福州探店|米其林品牌的莆田餐厅鳗鱼节登场
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福州探店|米其林品牌的莆田餐厅鳗鱼节登场

2022-10-12 11:21:43
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🌴8月,夏秋交接,正是鳗鱼最好吃的时节,鳗鱼开始储备脂肪洄游,油脂分布均匀,如同鱼类中的霜降牛肉,滋味鲜美。

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🌟连续四年跻身米其林星级餐厅~莆田餐厅的第三年鳗鱼节正式登场!今年鳗鱼节主推4种浓淡相宜的风味。

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🥣“山泉水煮活鳗”正所谓“清水出芙蓉”,原味简烹,先是鱼鲜,然后是汤鲜,看似素淡,却满口惊喜!

🥗“红糟鳗鱼柳”是一道经典闽菜,以醇厚带酒香的红糟酱,裹着新炸好的鳗鱼柳,酥脆、浓香!

🥘经过发酵的普宁豆酱与鱼鲜是绝配之物“普宁豆酱焗鳗鱼”将鳗鱼的鲜味提炼,降低丰腴的油脂带来的腻

🍲“蒜香豆豉蒸鳗鱼”秘制蒜香豆豉酱让鳗鱼的鲜美有了特别的风味。

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🥢除了特色鳗鱼,还有必点红菇卤面,鲍鱼红烧肉,西天尾扁食,莆田套肠…

💰米其林的品牌,却有着亲民的价格

评论(1
  • 2022-01-30 15:46:16
    国庆一家去了,个人觉得一般,没有特别惊艳
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热门点评

有家开了十几年的海帮主蒸汽海鲜,简直是吃货的天堂! 海鲜新鲜度满分,每一口都是大海的味道。 特色吃法让人眼前一亮,比如蒜蓉粉丝蒸扇贝,简直是美味的代名词。 环境优雅,适合带家人一起享受美食时光。 价格公道,性价比高,让你吃得开心又放心。 分享我的个人体会,每次去海帮主都能收获满满的幸福感!#青岛美食 #海鲜控 #吃货的幸福 #美食探店 #青岛老字号

已经是第二次来余舍啦,淮海路逛累了过来小憩一下,和朋友一人一杯酒,还是很惬意的🥰 🔖基本信息: 📍淮海中路816弄41号2楼; 🚗陕西南路地铁站3号口; [薄荷]周末建议提前订座,生意很好,不提前预约很可能要等位; [服务铃]调酒师很酷炫,王阳明不是每天都在,服务员态度很好; 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕 他们家的鸡尾酒名字都很特别,参考了大家的图片和评价,我们选了2款颜值和评价都不错的酒😉 「余生」 这个名字就很喜欢,往后余生请多指教,多多少少有点浪漫的意思在里面,颜值也是非常的少女,粉色和紫色的鸡尾酒冰沙层叠错落,入口比较甜,酒味偏淡,不过还是喝慢点,不然容易上头呀🥸 「倔强」 感觉这个名字比较符合她的口感,相比余生,她的酒味就明显多了,还有点点冲,造型很特别,适合酒量不错的仙女🧚‍♀️ 店里的氛围和音乐灯光,配上美美的鸡尾酒,还有很多可口的下酒菜,总体很推荐🥳

不期而遇,子时当归。是店名的出处。 这家店藏在玉林的居民楼里,巷子里,阳光里。 找到他很惊喜,好比夏日里的清风徐徐 整个店面都是复古木质家具,旧旧的但是又干净的像崭新的 店里是几个小姐姐在打理,小小的操作间里忙碌的身影,但是始终保持一个很静谧的环境。 不论是一个人发呆还是两个人小憩都很适合的宝藏咖啡店。

一定要带爸爸妈妈来这家店吃火锅呀,还可以体验免费穿汉服活动,而且还有3.8折优惠,超好玩超好吃超有意思的火锅店,速速来! 〰️ 锅底 和小伙伴们点了山珍菌汤鸳鸯锅 好家伙 菌汤里面竟然还有大块骨头肉 太良心啦 〰️ 爽口毛肚 新鲜大片 薄厚很均匀 片片巴掌大 颗粒分明 厚度适中 片片充盈饱满 肚刺根根分明 一口一片 超级满足 〰️ 剁刀鲜肉丸 Q弹爽滑嘎嘣脆 紧实柔韧的口感 让鲜肉丸子的好吃程度直线翻倍 〰️ 波浪土豆片 喜欢脆脆的土豆 少煮一会就可以拥有 感觉比外头12元一份的土豆 更好吃😋 喜欢软糯一点的土豆 可以煮久一点 〰️ 🏠 「山水溶洞重庆火锅(纱帽河店)」 🔗 纱帽河25号二楼 🕞 10:30-次日凌晨03:00

冬天超适合涮肉,所以来学士街这家网红店试试。2个人点了一份双人餐,肉食动物再另加了一份羊腿,肉质鲜嫩,有食欲。老板还客气的送了份竹升面和夹心小番茄,夹心小番茄一绝,酸酸甜甜,强推。最绝的是这家店的秘制酱料,都想厚脸皮问老板打包带走了[调皮]空口吃酱不是梦

#0元玩转这座城 路过花沐里发现一家暖黄灯光的手作面包店~店面不大但香味超浓!玻璃柜里摆得满满当当 每个面包都写着“快带我回家”😋 🔥必买清单: 1️⃣茉莉花茶米面包 - 一口下去满嘴茉莉清香!米面包体软糯有嚼劲 茶味控必冲 2️⃣咸蛋超人 - 咸蛋黄馅多到溢出来 沙沙的口感绝了 微波10秒更香 3️⃣黑金开心果碱水 - 碱水皮韧韧的 开心果奶酥不甜腻 越嚼越上头 4️⃣黑金芋泥蛋黄米面包 - 芋泥+蛋黄的经典CP 绵密中带着咸香 饱腹感超强 5️⃣猪肉脯吐司 - 咸口党狂喜!吐司里夹着整片猪肉脯 早餐配牛奶绝配 #艾特你的饭搭子请你吃 #面包甜点 #成都美食 #温江美食 #成都吃喝玩乐记 #成都本地好吃嘴推荐 #成都探店 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #甜品治愈一切

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