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野生菌火锅是云南特有的美味，以楚雄野生菌火锅较为出名，在2018年9月被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。 云南复杂的地形地貌、多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类多、分布广、产量大。云南野生食用菌约有二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。 野生菌火锅的食材生态、味道鲜美。一般可以选用本地散养土鸡来炖汤作为汤底，先将土鸡切块焯水后加入大蒜等佐料进行翻炒，等鸡块炒出香味时再放水煮至汤色浓郁。也有采用老菌汤作为汤底的做法，将多种野生菌干片，如虎掌菌、干白牛肝菌、干黄牛肝菌、干松茸等，加上高钙骨料混合经长时间熬制而成。 在食用野生菌火锅时，通常会将多种新鲜野生菌，如鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪、羊肚菌、青头菌等放入火锅中一起炖煮。野生菌的种类丰富多样，不同种类的野生菌会带来不同的口感和风味，有的菌肉肥厚、有的口感较韧、有的脆嫩可口、有的软滑多汁。 野生菌火锅不仅汤底鲜香，还具有一定的营养价值。菌类富含氨基酸、多种维生素、叶酸、乳酸等物质，能够促进人体新陈代谢，调节人体生理机能，增强免疫系统。 需要注意的是，食用野生菌时要确保其安全性，选择可食用的野生菌品种，并彻底煮熟，以防止中毒。部分野生菌的嘌呤含量相对较高，尿酸偏高的人群应注意饮食搭配和食用量。

推荐一家很喜欢的店[爱心] 江南西青凤大街里新开业的小店 主营蛋糕、咖啡、手工制品 · 店铺在民居的转角，带一个小院子🌿 院子里摆放满绿植，很静谧，设有座位 通过趟门进入店里，空间虽小但经过精心布置，看得出主理人的用心 · 一边是厨房，一边是窗户位，大玻璃窗户设有4个室内位，有此仅有4个室内位，想坐的话，真是要趁早[悠闲] · 🥀复古吊灯，吊挂的干花束，绵羊公仔，很梦幻的橱窗 🖼壁柜上摆放着复古相机、陶瓷玩偶、相框，有着对生活热爱的小细节 ☕️厨房的壁柜上有很多精致陶瓷碗碟、咖啡杯子、茶壶，很是可爱 🥰相信没有哪个女生会不喜欢这样的小店 · 点餐台有各式小点心：玛德琳、费南雪、磅蛋糕等，很吸引。还有可露丽，可惜当日已售罄。 由于来得是晚饭后，一侧的蛋糕展示柜里也空空如也 店员们在厨房忙碌地制作蛋糕卷，可惜未能出货 pancake也暂未能做，不然要等很久，哎可惜了 · 🖤{提拉米苏} 还好还有这个经典蛋糕。 也浓郁好吃，它家朗姆酒的风味很重 · 🖤{美式咖啡} 我点的冰美式，豆子回甘很重 · 🖤{浆果锡兰红茶} 提供2个杯子，可续水。 用的茶包，风味没有什么好说的，适合朋友们share · 🖤{玫瑰西柚苏打} 朋友点的，照片我也忘记拍了 颜值高，玫瑰酱很甜，需要搅拌均匀喝 · 当晚广州雨天，虽然赶走了白天的炎热 但蚊子也多，边聊天边喂蚊🦟 店员们提供了花露水，也是杯水车薪，哈哈 · 📝【Hand's】 📍地址：广州市海珠区江南西青凤大街2号102（幼儿园东北门对面） 🚇地铁：2号线“江南西站” ⏰营业时间：13:00-21:00（逢周一店休） @广州笔记创作助手 @广州点小二 . [爱心]我是朱迷你Claire [爱心]分享旅游｜徒步｜探店｜小众玩乐 [爱心]下篇继续精彩

前两天「树夏(西宸天街店)」有活动，买两杯饮料送巨大显眼包哈，「黄金榴莲」一直是我心头爱，这次又加了一份榴莲果肉，吃起不要太过瘾哈💯💯💯「馥桂榴莲奶云」这款奶茶是新推出的，上面一层轻盈的榴莲奶沫，口感也是挺好的，不是很浓醇的那种，别有一番风味✅✅#秋天的第N杯奶茶 #我是奶茶测评官

天河又有新店了~ 小林面包2.0来到了体育西附近 是面包➕咖啡的全新版本☕🍞 ㅤ 就藏在小区巷子里的木质小屋🛖 门口是一片绿植➕凉亭的小公园⛲ 还有一个小小的阁楼 二楼很有中古店的氛围 ㅤ 是日点单 ☕ 西那蒙 Dirty 一句话就是，好喝！很好喝！ 入口是很浓郁的肉桂、姜黄风味 用燕麦奶增强了坚果调性 好喝到三口解决的程度🤤 肉桂星人直接冲就行了！ ㅤ 🥐 牛角可颂 原本想吃恰巴塔，但售罄了 没想到却吃上了近期最好吃牛角 表面酥脆➕内部柔韧 ㅤ 直接宣布会有二刷的咖啡面包店！ 下次再来吃贝果和恰巴塔🍞 还有hanabi美式🧊 一整个期待住了！ #优质笔记萌芽计划 #创作者赏金计划 #这杯咖啡能续命

潮汕美食之一“潮州粉粿 ”不容错过 ！ 无意之间被朋友安利的店铺 ，没想到居然有意外惊喜 ，虽然在不起眼在一个进口超市里面 ,但是丝毫不影响他生意火爆 ! 大块朵颐的牛肉 配上粉粿 [调皮][调皮][调皮]再来一口鲜美的汤 给这个寒冷的冬天增加了一丝温暖 tip:面吃完可以无限续加 ，老板大气😛😛 千万不要错过小吃拼盘 ！不去潮州 ，也能吃到地道小吃 配上专门的酱汁 决绝子 爱了爱了

#套餐：3-4 人餐 实在想吐槽，说着说3-4人餐，结果两个人吃都少了，花甲味道还行，烤串味道还好不错，那个螃蟹真的巨难吃，我平时出门吃东西全部都是要光盘的，但是这个螃蟹难吃到我剩了一半，螃蟹里面一点黄也没有，肉也特别少，感觉不新鲜。麻烦店家要做活动就做真实一点好吧，套餐上面写烤肉串30一份，但是实际店里的价格是十块钱，还有花甲套餐价格也是虚报的，感觉来这里吃被骗了，又难吃又不划算。