重庆洪崖洞最地道的九宫格火锅|绝不踩雷！

2022-10-12 08:26:08

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作为重庆本地人，一年四季都要吃火锅。自从吃过一次巴九门被他们家的九宫格味道所征服，绝对是我的宝藏收藏火锅店，含泪分享给大家。

🏠店名:巴九门九宫格烧菜火锅(洪崖洞店)

📮位置：沧白路73-1号(洪崖洞马路正对面)

🚴‍♀️：交通地铁1号线小什字站六号口步行610m

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♨️ 九味九宫格锅底：

当和朋友口味不一致的时候，这个锅底就非常适合了我们了，包括有麻辣牛油汤，冬阴功汤，清一色汤，椒麻红油汤，番茄罗宋汤，金汤酸菜，豌豆浓骨汤，山村泉水汤一次满足不同味蕾。朋友超爱吃辣，麻辣牛油汤得到了他的高度好评，红锅味道麻辣鲜香，非常浓郁，越煮越香。番茄锅像我就觉得特别棒，心响铃腐竹卷一定要放番茄锅里，真的是绝配了! 金汤酸菜只喝汤都非常好味哦~

九大特色菜

上桌很震撼，种类也很多：红烧肉，牛杂，狮子头，烧白，虾滑，猪蹄，肥肠，南瓜，凤爪:除了南瓜和虾滑需要下在锅中，其他都可以直接吃。凤爪也是虎皮的，提前炸过，煮的稀溜耙，入口即化的口感，超好吃。烧菜中的牛肉和肥肠很好吃，带着卤味而且很耙糯!

冰汤圆

吃火锅怎么能少冰汤圆!!!配有小料，自己还可以现场加工，汤圆糯叽叽的口感谁能不爱，醪糟红糖水里面有淡淡的花香口感，是最爱的甜品。

九大毛肚

共9种不同的毛肚，包括血毛肚、黑千层肚、白千层肚、绿色毛肚、金钱肚、羊毛肚、乖乖兔肚、鲜毛肚、竹毛肚，毛肚抬上桌居然有9种不同品种，不同口感!没想到吃毛肚有这么多讲究!一次吃遍9种毛肚爽翻了～

麻辣牛肉还可以比较嫩!毛肚和鸭肠都很新鲜脆嫩! 芋头绝对的第一名，请一定要点，爆好吃。现榨酥肉:绝对秒杀一大波火锅店，超大一份，又酥又香，肉很瘦但不柴!

巴九门中国元素满满的装修，一进店就觉得非常有吃火锅的氛围~服务的小姐姐小哥哥也很细心主动和热情!味道惊喜，价格不贵，非常推荐!另外店里还有单独出售的火锅底料和特色小吃，价格非常实惠，过来旅游的朋友可以带一些回家送人也是不错的选择！

近期活动⚠️店内各种水果小吃免费，学生凭学生证立减50元（同行人员持证叠减10元）

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戏子
2021-09-09 14:50:53
喜欢吃腐竹。
阎天翰
2021-09-09 13:41:34
牛杂炒鸡不错内
鸿羲
2022-01-20 14:45:22
优秀

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我知道了

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