自从吃过这家火锅店我眼里容再也不下其他了
地铁横跨半个宁波也要和小姐妹赴一个得匠的约,由此可见我对他真的是真爱!!
新中式的装修风格,透明的天然食材展示柜,品质放心看得见👍🏻
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番茄+鸡汤+骨汤
汤底选择种类很多,鸡汤和骨汤汤底很鲜美养生,一下忍不住喝了好多碗~
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鲜活豆苗
端上桌后现剪的,水汪汪的一大盒,嫩的掐得出水说的就是它,清烫几秒那鲜脆的口感太绝了!!我不爱吃蔬菜的人都爱上
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现杀黑鱼
黑鱼现捞现杀,炒鸡新鲜,鱼片片的厚薄均匀,下锅几秒就熟,鱼肉鲜嫩爽滑,鱼肉连着鱼皮,鱼皮糯唧唧的~馋晕了
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店铺:得匠火锅(全国天然火锅首店)
地址:首南街道天童南路1088号、句章东路999号
布丁麻薯的制作方法
布丁麻薯是一种集成了布丁与麻薯两种不同食品特点的甜品。它主要由麻薯面糊和布丁液两部分组成,经过烘焙和冷却后,布丁液填充在麻薯球内部,形成一种口感层次分明、风味独特的甜品。
制作布丁麻薯需要以下食材及相应的重量:
麻薯部分:
- 麻薯粉:200克
- 全脂牛奶:150毫升
- 鸡蛋(中等大小):3个(约重150克)
- 无盐黄油(室温软化):50克
- 细砂糖:50克
- 黑芝麻(炒熟的):1大勺(约5克)
布丁部分:
- 蛋黄:4个(约重120克)
- 全脂牛奶:500毫升
- 细砂糖:80克
- 淡奶油:200毫升
- 吉利丁片:5片(约5克)
制作步骤:
麻薯部分:
1. 将麻薯粉、牛奶、鸡蛋和糖放入一个大碗中,搅拌均匀至无干粉。
2. 加入软化的黄油,用手揉搓成光滑的面团。
3. 加入黑芝麻,揉匀后分割成小份,每份约30克,揉成圆形放在烤盘上。
4. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤约15分钟至表面金黄。
布丁部分:
1. 在一个小碗中,将吉利丁片用冷水泡软备用。
2. 将牛奶和糖放入锅中,小火加热至糖完全溶解,不要煮沸。
3. 慢慢倒入蛋黄,边倒边快速搅拌,防止蛋黄煮熟。
4. 离火后加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化。
5. 最后加入淡奶油,搅拌均匀后过滤布丁液,去除杂质。
6. 将布丁液倒入烤好的麻薯中,待凉后放入冰箱冷藏至少4小时,直到布丁凝固。
注意:在制作过程中,确保所有器具和材料都是干净且新鲜的,以确保食品安全和最佳口感。此外,根据个人口味和需求,可以适当调整食材的分量和烘焙时间。
营养价值
布丁麻薯的营养价值主要来自于其所含的蛋白质、钙质和其他微量元素,这些成分对人体健康有益。同时,由于布丁液的加入,布丁麻薯也含有丰富的维生素和矿物质,为人体提供必要的营养支持。
食用方法
布丁麻薯可以直接食用,但由于其具有一定的冷热变化特性,建议食用前稍作加热,以保持最佳的风味和口感。此外,布丁麻薯也适合作为餐后甜品或下午茶的点心。
关注月亮,带你吃好玩好快乐好!
#天天领红包 #我的美食日记
其实很多人都吃过“熏拉丝“
之前熏拉丝都是癞蛤蟆做的
这家阿姨跟我说他们用牛蛙代替了癞蛤蟆!!
做成了熏牛蛙‼️保留住了味道和口感
就是这家有点太远了!在松江
还要提前10点前预定 不然去晚了就卖完了!
我感觉他家的鸭子更好吃!!
有兴趣的可以去尝尝看!!
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🐸陶阿姨熟食店
📍乐都路25号
🚇9号线松江体育中心2号口
「陶阿姨熟食店」
hi👋
我是不加糖
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这家老成都味十足的市井火锅店,真的是市井火锅中的扛把子‼️
店里面随处可见的筲箕、竹架,搪瓷碗、搪瓷壶、老海报、⿊白电视,都是八九十年代老成都的记忆。
就在春熙路附近的一个巷巷里面,逛完街后来搓一顿特别的巴适🔥
而且他们家的汤底还是老鹰茶,吃起来不油腻。有解腻降燥的效果[强]
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☁️店名:有拈头成都市井火锅(太古里总店)
📍地址:龙王庙正街17号
🚘交通:地铁2、3号线春熙路(E2口)
🕙营业时间:11:30-
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———☁️菜品推荐☁️———
✅【极品毛肚
特别的新鲜,吃着脆脆的。
✅【一根酥肉
特别长的一根酥肉现炸现剪,看着都非常的安逸,上桌后趁热吃味道酥脆爽口、外酥里嫩、肥瘦均匀。
✅【霸王牛肉
腌制的恰当好,煮一哈哈就可以吃非常的嫩。
✅【手工虾滑、千层肚、蟹柳、鞭炮笋
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他们家菜品特别的丰富,被誉为“火锅界的满汉全席”。
不用担心吃不到这么多菜,他们家都是小碗菜人均50💰就可以吃到满满一桌的菜。
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今天的就先这样咯~
我们下次见❣️
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武汉土著吃的也太好了吧!!现点现炒!
味道一直在线!!
而且环境很有氛围感,还有包厢,私密性也很强!!
🥩油爆吊龙牛肉
小米辣小芹菜很开胃
牛肉非常嫩,也很入味
拌饭吃超下饭!!
排骨藕汤🍲
他们家的排骨藕汤不愧是招牌!
莲藕粉糯带点香甜!大筒骨熬成的汤!
汤汁浓郁!泡上大米饭,吸满了汤汁
秒变干饭人!!
🦞清蒸小龙虾
龙虾个头很大,肉质很饱满紧实
肉眼可见的新鲜!
吃起来都是QQ弹弹的#地道湖北菜 #藕汤 #湖北菜 #打卡旅行必吃美食 #城市美食种草合集 #美食种草 #必吃美食
「提摩西干草」
周末带小朋友一起出来到宠物乐园一起玩,因为家里面没有养宠物,小孩子开到宠物非常高兴。
地理位置:[吐][糖果][调皮]这家店位置特别好找,就在集庆路底层的门面房,过去就能看到,这里停车也非常的方便。
值得推荐:[吐][糖果][调皮]这里面的动物比较多,比如说:小松鼠啊,刺猬🦔,蜥蜴🦎,小猪等,猫咪很可爱,羊驼都有,这真的是小朋友不能错过的地方,小孩子和动物互动得比较好。下次还会来。值得信赖。