重庆有很多家重庆菜馆,但有一家,开到了全国。最近,北京也有了第一家分店,没错,就是「九锅一堂重庆菜(东直门直营店)」。
🌿环境:九锅一堂在重庆可以说是没人不晓得,作为进军北京的第一家门店,九锅一堂直接开到了凯德来福士广场,而且还是直营模式,可见是非常重视。店铺在来福士5楼,店内就餐区域的灯光偏暗,好处之一是让食客们忙碌了一天之后进店就能放松下来,静下心来品味享受美食。
🌽食材&口味
🐔歌乐山辣子鸡 | 既是重庆也是他们家的招牌菜之一,刚入口的时候我还想说也不是很辣嘛,没想到再嚼过咽下去5-10s之后,辣劲就上来了。绝对是我吃过最辣的辣子鸡。
🐟酸菜鱼 | 是他们家经久不衰的王牌菜之一,精选鲫鱼熬汤,汤汁浓郁,鱼肉也没有一点刺。大大满足大口吃鱼肉,大口喝鱼汤的嘴瘾。
🥘磁器口毛血旺 | 也是地道的重庆菜之一,而他们家则首创采用现煮现吃的做法,从而达到更烫更麻辣的效果。
🦆辣卤鸭头 | 据说是九锅一堂最辣的菜品,喜欢挑战辣味的小伙伴当然不能错过,我本身是挺能吃辣的一个人,结果吃完一个鸭头就辣成了香肠嘴。
🍞最后推荐的是一道甜点小吃-三角粑,作为无数重庆人的童年美食记忆代表,也强烈推荐大家尝试一下。
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喜欢重庆菜的小伙伴一定不要错过噢🏃🏃~~~
































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