「上海市」🤯 最近,一直在为早餐烧脑,为什么呢?因为vivo en Shanghai.
💯 经过对家中存货的层层分析发现,糍饭糕和血糯米饭团占用物资最少[捂脸]
🌋 为了偷懒首选了电饭煲,可惜糍饭糕有点翻车[笑哭]
🥢 简单说下配料和做法:
🅰️ 糍饭糕:煮好的糯米饭、盐和油少许、保鲜膜、饭盒、油刷(家中无,征用了新的化妆刷)、熟食刀
1️⃣ 加盐把饭拌匀,尝下咸度,建议盐量略偏咸,炸完会淡点。
2️⃣ 饭盒5个面刷一层食用油防粘,分层倒入饭,分层压实,完成后在饭上面刷层油、覆保鲜膜盖盖,倒扣放冰箱冷藏一晚。
3️⃣ 取出冷藏的饭盒,利用表层保鲜膜,将饭扣在桌上,改刀切块,建议切点点易成形省油。
4️⃣ ✅️煤气炉起油炸,建议小锅少油(一定要底炸硬后再翻面,不易散) 🆚️ ❌️可以试试翻车的电饭煲(可能是油倒多了)。
5️⃣ 两层黄后可以起锅,我只炸了一遍,因为切得小。大的可以复炸,看大家喜好。
🅱️ 血糯米肠:按喜欢配血糯米和大米煮饭(建议糯米多点,不易烂,方便捏)、芝麻粉和蓝莓干(仅省还能用做陷心的配料[笑哭])、保鲜膜、食品级一次性手套、油(食用油/香油均可)。
1️⃣ 电饭煲正常煮饭,煮完加几滴油,把饭拌到半温(能上手即可)。
2️⃣ 根据饭量和想做的大小在桌上铺保鲜膜。
3️⃣ 趁热倒饭,压平,在饭中间占2/3区域铺陷心(在家有啥用啥,就别讲就了。
4️⃣ 拉住两头保鲜膜捏住糯米饭,把陷包入饭团中,如手残建建议直接盖层饭。
5️⃣ 陷包住后,将保鲜膜两头打结,用手改形,逐渐捏紧。
不吃的话可方冰箱冷冻,吃前带保鲜膜切段,用微波炉加热。
读过梵高书信的人,大概都会有这样的印象:梵高是一个激情澎湃的人。
他自己曾说:
“I am a fanatic! I feel a power within me...a fire that I may not quench, but must keep ablaze.”我是一个狂人!我感到内心有一股力量……一团火焰,我不能将它熄灭,必须让它熊熊燃烧。
我就问‼️是谁还没吃上热气饼的猛犸包🤤
超多层次超多料吃一口马上就升华了🥹
还有新出的脆皮肠跟生巧Q麻薯挞也好好吃[流泪]
🍞猛犸包
有黄芝士跟抹茶红豆两个口味
黄芝士真的好浓郁一点都不腻‼️
谁能拒绝苦抹还有满满的红豆啊
厚实的酥粒胚体饱满的内线都去吃
🌭脆皮肠
酥酥的脆皮里面夹着Q弹脆皮肠
脆皮肠还加了芝士一定要趁热吃
🍫生巧Q麻薯挞
层层起酥的挞皮➕生巧➕麻薯
超浓郁麻薯还能拉丝谁不迷糊
🏠:热气饼店
#泉州 #泉州面包 #猛犸包 #蛋挞
各种美食吃了好多总想换点口味,最近减肥来点低油低盐~想要几个人的惬意,避开酒吧的嘈杂!这家盐烧是不二之选✨
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💐店铺:分为烧鸟和天妇罗🍤~预约时一定要问清楚呀!
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💕店名:
天妇罗满天星*鸟幸sake pairing (鸟幸)
💕位置:
舜宁路与舜义路交叉口西南20米
💕开餐时间:
午餐:12:15-12:30
晚餐:18:20-18:40
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[薄荷]环境:
环境是满满的日式风,一秒到日本🇯🇵!门口的也超好拍,随手一拍就是大片~
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话不多说上推荐:
1⃣️鱼籽黑松露土豆泥:土豆泥打底鱼籽在中间上面是黑松露~入口细腻!
2⃣️鸡胸刺身:鸡皮烤的脆脆的~鸡肉是半熟嫩!
3⃣️日本蜜薯:太甜了!真想买两袋回家哈哈哈~
4⃣️鸡腿肉:小小一串鸡肉,鸡肉烤的很嫩外酥里嫩~
5⃣️鸡心:咬一口会爆汁~想想就知道有多鲜!
6⃣️鸡脚筋:就是鸡爪啦哈哈哈~
7⃣️芝士鸡肉棒:温泉蛋和鸡肉棒搭配!芝士是鲜芝士~会拉丝
8⃣️年糕冰淇淋🍦:软软的年糕配上冰淇淋
我妈做的肉沫土豆香迷糊了!
肉沫焦香滑嫩,土豆软糯鲜香,酱汁浓郁,拌着米饭吃一口,好吃到根本停不下来!做法简单,时光可以安排起来吧![派对][派对]
🥔食材:肉末➕土豆➕小米辣➕葱花➕蒜末
🧄做法:如图所示!
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自打搬到新静安后,老城区倒是不太去了,朋友推荐了一家人均不到百元的蟹苑。坐落要南京东路市百一楼楼上,地理位置极为便利。
原想着开个单人盲盒套餐,但是转念一想,岁末还是对自己好点吧,点个299的双人餐犒劳一下自己。
蟹粉元贝,足足4大块的元贝肉,咬上去滑滑嫩嫩的,在蟹粉的衬托下,更是鲜美无比。
蟹粉蹄筋,这个烧法倒是别致,没想到这二种食材融合一起也是极赞的,软糯可口鲜美绝伦。
一碗面,淋上各种蟹粉料理,倒入香醋,蟹粉是对蟹美味的另外一种完美诠释。