长沙首家锅底现炒的椒麻鱼‼️特色面块爆好吃

2022-10-12 08:30:35

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这家椒麻鱼真的太太太好吃了！锅底现炒！鱼水饺每天现包！鱼肉还是现sha现剪！超级新xian～之前听朋友安利的时候就被颜值给折服！吊着的蝴蝶鱼🦋，新鲜到还泛着光！这叫始于颜值，终于品质！

吃之前一定要先来碗汤🥘，汤底是用筒子骨🦴和老母鸡🐔熬的，搭配传统发酵的酸菜🥬酸香纯正自然～韵味的很！

再用汤汁泡一会九寨沟的蕨根粉🍜，口感不是软糯而是脆弹的，不知道是谁发明的这种吃法，真的太优秀了！

他们家的辣锅现炒锅底每天现炒♨️，辣的纯正，酸的地道～个人更偏爱把鱼肉下到酸汤番茄锅底里，让鱼肉本身的鲜甜更加突出！辣锅则适合下牛肉🐂等～，鱼头每天现sha现剪，不是片的薄到透光的那种，而是有厚度的，入口爽滑，再嚼则是软糯细嫩。

小吃必点鱼水饺🥟海带苗🍃面块🍜和酥肉！面块是我的白月光！现抻，口感柔软轻盈，重点是超级入味！！鱼水饺每天现包，肉质比猪肉更加软嫩；小酥肉炸的外酥里嫩，比大部分重庆火锅店都还要好吃！海带苗则更加脆嫩！

他们家服务也是超级好，超级热情！免fei的冰粉和炒饭一定要来一碗，㊙️制的蘸碟真的谁家都还原不出来，好吃到逆天～

柒格格
2022-01-29 20:25:45
真爱吃海带
皮蛋
2022-01-29 18:54:35
海带nice呢
奇勉
2022-01-29 18:11:39
上周到过这儿

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