成都的美蛙火锅实在太多了,而最近春熙路的一家牛蛙火锅,因为一份独创的锅底彻底的火了🔥
最近逛街的时候,老是路过这家 禄合门美蛙火锅 ,经常看到有人排队,听说锅底很特别,就去尝试了一下~
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到店排了20分钟,点了招牌的黄椒锅底,看起来比较清淡,但实际上是又辣又开胃,也不觉得很油腻,瞬间感觉比红油锅底好吃😋
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点了牛蛙以后就可以煮下去了,几分钟后捞起来就可以吃,很入味,肉也比较多~不需要额外打蘸料,吃起来就很香~
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整体味道很不错,就是店稍微小了点
大家去春熙路太古里玩儿的时候可以去试试,顺手给大家推荐几个必点系列:
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✅美蛙,个头真是不小,下锅很有仪式感,服务员还有祝福语,如果想要辣一点就多煮一会
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✅藤椒牛舌,薄切的牛舌,在上桌前就腌制入味了的,下锅煮一下,口感很细腻,有点脆脆的
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✅溜耙大鸡爪,鸡爪很香,可以蘸点辣椒面直接吃,但是我发现下锅煮过以后,更好吃~
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✅鱼片,鱼肉很细嫩,煮过也是非常入味,一片片的,吃起来很方便,适合懒人
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✅掌中宝,反正我是第一次见那么肥美的掌中宝,肉也太多了,很大个
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另外还推荐百香果气泡水,有点类似于带气的百香果茶饮,很解辣
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哦对,这家店还有一个特别之处,这是一家有儿童套餐的火锅店,带小朋友一起来吃的话,也还挺方便~
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总之,感觉味道还是很不错的,值得品尝,尤其是黄椒锅底,感觉像是打开了新的大门
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禄合门美蛙火锅,地址:天仙桥北路1号1栋1层2号,春熙路太古里附近走过去很近~
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