在家就能做的爆汁肉饼‼️
在家就能做的爆汁肉饼‼️

在家就能做的爆汁肉饼‼️

2022-10-12 10:58:12
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每次妈妈做这个,总是瞬间被抢空,今天把步骤整理出来了,希望每个人都能试一下,太绝了‼️

🙌🏻准备材料:

面粉,大蒜,葱,姜,肉🥩(猪肉牛肉都可以),盐🧂,食用油,生抽,老抽,蚝油

🙆🏻‍♀️具体步骤:

1️⃣400克面粉,一勺盐🧂,200ml温水(不要太烫哦)和成光滑面团,揉制途中可以加点食用油,揉好后盖上盖子醒⏰10分钟

2️⃣大蒜葱姜剁碎,500g肥瘦相间肉🥩剁碎,一起搅拌均匀

3️⃣2勺生抽,1勺老抽,1勺盐,1勺蚝油,加在肉馅里搅拌均匀,拌匀后撒点葱花淋上热油,馅料更香更嫩

4️⃣面擀成长方形,肉馅平铺上面,一层叠一层卷起来,把两头捏紧,再用擀面杖稍微擀薄一点

5️⃣平底锅刷油,饼上也刷少许油,小火煎2到3分钟,反复翻面烙到双面金黄

这款外酥里嫩,表皮酥脆,还有层次,味道相当的哇塞🤩,简直绝绝子

评论(1)
  • 阳光沙滩
    2022-01-20 12:52:34
    🏖晚上好[玫瑰]周四好心情🏖
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