隐逸宋宴 始于图宴|隐于闹市中的千年古风宋宴‼️
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隐逸宋宴 始于图宴|隐于闹市中的千年古风宋宴‼️

隐逸宋宴 始于图宴|隐于闹市中的千年古风宋宴‼️

2022-10-12 10:55:36
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评论3

🔺宋朝文化的美是怎样的❓在成都南门这样繁华的都市里竟然还藏着这样静谧清幽的餐厅

🔺把南宋时期的文化雅韵做到极致,感受宋朝深巷的魅力,来一场宋风画堂雅宴

🔴🔵⚫⚪🟤

🆔店铺:「圖宴」

📮位置:天府五街999号港汇天地B座L2-001

🟢环境

◾进门就有着古装的少女提着灯笼指引你来到静谧的长廊,穿过灯火阑珊,踏上青石板,一路上真的像是来到了宋朝的深巷

◾焚香、点茶、挂画、插花是宋朝文人的四大雅事,一步一景让人恍惚,四时朝暮、风雨明晦、潺潺流水,仿佛正在宋朝山水画中悠闲自在的游走

🟢菜品

完全还原了宋宴的出餐流程,遵循宋代饮食美学,每一道菜品都是精心挑选搭配烹制而成,上餐时菜品的详细介绍让整个过程充满仪式感

「鲜椒酱沾青柠甜虾」

选用的甜虾个头很大,食材新鲜,口感柔软、细腻,入口鲜美甘甜,没想到蘸上鲜椒酱却又是另一种风味

「松露豆腐」

松露豆腐用的黑松露包裹着嫩豆腐,煎炸过后把外酥里嫩展现到了极致,一口下去,酥脆的外皮过后就是浓浓豆香的豆腐涌入口中,其上金箔点缀,其下绿叶相衬,极其精致

「酸辣金汤花胶肚」

酸爽而鲜美的汤汁带着点辣,色泽金黄,汤汁浓郁,十分开胃,酸萝卜打底,花胶肚软糯Q弹,满满胶原蛋白,怎一个鲜字了得

「红胡椒脆皮乳鸽」

皮酥肉嫩,光是看起来就诱人,外表一层脆皮将汁水完全锁住,才呈现出皮脆骨香肉嫩带汁的乳鸽,一定要趁热吃哦

🟠🟡🟢🟣🟤

这样一家有品质有传承的宋氏美学餐厅,食材高端,菜品精美,就是味蕾与视觉的双重极致盛宴,沉浸式感受宋氏传统文化带来的魅力‼️

评论(2)
  • 林先森漫游仙境
    2022-02-08 11:17:23
    中秋快落 🌝🌝
  • 阳光沙滩
    2022-01-20 15:24:36
    🏖下午好[玫瑰]新周吉祥🏖
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我知道了
热门点评

秋意越来越浓 这里有阳光 有花儿 还有小确幸 这是你理想中的文艺打卡地吗? 每天在这里工作真的是件美好的事情 发现园区的点滴浪漫 在这里 时间像被调了慢速 连风都似乎吹得格外温柔 宁静的时光 温暖的空气 每每通过与这些美好的植物对话 我的心都会被治愈 也会意识到什么才是生命中重要的 金秋十月 满园桂花香萦绕 又到了一年中最适合出游的季节 如果你也想在城市中寻得一处静谧 可以来这里闲逛 发呆 喝咖啡 拍照…… 其实 诗和远方 就在你的身边~~

简单方便老少皆宜 原料: 小翅根: 8-10个 番茄🍅: 1 个 土豆🥔: 1个 葱: 4根 料酒:适量 盐:少许 酱油:少许 黑胡椒:少许 做法: 1.小鸡翅根洗净剔骨,不用剔的很干净,骨头和肉分开装 2.将骨头入锅沸腾后撇去浮沫,放入料酒,放入切片的番茄和切块的土豆,转小火 3.研制剔下的肉,盐少许 生抽少许 黑胡椒少许 ,放一边待用 4. 20分钟后 ,把汤里的骨头拿出,沥干,汤放点小葱和盐装碗盛出 5.起锅放油,油中放盐少许,放入大量的葱末,待葱香后放出沥干的骨头快速煸炒入味盛盘 6.起锅放油少许,腌制的鸡肉放入不要翻炒,两面煎制三分钟后再按照自己喜欢可适当在表面撒上黑胡椒点缀盛出 ps:汤的多少取决于鸡骨头的多少,水不要太多,番茄和土豆也不要太多!骨头的肉不用剔的很干净哦……小心手 (黑胡椒照烧鸡块,葱油鸡骨,番茄土豆鸡汤……完美)[呲牙][色]

这家店真的给我好大惊喜!路过宋夹城有点饿,刚好看到有吃饭的地方就导航来了。看到环境那么好都有点难以置信,毕竟价格比街头大排档还便宜,却拥有着五星级的环境。他家东西好吃又便宜,一碗那么大的阳春面才6块钱,而且,还可以选择用素油,我简直太感动了。服务也很好,店里的姐姐很热情友善。如果我住附近一定会经常来的!

「新杂志咖啡(清江苏宁店)」 公司楼下的简餐店 环境是真不错 就是这菜.... 「锅焦小仔鸡」鸡肉太硬了,噎挺的慌[流泪] 「虾仁豆腐煲」这个味道真的挺不错哒,下饭神器 「杨枝甘露」八分[调皮] 「XO酱芦笋酱马蹄」虾仁一看就不太行[闭嘴] 「金牌脆皮乳鸽」乳鸽还不错的,外酥里嫩 「椒麻嫩脂牛肉」牛肉粒味道还可以 环境:🌟🌟🌟🌟 菜品:🌟🌟 服务:🌟🌟 工作餐足够了

在北京开了30多年的京菜馆 每一个北京土著都家喻户晓的 饭点儿人很多,好多北京爷奶们都会扎堆来吃的 周边居民的第二食堂确实好好吃! 金牌芝麻红糖饼,里面厚厚的馅料快要溢出来!一口下去老满足了! 宫保鸡丁地道的老北京口味,闭眼点不踩雷! 腊八蒜烧肥肠、京城卤肉烧土豆,好吃便宜又大碗,拌着米饭吃真的老香了! “四代传承”酥香烤鸭,皮脆肉嫩,比网红店好吃太多了 #城市趣玩家#我的北京美食清单#这么好吃都拿不下你#新热情报进行时#优质作者追光计划#氛围感餐厅大赏#北京美食大作战#记录新年第一餐#本地人帮你找必吃老店 @点小评@北京小队长

斜靠在安静院落的躺椅里,看阳光透过茅草伞星星点点洒落下来,呷一口涩口回甘的冰美式。啡馆佳人,螓首抚琴,莺声低唱,轻拢慢捻抹复挑,未成曲调先有情。太湖初夏凉爽的风徐徐拂来妩媚醉人的幽香……庭院深深,时光清浅。#文艺咖啡厅 #瞬间心动的高颜值咖啡

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