老字号黄金蟹粉捞面必吃[爱心]庄氏隆兴·蟹粉面道

2022-10-12 08:36:36

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想要吃一碗正宗老上海风味地道的蟹粉面首选南京路上的庄氏隆兴。店铺就在寸土寸金南京路步行街旁，店里生意非常火爆，就如它的店名一样。中午开始就排队满满。💡建议饭点时刻一定要趁早到。

🎀🎀🎀🎀

店铺共有两层，特别显眼的是店里有一个30年代的金喇叭，不停地放着优美经典的老上海的歌曲，从进入店铺的那一刻就感觉自己瞬间回到了老上海怀旧的那个年代。

「蟹粉黄金捞面」不愧是店里的招牌。端上桌时很有仪式感。蟹黄金灿灿的，据说，他们家的蟹是洪泽湖当天运送的，一碗蟹粉面里用了两只公蟹和两只母蟹，中午的时候在店里可以亲眼看到专门的拆蟹师傅在手工拆蟹，蟹黄和面是分开的，可以按照自己的喜好把蟹黄加入到面中。我喜欢先尝上一口蟹黄，味道真是鲜美至极呀！然后把满满一大碗（店家真是用料十足。）蟹黄浇在了面上让它自己缓慢的流入面中包裹着每个面条，在撒上一点蟹醋，吃上这一口蟹粉捞面，幸福感油然而生。面条，吃在嘴里特别的有嚼劲，和蟹黄融入后，味道特别的鲜香，蟹黄还带有一点微甜，口感层次很分明。真的是越吃越喜欢。

💗「蟹粉虾仁小笼」外皮晶莹剔透皮质很有韧性。安利一个吃法：先在小笼外皮上咬上一口，然后蘸上香醋，让香醋浸入到肉馅后相融合，这样让肉质完全的释放它的鲜味了，这时候的小笼包口感绝佳，小笼包鲜美多汁。

能吃到如此，正宗地道的老上海，美味，想必价格肯定不菲！其实不然点评上现在有团购套餐哦，98元只要，没错，就是98元就可以吃到三四百元的蟹粉面冲着这么高的性价比，大家还不快去鸭

i饽饽
2022-01-29 23:12:46
请问下，这一家的服务还成不
phillk
2022-01-29 17:27:18
小笼包我也爱吃
大胖萌萌哒
2022-01-29 17:26:52
拍照水平绝了，看着就有食欲

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