃虾比吃猪肉牛肉肉更健康,不容易长胖。
材料清单
1.基围虾 200g
2.蒜蓉 少许
3.姜丝 少许
4.酱油 适量
5.盐 少许
制作过程
1.洗干净基围虾,去头,去虾线;
2.热锅热油,爆香姜丝和蒜蓉;
3.先把虾头放下去爆香出油;
4.把虾尾放下一起爆炒;
5.加入由酱油、盐和适量水勾兑的调料,一起焖煮一会。
6.摆盘上锅咯……
小贴士
买新鲜的基围虾比较好吃,比较Q弹。
天天吃白吐司,今天换个花样,做个有颜色的吐司……
🍃🍃🍃🍃
食材:高筋面粉 160克 鸡蛋 30克 炼乳 15克
纯牛奶 40克 淡奶油 40克 盐 1克
细砂糖 15克 酵母 2克 黄油 15克
红丝绒粉 3克 抹茶粉 3克
🌈做法🌈
1⃣️将黄油以上全部材料放入面包机中,和面10分钟,加入软化好的黄油,再次和面20分钟,直到揉出膜即可
2⃣️将面团分成均等的三份,其中一份加入红丝绒份,一份加入抹茶粉,揉好以后室温发酵,发酵至两倍大,戳洞不回缩即可
3⃣️将其中一个面团擀成长方形,从下往上卷起,两边收口放入学厨300克吐司模具中,其余的面团也依次这样做,放入烤箱二次发酵40分钟,不用开烤箱,放一碗热水就可以了
4⃣️发酵至9分满,盖上盖子,放入预热好的烤箱180度,上下火35分钟,出炉倒扣烤网上晾凉再切片
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小贴士:每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节!
面包机不一定按照我的时间,看自己面包机出膜情况而定时间!
#我的美食日记 我不允许涪陵还没有人吃过这家羊肉 这家羊肉已经开了15年了,口碑和人气一直都很旺,每天都有超级多的回头客,他们家的羊肉系列也特别丰富,尤其是这个香辣手抓羊排,真的超级好吃,外焦里嫩,冬天就是要吃热乎乎的羊肉才幸福
南京老门东开了很多年的江浙菜馆!
王维诗里的竹里馆走进现实!
店里古色古香,吃饭别有一番韵味
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最近出了繁花同款菜品!
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🐦仙鹤神针:红烧鸽吞翅,鸽肉鲜嫩、鱼翅滑嫩,唇齿留香,也太绝了
🥢荔浦香芋夹肉:店里招牌菜!千万不能错过!芋头中间夹了薄薄的五花肉,肉汁鲜美,浸润着酥烂的芋头,入口即化
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🈺竹里馆·茶食(老门东店)
📍陶家巷老门东张家衙8-3-5
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