一直做千层马蹄糕都不成功,不是水多就是水少!今天闲着无聊就认认真真的做一回Q弹爽口的椰汁桂花马蹄糕来尝下。
准备食材:1、糖160克。
2、椰浆一罐400克。
3、马蹄粉250克。
4、红糖160克。
5、 桂花10克。
6、清水400毫升,300毫升热水。
烹饪步骤:
1、先分别称130克与120克的马蹄粉。
2、300克的清水加入红糖煮水,煮至红糖完全溶化。
3、用130克的马蹄粉加入400克的水搅拌均匀。
4、把粉浆过筛到红糖水搅拌均匀做成黄浆。
5、把160克的白糖加入300毫升的热水中溶化。
6、椰浆倒入120克的马蹄粉上搅拌均匀,马蹄粉要完全溶在浆中。
7、把6⃣️过筛到5⃣️中,再搅拌均匀做成白浆。
8、拿出蒸盘,在上面刷点油。
9、蒸锅放多点水等水沸腾,就把蒸盘放入倒入2勺黄浆。
10、五分钟后黄浆平整没水加入2勺白浆。
11、以此类推直到黄白浆全用上为此,在面上洒上桂花。
12、等马蹄糕完全冷却即可起模,切成喜欢的形状摆设。
小贴士:如果喜欢黄色就在最后一层落黄浆,喜欢白色就最后层落白浆。
公司后面开了一家很有意思的店,喜木母杀猪粉,好奇进去看了一下,点了两个招牌,一个是杀猪粉,粉是湖南细粉,软但不烂,汤很鲜甜,料是全猪杂,15块一碗粉管够,另一份是杀猪饭,饭菜是分开的,菜看起来像是辣椒炒全猪杂,上菜很快,煮好自己过去端,很简单朴实的一家店,味道不错感觉应该没什么科技,就是新鲜,价格也挺亲民的,老板也很热情,给个赞
没有火锅的冬天是不完整的冬天🤓
👊辣庄火锅(安泰国际广场店)
冬天的快乐是火锅给的,这家店还是包贝尔代言的,位置在安泰国际广场,很好找。
量很足,味道也很好,强烈推荐![加油][加油]
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👊川拾汆重庆民谣火锅
这家店装修很不错,灯光也是那种蓝蓝绿绿的,氛围那真的超赞[强]
听说晚上还会有驻唱歌手唱歌🎤冬天晚上拉上三五好友一起来这搓一顿,那简直不要太爽。
❌就是量不是很多[流泪]
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说完火锅,那咱再来聊聊烤肉吧👏👏
👊胡同巷烤肉
这家烤肉是连锁店,在日照好多家,大家去哪家都不会踩雷的[得意]
首先是份量超足的,每次和闺蜜俩人吃都吃不了,而且肉质都很新鲜,店员服务态度也很好。
奶香鸡蛋糕和芝士玉米粒,喜欢吃甜的一定要吃它,特别是奶香鸡蛋糕,奶香味超足🤩口感顺滑细嫩,墙裂推荐[加油][加油]
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👊一亩玖日式烧肉店
店内装修简约但不简单,非常简约大气,拍照hin好看🤓肉质鲜美,性价比还是蛮高的✌
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👊安三胖韩国烤肉
这家店在万象汇和万达都有,我去的万象汇那家,真的可以说是吃多少次都不会腻[强]
菜品份量很足,而且南瓜粥🎃很好喝,我一直对它念念不忘[悠闲]
最后再来说一下海鲜类的吧👏👏
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👊前王院海鲜食府
蒸汽海鲜锅里边海鲜种类很多,而且端上来的时候都是鲜活的,店员服务态度也很好[强]五星好评⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️墙裂推荐[加油][加油]
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👊巧克力渔家
第一次听到这个名字就被吸引住了,一家海鲜店怎么会有巧克力🤔
然后就拉着朋友来了,果然没有让我失望,环境很好,而且很平价。
我去的万平口店,(巧克力渔家是个连锁店,大家可以就近选择,每一家都不会踩雷[加油])
有了这份日照美食指南,相信在这个寒冷的冬天你不会再寒冷👋
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宽敞明亮的玻璃房里点缀了多棵绿植。简约的原木家具。宽松的间隔。让人心情愉悦。大面积的玻璃幕墙。无论是是阳光,还是星辰都能很好的投射进来。轻松的洒再我的身上。
仿佛身处BKK的融合餐吧里听着音乐。
轻松。愉悦。自在。
通过店铺的装修感受到,汉堡店的主理人是一位对生活有追求和品味的人。
餐厅的音乐也是主理人亲自选的。想必从家具,到装饰,再到餐具,都是主理人亲自置办的。
其实,我们对生活都各自有理解。但,在这里却被主理人的每一次安排所感染。
吹着晚风,披着星辰,与星光作伴,与美好作伴。
瀑布式的熔岩芝士。在汉堡的夹层间流淌。香酥的面包,夹着100g澳洲和牛肉饼。再放上玉米片和酸黄瓜,西红柿,洋葱圈。一口一个满足。
简直是汉堡和芝士的狂热者的福音。
外表过油炸的焦脆的薯条。
外焦里嫩。上桌前淋上了熔浆芝士。再洒上芝士碎。
我的天。
这是要我当场欢呼起舞的节奏呀。
牛肉PIZZA看似普通。当吃了一口,瞬间被征服。
薄底的饼皮,放上厚重的芝士。再铺上一层牛肉碎,零星撒上墨西哥辣椒和蓝莓酱。这样一改往常的做法。势必是一次惊艳的冒险。热腾腾的PIZZA,遇上拉丝的芝士,入口的柔软,芝士的厚重感增加了牛肉的香气。
偶尔还能吃到辣椒和果酱的味道。辣与甜的极度反差刺激。就如同让味蕾坐着云霄飞车一般。
如果说,汉堡配薯条是老搭档。那么,PIZZA和沙拉也是。
店主奇思妙想的将泰式沙拉融合到了西餐里。将泰式酱汁加入到西式的沙拉里。
在芒果的浓郁香甜里,带来了海洋的清鲜,又给味蕾打开了一个度。看似普通的沙拉,却被沙拉里的虾仁惊艳到了。熟度刚刚好,肉质紧实,有弹性。但,又不觉得油腻。一定是厨艺精湛的厨师出品。
这样用心的出品是对食材的负责,也是对客人的尊重。
坐在绿植环绕的餐厅里,听着律动的音乐,味蕾也跟着跳跃了起来。
CHEERS。用广式柠檬茶替酒。致谢主理人,致谢佳肴。致谢这样的夜晚。
NIGHT。
🍔山沐604汉堡东南亚菜🍔
📍白云区沙太南路VLAB·翌方181产业园111号铺📍
🈺11:00-22:00
周五、周六营业🈺️ 11:00-23:30
🗒
周三~周末有外国友人驻唱🎤
发现一家露天式的宝藏酒馆•白夜花园酒馆🍻
这家酒馆🥂是位于在四层的一个露台,地方比较大,有木桌散台和舒适的沙发卡座,环境相当惬意!入门处处绿植别致,还有水雾💦缭绕,仙气十足,宛如走进花园一般🍃
推荐点单📃:
✌武汉巴厘小龙虾:
夏天吃小龙虾真的太合适了!!一定要夸夸这道小龙虾,分量十足,肥美大只,每盘大约2-30只,感受双手剥虾的快乐!
我们还加了份面,充分吸收了汤汁的精髓,吃起来太爽了~ 再来上一口冰镇啤酒,爱到不行👏!
✌秘制花甲:
超大一盘,肉质饱满,花甲的泥沙处理的很干净,喝啤酒必备配菜。
✌仔姜鲜锅兔:
上桌香气扑鼻,辣度适中,我很少吃兔肉🐰,但真的越吃越上头,保留肉质鲜美的同时做的相当入味,不吹不黑是真的香!
✌冰镇杨梅:
冰冰凉凉的杨梅加冰块,简直是解辣神器,味蕾体验超惊喜!
每天晚上七点左右有驻唱歌手现场演出,当夜幕降临,坐在露台吹着晚风,听着民谣🎤、吃着小龙虾🦐真的太浪漫了~
打卡「Yoomo Cafe & Bar」应该算二刷啦
第一次隐约记得是外带杯,拍的图找不到了[发呆]
姐妹👭夸他家特调「莓开玩笑」
顶着太阳我骑着小黄车就来了…
❣️「莓开玩笑」
选了酒精版,带金酒又是白日喝酒的一天🤫
莓果的酸,与冷萃金酒的混搭这杯很炸裂,咖啡味道冲淡了,霸道的酒感很夏日,夏威夷的夏日阳光四射👌🏻
❣️「好一朵茉莉花」
茶感咖今年🉐有一大流行趋势…茶香的豆子,到特调咖啡里添加茶元素等…这杯茉莉花香浓烈,夏日清爽款有些仙女风,同样咖啡的参与度不那么强烈🤔但没甜腻腻☁️
✨店里一部分是个小剧场,有脱口秀演出[得意]日咖夜酒,天黑来杯晚安酒还是不错滴
#发现身边宝藏咖啡店
#这些咖啡特调别太离谱了
#我的夏至必备冰饮
#小酒馆城市微醺地图
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