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𝕙𝕒𝕧𝕖 𝕒 𝕘𝕠𝕠𝕕 𝕥𝕚𝕞𝕖 ʚ🥳ɞ
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⭕️今天又是吃肉肉的一天，小猪查理是川式烤肉，店内所有的菜品均以甜辣为主线。
选用西昌当地高山上，平均生长周期6个月的散养小香猪，作为主要原料，好吃的不得了❕
📷Photo by 天涯
🌔美食 | 探店 | 旅游 | 日常
🔖地址 | 奥城商业广13-103
💰人均 | 70元
🔰主打爆品有“走地小香猪肉”、快手五花肉、叉烧五花肉等💬，在主推“烤猪肉”的同时，还搭配了牛肉、鸡肉来满足不同的肉食爱好者的需求。
©®在腌制食材的时候，会特意放糖，做甜辣口味， 大家看到辣条不自觉地流口水➿，就是因为它用“甜辣”制造了口味成瘾性，更受小姐姐的欢迎🔊
✅海鲜有扇贝、鱿鱼圈、鱿鱼尾，
锡纸类有芝士玉米、脑花蛤蜊、粉丝等，推荐芝士玉米，非常软糯香甜，
蔬菜柜里有菜类、菇类、还有凉菜鸭货…
猪肉是经过腌制和依据火盆碳烤研制的烤炉炙烤，🔜肉质鲜美细腻，外层猪皮脆香，烤熟之后蘸上特有的干海椒面混合豆面的干碟，再裹上一枚鲜翠的生菜叶，卷成一团放入口中，回味无穷🗯
最大特色
💜🧡在这里吃肉时有大快朵颐的感觉，把肉加大加厚，并且将片状变为块状，吃起来更有咀嚼感，相当过瘾。
![[爱心]](https://img.meituan.net/ugcpic/98c5e20b2e13996f7185d9d4fa3306671218.png)
💙摒弃了一般烤盘，而选择了用烤网替代。好处是，烤网烤肉的时候，油脂可以尽量地渗透进去，而不会附着在肉的表面，吃起来也就不会太油腻。
✴️人性化亮点：
烤炉可变化三种温度，省电的同时缓解大家紧迫感～
传统烧烤店，烤炉多只有一种温度，虽然火力很猛，可却存在两个弊端：一是过于费电；二是一直火力猛的话，烤得太快了，大家就会感受到压力♦️
基于此，小猪查理选择在烤炉上做文章，将烤炉设置成变频烤炉。
💱🃏不用自己动手，烤炉就会根据顾客的用餐进度，在前期、中期、后期自动调节三种功率，省电的同时大大提升了就餐体验。
@点小二
@天津笔记创作助手
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![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
![[握手]](https://img.meituan.net/ugcpic/7dec15400db880e27a1ebcf50318a8181212.png)
![[拥抱]](https://img.meituan.net/ugcpic/73928bc1b6dd219cb98ee1bc1227f3702281.png)
