烹饪🍳日常
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2022-10-12 10:06:09
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我从厨房小白开始,不太会翻车的家常快手菜哦

具体做法见小红书

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热门点评

. 天天排队的周丹丹烧烤来市中心了!我再也不用跑南门—— . 俯瞰太古里无敌视野,白天打望街头型男靓女,晚上欣赏霓虹夜景; . 堪比高端日料店的环境,软隔断私密包间,巧妙动线设计,将整个店分割为几个各自独立的区域,让就餐体验更像是探秘。 . 潮酷艺术装置,将几个区域有机连通起来,这样一家逼格满满的店,竟然不卖日料卖烧烤? . 老板是个食材控,只用鲜货,绝不用冻货,海鲜也是每天鲜活到港。 . 把把烧系列—— . 一头牛各就各位,被安排的明明白白。 . 原味牛肉 . 高端的食材,只需要简单的烹饪,别家烧烤吃不到的原味牛肉,源于食材的新鲜和优质。 . 牛胸膘 . 吃过一次就爱上的牛胸膘,奶香脂香肉香,配酒一绝! . 鼻筋 . 把把烧界的明星,宜宾人当初到底是怎么发现鼻筋这个部位的,简直封神! . 六头鲍 生蚝 扇贝 波士顿龙虾 . 来周丹丹,一定不要错过烤海鲜,前一秒还活碰乱跳的鲍鱼生蚝波士顿龙虾,后一秒就成了烤架上的美味。 . 周丹丹烧烤的素菜也不含糊,非遗豆干,魔芋、玉米都是每桌必点。 . 成都烧烤中的爱马仕绝非虚名,不仅环境对标日料店,烤制食物采用备长炭、机制炭、天然气、面火炉等,烤制过程中,只加入了八种最日常的调料,让上乘食材呈现更好的口味。 . 敲黑板划重点啦—— . 对环境和食材都有要求的吃货,再也不用跑南门了! . 春熙路就能吃到周丹丹烧烤!太古里宵夜安排起来! . 店名:周丹丹原味烧烤(晶融汇店) 地址:东大街下东大街段晶融汇购物中心一期四层104-01号 时间:12:00—— 人均:129 交通:地铁2/3号线春熙路站B口 . 成都美食|成都旅游|成都生活|成都吃耍攻略|美食探店|周末探店|成都生活|成都去哪儿吃|太古里美食|成都宵夜|成都烧烤|成都海鲜烧烤|艺术装置|成都把把烧|

苏州中心这家日式串烧🍢居酒屋🏮简直太爱了 第一次吃提灯仿佛打开了“新世界”的大门😇 朋友说她已经记不清楚来他家吃过多少次了 感觉自己很快也要成为这家的铁粉‼️ - 🌠环境 半开放式的复古日式装修风格 昏暗的灯光将氛围感拉满 仿佛置身大阪街头居酒屋🏮 拍照超级出片 - 📝点单攻略 🥢酱烤鸡提灯:他家的招牌,一定要点🔥超嫩的蛋黄➕半熟的鸡肝,一口爆浆带来的快感,真的一点都不腥,意料之外的好吃😋 🥢串烧8⃣️拼盘:满满的一大盘子,鸡心➕鸡肝➕鸡肉丸➕培根番茄➕鸡皮,超级满足,强推鸡肉丸,超级劲道,好吃💯 🥢烤鸡皮:酥脆得很,配上灵魂的辣椒粉🌶️太好吃了吧 🥢寿喜锅:他们家的寿喜锅简直是我这段时间吃过的zui 好吃的寿喜锅了,没有那么甜腻,食材很新鲜,汤底原汁原味,配上无菌蛋,大口吃肥牛的感觉太棒了👏 - 💁服务:店内的服务员小哥哥小姐姐都超级棒,很有耐心,一直帮忙加水,帮忙煮寿喜锅,就餐体验感Max - 🏮鸟王烧鸟炭火串烧居酒屋 📍苏州中心商场南区C区B1-35 🚇1/3号线东方之门站1号口 🈺️周一至周日11:00~14:00 17:00~22:00 @苏州笔记创作助手 @点小二 @点小评头条号

看到网上的推荐来品尝一下杭帮菜,因为个人不太喜欢红烧肉,所以只点了比较推荐的蒜蓉蒸汗虾和麻椒鸡。 蒜蓉蒸汗虾入口微淡,虾肉Q弹透明,比爆爆珠有韧性的口感,但是多吃两口后味道就变浓了,回咸口感。 麻椒鸡整体不辣,但非常麻,能吃麻的朋友还是很推荐的,鸡肉鲜嫩多汁,软烂易入口,份量大概是半只鸡那么多,比较惊喜的是配菜用了小芹菜,口感脆爽丰富。 不过有两个缺点想说一下: 1.下午刚开店就来了,但是比较想吃的熏鱼已经显示售罄,没能吃到。 2.米饭不以碗记价格,以桶来算,1-2人份10r,对多人用餐比较划算,但是对一个人来的会比较有妨碍,因为不点的话没有主食,但是点了一个人又吃不完,会很浪费。 #郑州美食 #杭帮菜 #融合菜 #江南风味

烤肉可以说是我zui爱的食物,没有之一!吃遍了合肥大大小小烤肉店的我,今天要给大家推荐一家庐阳区新开的云南特色石板烤肉店👉大猴找肉! · 特色1⃣️:环境 一进到店里,就给你一种七彩云南的感觉,活泼靓丽的色彩搭配、颇具云南民族风情的装饰、造型不一每间都超好看的包间,真的超适合年轻人聚会! · 特色2⃣️:石板烤肉 烤肉的石板是从云南当地定制运输过来,这种特殊材质的石板可以让肉质鲜嫩充满汁水!与大多数韩式烤肉店相比,石板烤肉几乎没有什么油烟且导热过程循序渐进,不会出现烤焦烤糊的情况,你完全可以和朋友聊着天悠闲地吃着烤肉! · 特色3⃣️:云南特色甜品 以前去大理旅游时就尝试过泡鲁达觉得好看又好喝,大猴找肉的泡鲁达清甜中带着椰香,用料实在,有西米、紫米、山楂、椰果、椰汁等,我喜欢将烤得酥脆的面包干放入椰汁中就马上吃掉,面包干既吸收了椰汁又保留脆感,非常美味! 还有酸酸甜甜的凉虾也好吃,同样地用料实在,有凉虾、鲜草冻、花生碎、葡萄干、山楂、黑芝麻。 这两样甜品没有女生会不爱吧!😘他家的饮料瑞丽江一看就是云南那边产的,第yi次喝酸枣汁居然也还不错! · ‼️推荐点单: ✅mi制五花肉:烤好蘸辣椒面干料直接吃或是包生菜都巨好吃! ✅牛肋条:又嫩又多汁! ✅猪尾:卤过以后在石板上加热一下香香的! ✅葱肠:肥肠软糯,大葱烤得香甜软滑,搭配在一起吃,就是我这种肥肠女孩的天菜![调皮] ✅鸡脚筋:喜欢嘎嘣脆这一口的必点! ✅酿虾滑:这俩搭配在一起就是好吃呀! ✅黄金糕:香甜弹牙,我超爱! 🍃他家配烤肉吃的蘸料蘸水有4种口味:辣椒面干料、老板娘特调的酸辣口的蘸水、腐乳汁、海鲜汁,我zui爱前两种! · 🏠店铺:大猴找肉·云南石板烤肉(霸都一店) 🈺️时间:10:00-23:00 🔍地址:北一环与阜阳路交口富荣大厦3楼

店里的花真的好出片! 点了几道菜都没踩雷诶 打抛饭:推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐ 必须要搭配着溏心蛋一起吃 吃了一次就爱上!必点 泡鲁达:推荐指数⭐⭐⭐⭐ 很大一份两个人没吃完 是椰奶味的沙冰 芒果很新鲜 泰式猪颈肉:推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐ 搭配的泰式辣酱真的很喜欢 清爽的口感 吃完甚至想打包一份蘸酱#花艺餐厅

这家店的宵夜真的绝了,非常正宗的长沙小吃,而且店里非常适合拍照,是那种老长沙大排档的感觉,但是整体上的色彩搭配非常舒服。我们是四个人晚上来店里吃宵夜的。点了满满一大桌子菜,花了大概200多,吃宵夜的话,真的是蛮划算了[强] 「东牌食堂·小吃·烧烤·精酿(建湘路店)」位置也挺好找的,直接坐地铁从芙蓉广场站下车,然后步行900米左右就到了 『蒜蓉生蚝』这个生蚝烤的真的刚刚好,而且上面放了巨多蒜蓉,我反正是一口闷的,太爽了,生蚝和蒜蓉真的是绝配。 『烤串』我们点了牛肉串和牛油,这家店发牛油太好吃了[可怜],一串是有四个很大的牛油串成的,一口下去超级爽。牛肉串烤的火候刚刚好,非常嫩,而且撒的酱料非常香,和肉搭配吃真的绝[强] 推荐爱吃宵夜烧烤的朋友来[笑脸][笑脸]

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柳州最好吃的汉堡[调皮]我们要的招牌汉堡🍔牛肉饼很香很大块。脆饼好吃是好吃,但是肉骚味太重了,个人不是很喜欢。热狗选的辣牛肉,味道还不错。大阪烧20块钱不到,很顶饱。炸鸡刚出炉好好吃,特别香。番茄肉酱意面也还不错,用的宽面。

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西安的/特色/美食/分享!

#春日去玩吧 这种面条手工擀制,宽似裤带,也被称为"裤带面",具有面宽而厚、口感劲道的特点。在食用前通常会加入各色臊子或油泼辣子,使其更加香馋诱人。 肉夹馍是西安人非常喜爱的一种食物,它是一种将牛肉或肉丁夹在饼中的美食。肉夹馍的特点是白馍松软,肉质鲜嫩多汁,非常扛饿。在西安,肉夹馍不仅是一种美味,更是一种文化的象征,代表着西安的热情好客和独特的风味。#

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老抽,葱姜末,蚝油,五香粉

我包的包子是22个褶[耶][耶][耶]. [强]特色推荐: 材料 ●面团:普通面粉500克,酵母5克,白糖5克。 ●肉馅: 🌈猪肉馅450克,葱花20克,姜末5克,生抽2勺,蚝油1勺,老抽半勺,鸡精、食盐、食用油适量。(调味料加肉馅中搅上劲,包之前加葱姜拌匀即可) 🌈香菇猪肉包:香菇去蒂洗干净放水中煮2-3分钟取出,剁碎末,放入猪肉馅里面,加入生抽,老抽,葱姜末, 蚝油,五香粉,盐,食用油搅拌均匀,在慢慢加入 清水一直顺着一个方向搅到上劲 🌈白菜包子一口爆汁的白菜包子佥好吃到爆完胜肉包子 这应该是我吃过的最好吃的素包子了,一口就可以爆汁,实在是太香了 调馅:包菜,虾皮,黄豆酱,蒜蓉辣酱(或豆瓣酱)、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、糖、油 包菜洗干净,切碎(不要太碎)回锅里倒油,放入虾皮炸香,放入一勺黄豆酱勺蒜蓉辣酱炒出红油,回倒入包菜放半勺老抽、两少生抽、一勺蚝油、一勺糖、一勺胡椒粉调味,翻炒至软烂! ps:包菜馅要想爆汁,就多放点油,然后炒出的馅料有汤汁! 另外虾皮是提鲜的,如果没有就放点鸡精吧! [图钉]实用tips: 🍥发面团 温水里加入酵母充分溶化,接着放入面粉、糖用筷子拌匀至无干粉的絮状,再用手揉成光滑的面团。盖保鲜膜放温暧处发酵。 🉑时间充裕的话可以二发,我一般选择直接发。 🍥包包子 将面团分成40g左右的剂子,大概18个左右。擀成中间厚边薄的圆皮,放入适量馅包起来即可。 🍥蒸包子 发酵好了上锅大火蒸10分钟焖5分钟再开盖哦。 ㊙️关于发酵 一发:指的是一次发酵。面团揉好后直接造型再发酵,发好后上锅蒸即可。 二发:指的是二次发酵。面团揉好后放温暖处发酵至两三倍大,再排气造型,造型后再发酵至1.5倍大或者2倍大,然后上锅蒸。 小贴士:面团的吸水率不同,和面时水分预留出些,然后再根据实际情况添加,加入糖会帮助面团更好的发酵,也可以不放。 馅料中的生抽、蚝油和黄豆酱都有咸度,盐的分量就省略了。

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家人们谁懂啊!作为鲁能社区的吃货一枚,火锅探店无数,可黄建彬火锅鲁能社区店,我真的逢人就推荐,吃了N次依旧爱到不行! 一进店,那热辣鲜香的气味瞬间把我的食欲勾到顶点。店里环境宽敞亮堂,装修走的是简约大气风,桌椅摆放规整,收拾得干干净净。墙上挂着一些重庆老照片,给这热闹的火锅店增添了几分烟火气,让人感觉格外亲切。 他们家服务真的没话说!店员们都特别热情,一进门就有专人引导,还会贴心地帮忙安排座位。点菜的时候,会耐心介绍菜品特色,给出合理建议。就餐过程中,会主动帮忙调火候、换骨碟,加水也特别及时,全程服务周到,就像在家吃饭一样自在。 再讲讲菜品,他们家的招牌嫩牛肉,简直是必点!牛肉切得薄厚均匀,每一片都裹满了秘制酱料,在锅里轻轻一涮,变色后捞起,入口那叫一个嫩滑多汁,口感细腻得不像话。还有手工虾滑,真材实料,咬一口满满的虾肉,Q弹爽滑,鲜得眉毛都要掉下来。 黄建彬火锅的锅底更是一绝!红汤锅底是师傅用独家秘方现炒的,辣椒、花椒等香料的比例恰到好处,煮出来的汤底浓郁醇厚,辣而不燥,越煮越香。 在黄建彬吃火锅,不仅是享受美食,更是享受一种惬意的生活。价格实惠,食材新鲜,服务贴心,这么棒的火锅店,怪不得我成了常客,真心推荐给各位火锅爱好者!

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家里的空气炸锅别闲置了🔥 分享6个简单好吃的做法😋味道不输烧烤摊✌🏻 低卡少油~减脂期也🉑解馋✨ 不翻车! 。 1️⃣烤火锅丸子🧆 👉🏻准备爱吃各种丸子解冻一下 👉🏻1勺食用油➕1勺生抽➕1勺蚝油 👉🏻丸子均匀裹上酱,均匀铺在锡纸上 👉🏻空气炸锅180℃烤5分钟 👉🏻翻动一下,撒上孜然粉/辣椒面/白芝麻,再烤5分钟 。 2️⃣脆皮五花肉🥩 👉🏻五花肉洗净,冷水下锅加葱姜,煮熟20分钟加料酒去腥捞出 👉🏻表皮用牙签扎几下,用剪刀剪开肉但别剪断 ㊙️秘制酱汁: 2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕1勺五香粉➕1勺辣椒粉➕半勺老抽 👉🏻均匀刷上酱汁,腌20分钟更入味 👉🏻锡纸包上,两边插牙签固定,表面铺一层粗盐 👉🏻空气炸锅200℃烤20分钟,取出刮掉盐再刷上白醋,再烤10分钟 。 3️⃣香蕉酥🍌 👉🏻手抓饼解冻,放上一根香蕉,卷起来切小段 👉🏻表面刷上蛋黄液,撒点黑芝麻 👉🏻空气炸锅180℃ 烤10分钟 。 4️⃣芝士紫薯酥💜 👉🏻紫薯蒸熟去皮,加牛奶捣匀变成紫薯泥 👉🏻手抓饼解冻后卷起来,分成四小块 👉🏻先团成小球,再压扁成饼 👉🏻取适量紫薯团成球,中间挖空塞点芝士包好 👉🏻外层裹上手抓饼压紧,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻 👉🏻空气炸锅180℃ 烤10分钟 。 5️⃣蜜汁烤红薯🍠 👉🏻红薯去皮切片,有一点厚度 👉🏻2个鸡蛋➕40g淀粉搅拌均匀 👉🏻放入红薯片薄薄裹一层 👉🏻空气炸锅190℃烤15分钟 👉🏻刷一层蜂蜜200℃再烤5分钟 。 6️⃣青椒鸡肉串🐔 👉🏻鸡胸肉剁碎,➕1勺孜然粉➕1勺辣椒粉➕1勺黑胡椒粉➕1勺料酒➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉 👉🏻青椒洗净切小段,把肉馅塞满青椒 👉🏻空气炸锅180℃烤10分钟,中间可翻一次面 。 希望有你们喜欢的💕💕💕喜欢快去试试吧‼

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