长沙首家锅底现炒的椒麻鱼‼️特色面块爆好吃
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长沙首家锅底现炒的椒麻鱼‼️特色面块爆好吃

2022-10-12 08:30:35
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评论4

这家椒麻鱼真的太太太好吃了!锅底现炒!鱼水饺每天现包!鱼肉还是现sha现剪!超级新xian~之前听朋友安利的时候就被颜值给折服!吊着的蝴蝶鱼🦋,新鲜到还泛着光!这叫始于颜值,终于品质!

吃之前一定要先来碗汤🥘,汤底是用筒子骨🦴和老母鸡🐔熬的,搭配传统发酵的酸菜🥬酸香纯正自然~韵味的很!

再用汤汁泡一会九寨沟的蕨根粉🍜,口感不是软糯而是脆弹的,不知道是谁发明的这种吃法,真的太优秀了!

他们家的辣锅现炒锅底每天现炒♨️,辣的纯正,酸的地道~个人更偏爱把鱼肉下到酸汤番茄锅底里,让鱼肉本身的鲜甜更加突出!辣锅则适合下牛肉🐂等~,鱼头每天现sha现剪,不是片的薄到透光的那种,而是有厚度的,入口爽滑,再嚼则是软糯细嫩。

小吃必点鱼水饺🥟海带苗🍃面块🍜和酥肉!面块是我的白月光!现抻,口感柔软轻盈,重点是超级入味!!鱼水饺每天现包,肉质比猪肉更加软嫩;小酥肉炸的外酥里嫩,比大部分重庆火锅店都还要好吃!海带苗则更加脆嫩!

他们家服务也是超级好,超级热情!免fei的冰粉和炒饭一定要来一碗,㊙️制的蘸碟真的谁家都还原不出来,好吃到逆天~

评论(3)
  • 柒格格
    2022-01-29 20:25:45
    真爱吃海带
  • 皮蛋
    2022-01-29 18:54:35
    海带nice呢
  • 奇勉
    2022-01-29 18:11:39
    上周到过这儿
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