爪哇散记19—-烤鱼ikan Cianjur

2022-10-12 10:16:30

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Pondok makan ikan Cianjur 印尼万隆知名餐厅，以烤鱼出名。店里的招牌菜，是香蕉叶包裹的烤鱼，鱼肉已经碾碎加入调料做成鱼饼的形式（和浙江温州鱼饼同出一辙），再用香蕉叶包裹，炭烤，出盘后佐以酸甜辣酱蘸着吃，香甜可口（不知道为啥，有淡淡的甘甜味）。鱼是当地的一款特色鱼类，我不知道中文翻译成啥，就像我们的黑鱼两吃，也同时做成鱼汤，鲜美之极。餐厅非常的大，有当地人喜欢的席地而坐的小开间，也有一些古董樟木家具摆设/出售。是个标准的特色打卡餐厅。

然洹
2022-01-21 01:37:53
我要去吃烤鱼了

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