杭州首家天妇罗专门店!
天燚的第二家分店开在了杭州武林路9号
口口相传有20年天妇罗经验的主厨师傅全场亲力亲为,既要安排出餐的形式又要照顾到客人不同的用餐程度,属实不易。
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‼️21道天妇罗穿插5道酒肴
开餐之前会在木匣子里展示今晚的食材
☑️最佳食用时间在15s之内
怕烫的话也可以浸满天汁 起到物理降温
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▪️海鲜蘸海盐保留风味,蔬菜、肉类则蘸加有萝卜泥的天汁。每上一道天妇罗,大厨都会不厌其烦的告知一次,并且更换纸张以保证油渍不被渗透。
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开场是【西湖啫喱牡丹虾】
顶部是鲟鱼籽酱,依次是牡丹虾,西湖龙井啫喱冻,底部是清爽的山竹,果冻质地很开胃。
吃到颅内高潮的当属【紫苏包海胆】
外热内冷,里面的北海道海胆还保留着刺身的鲜甜!就像溏心蛋一般诱人,绝绝子!
热冰淇淋【日本茄子】
看着平平无奇,被称为热冰淇淋一点也不为过。炸的滚烫先浸泡天汁降温,毫无纤维感软绵可口。
【松叶蟹钳】】
蟹肉丝滑鲜甜,都不需要蘸料,薄如蝉翼的面衣包裹住海鲜的水分和新鲜度。
青森县【黑鲍鱼】
超级弹牙爽口!一整个巨大,点缀细腻鹅肝酱
经典传神的【红薯】
本身带有香甜绵密的口感,在滴上白兰地后直飞冲天,层次和风味立即UP特别神奇🤯
最后的主食分别是天丼和天茶,根据男女士食量安排!我和Elaine一人一碗,米饭颗粒分明,还配有牡丹虾头味增汤。
餐后的水果除了静冈蜜瓜,大厨还拿出XO白来地、限定的獭祭清酒、山崎威士忌三瓶酒,选择滴了些许獭祭,增添了蜜瓜的风味和香气🍈
整体用餐2.5h+ 视觉和味觉的洗礼,为杭州高端日料的破局感到未来可期!
来德兴顺吃涮肉不如来德兴顺吃门钉肉饼 之前在高新那家吃过 就很好 汁水爆炸 师傅调的肉馅很对口 没毛病 皮也足够的薄 很好吃 趵突泉是德兴顺二店 味道没区别 足够好
他们家的涮肉我推荐手切 小三叉 稍微带点筋和肥的 实话实说 很不错
机切的一米羊肉不推荐 太散了 不好
蒸碗可以试一下 蒸碗牛肉非常好吃
打卡Purwakarta小镇上享誉盛名的华人餐厅——Rumah makan sedap。这是一家有几十年历史的餐厅,老板亲自做跑堂,老板娘柜台收账,账单全部手写,打算盘记账,从他们年轻时到现在,一点都没改变[强]。早年移居南洋的华人,大都勤俭持家,很多都是隐形的富豪,低调不张扬,孩子们大都送到国外念书。我在老式的柜台里,发现了很多“古董”,有老妈小时候喜欢的小点心,一如老底子的质朴简易的包装,还有六七十年代款式的毛巾(不知道是中国出口的还是当地仿造的),价格有点小贵[偷笑],我执着地买下了所有的颜色,回家分给老妈,姨妈和自己留着用一块,体验一回穿越到六十年代的感觉[偷笑]
老商埠附近新开酒吧*蛮有创意*打卡来啦.[打call]
#0元玩转这座城#城市向导官#网红酒吧打卡
#网红酒吧打卡.#浪漫生活记录者#音乐餐厅
#网红酒吧#打卡100家酒吧指南~✨🍸✨💃
#干白葡萄酒~#生活的极致一定是简与静.🌹
这家有质感性价比高的日韩小众店真的爱了。突然空出来时间,想起之前同事一直强烈推荐我的这家,从下午五点去的一直试到七点多,真的每一件都爱不释手。
店员都没有被我频繁试衣服试烦了,态度还是特别好。最后买下了7件,不得不给这家点个赞,衣服的性价比也很高,找到了很多日本设计品牌的原单,根本不用支付原价,就是原价的两三折,几百块买下来。
这家店值得去打卡,我已经变成他家忠实粉了,个人觉得会员卡是最优惠的,平时买什么衣服都打8折,还有一个买一赠一的活动,一年可以使用一次,冬天买个羽绒服再送一件全羊毛大衣,简直太爽!
人超级多的,很接地气的感觉,有一间空调房,好在去了还有位置,服务员小哥也好多[阴险]点完菜在小哥念菜名的时候一定要好好听,因为很可能漏点了,后面再加菜的话比较麻烦,因为他家人太多了。
「锡纸蚬子」嗯……里面是有沙子的,味道还行吧,本身对海鲜类的无感,不过我同事都给吃没了,她从小在海边长大的,这在她眼里家常便饭,沙子什么的都是小事[笑哭]
烤豆角,大概是我口轻?我吃有点咸,我同事吃刚好[笑哭],烤豆角简直我的最爱,吃烧烤必点,除非没有
辣炒钉螺,这个我们点错了,应该点浇汁的,这个辣炒的有一点点没入味,不过同样的我同事不挑剔,都给吃了,光盘
牛心管,这个不错的,很大块,脆脆的,喜欢
还点了炒方便面,也不错,无惊无喜吧,烤鱼豆腐,鸡脆骨猪皮等等,味道都还可以