沪上二十年老牌湘菜|承载儿时记忆【古意湘味浓】

2022-10-12 10:55:42

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一听“古意”俩个字

脑子会直接蹦出唐代诗人李颀的作品～

“男儿事长征……”

不过今天介绍的是2⃣️0⃣️年的老牌湘菜

扎根常青传统口味上不断升级、创新、改良

每每吃到上头

感叹情怀感叹好味😋

🌿『古意』入驻新店国贸汇广场

整洁敞亮的中式环境给湘味打造好的就餐时光

🧑🏻‍🍳二十几年的湘派热忱一贯的舒心自然

在古意大可轻松品味美食的滋味

每一位服务员都周到体贴

🔥「古意酱椒大鱼头」

硕大的体魄需要服务员的臂力上桌

鱼肉实在新鲜细腻洁白

丝丝纤维汇聚入口可融

满满的胶原蛋白吃到满足😌

配以香麻辣的剁椒🌶️柔润滑爽汤浓味醇

一边嘻嘻索索口中的辣一边还是忍不住再来一口

✨「古意秘制炖甲鱼」

包裹着浓浓汤汁的甲鱼裙边

犹如QQ糖弹滑

汤汁浓郁可口胶质饱满

味道鲜美回味无穷

一看就知道必非凡品

再用甲鱼的汤泡米饭🍚

天呐救命🆘我要被它锁死啦

✨「椒麻手撕鸡」

虽是一道凉菜却让人忍不住再来第一口

皮和鸡肉之间有一层薄薄的啫喱一样

入口油润饱满引发食欲

麻和辣交织在一起准备食指大动

✨「臭豆腐肥肠锅」

我太爱臭豆腐了

还未端进包厢便能闻到阵阵飘臭

爱吃臭豆腐的人都喜欢它越臭越好吃

汤汁入味文火慢炖后更加欲罢不能

肥肠处理的非常干净

内里的油花全都清理得一干二净

吃的贼放心也不会担心迟到很多肥油

✨「烧椒皮蛋」

鲜香辣的辣椒配上皮蛋独有的那味儿简直绝了🏻

那一勺香醋是点睛之笔👀

可以解皮蛋的腻非常爽口的一道冷菜开胃必备

喜欢湘菜的朋友值得去品尝一下哦

🌈店名：古意(国贸汇广场店)

📍地址：华山路1901号上海国贸汇广场地下一层(LG1)119室

🚇地铁：1/9/11号线徐家汇站16号口步行580m

⏰周一至周日11:00-14:30/16:30-21:00

@点小二

@上海笔记创作助手

@力心Listen

陌生人
2022-01-29 22:06:15
晓博爱霸王硬上弓
2022-02-08 11:14:17
真美
淡elyn
2022-01-29 19:27:29
好看

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我知道了

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