|西安探店|终于吃到了用冰煮的火锅
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|西安探店|终于吃到了用冰煮的火锅

2022-10-12 08:25:58
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评论4

一直对冰煮羊都很感兴趣,主要是不知道怎么才能熟,就很感兴趣,终于在高新区找到了这个店,就赶紧来尝了尝。

——————

店名:锡林阿玛冰煮羊

地址:高新大都荟店

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他们家一上来的锅里都是冰和大块的羊肉,也是需要靠火去把冰融化的,说是这样可以最大限度的保持肉的鲜味。会给你配很多配菜调料啥的,他们这很普通的铜锅以及火锅的调料也不太一样,他们这没有芝麻酱香油等火锅必备的调料,就是简单的几种调味汁和葱花香菜什么的,这样可以尝出羊肉本身的味道,你也可以他们这里的秘制料碗,也很不错。

他们家的涮菜都很不错,就不在这单独说了,我主要是提一下几个我觉得很特色的菜品。

「香炸包浆豆腐」

这个是外酥里嫩,沾着沾料可以说是相当美味了,里面的豆腐嫩到一抿感觉就会化掉,而且外面的皮没有任何油腻的感觉,很清爽

「麻酱火烧」

这个小吃也一定要尝尝,属于咸口的,外面一层芝麻包裹,咬一口咯吱咯吱的,皮很薄很脆,里面的馅料也是淡淡的咸味,不会特别齁,完全可以干吃几块,去过再配上肉就完美了。

「小油条」

一定要尝一下这个,很有嚼劲也很软,没有任何油腻感,不用煮就很好吃,煮了以后也不会因为泡太久断掉,可以说是非常喜欢了

「纯手工老酸奶」

一定要吃他们家的酸奶,很纯正的老酸奶,既可以帮你解辣又可以帮你缓解吃火锅的热,绝对是饭后甜点top 1

评论(2
  • 一朵云
    2022-01-20 09:32:35
    商家应该学会变通
  • 苏景辰
    2022-01-20 08:53:30
    秘制料碗炒鸡奈斯
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热门点评

不得不说资深吃货00后同事 真的很会找地方哦[强] 这家店氛围感直接就爱了~ 一进店就很放松,装修风格也是新潮时尚 很适合年底尾牙宴团建聚餐 而且这家店的菜品很丰富 不管你是广东胃还是湖南胃 吃完都很有满足感[胜利] - ▪️巴掌大生蚝 一上桌就是流口水的节奏 涮煮后的生蚝🦪 吃起来紧实饱满~鲜甜可口 可是把我香迷糊了 - ▪️大猿脆皮烤鸡 色泽诱人的烤鸡~入口鲜嫩多汁 外酥里嫩✨好吃到嗦手指 每一次舌尖上曼妙的起舞 都是对生活的献礼🤩 - ▪️毛哥烤大九节虾 精选优质鲜活九节虾,肉质Q弹紧实 烤串都很好吃 好吃不贵随便点都不踩雷 - 🔸大猿Chimpark·烧烤营地· 聚餐团建(南山店) 🔸地址:前海路3005号(大新地铁站D出口,出来后左转直行80米) 🔸交通:1号线大新站D口步行110m(路边可以直接停车) - #妈呀太香了 #好吃不贵经济实惠 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #真材实料才能做出好味道 #烧烤 #周末团建好去处 #年会 #聚餐去这里 #岁末聚餐这样吃! #烧烤里的美味 #生蚝

寒冷的冬天,吃个暖暖的火锅真是一绝~ 这家店可火了,赶紧带上我的小姐妹冲~ 炉子居然是炭火的,不是天然气或者电磁炉,用炭火煮的真的特别暖和。 我们点的鸳鸯锅,他家的名字起的都很洋气! 手撕猪黄喉,特别新鲜✔本来还以为会踩雷!!!结果完全没有! 血毛肚,这可不是普通鲜毛肚,这个是毛肚界的天花板,平均100头牛才能生产一个血毛肚,每天屠宰场直发,现场手撕,新鲜吃的到。 还有个1米鸭肠,看起来比1米还长很多,不止一米,这个鸭肠脆脆的!每次必点!!! 手切吊龙伴,吊龙伴切的很细,真的很考验师傅的刀功.~真的太惊艳啦✔没有踩雷👍🏻 还有现场采摘的新鲜蔬菜,从地里到锅里,不超过十分种。 环境呢很明亮,桌子大小也很合适!家庭聚会啥的都可以~ 油碟:我们吃的是老板推荐~原汤+蒜泥,味道真是绝,这是我第一吃这个油碟。 当然有自助料台,可以自己打料哦~服务嘛也非常好 天气冷了一定要试一试这家超级新鲜炭火锅底的火锅[爱心]

啊啊啊啊啊真的好有氛围感啊!就好像电影里的场景好浪漫!太太太适合约会了吧!! 而且他家菜品也很有讲究,点了满满一桌都没有踩雷诶!意面,披萨,千层面,还有甜品真的都有惊艳到我诶!!唯一缺点就是快门要冒烟了… #长沙美食 #长沙旅游攻略 #长沙吃喝玩乐 #长沙氛围感餐厅 #被低估的宝藏小城 #长沙探店 #长沙小滋味 #小滋味城市大选 

🥞菜品介绍:我们家过年的餐桌上总有一道红豆饼,好久没吃了,突然很想尝一尝,从冰箱里取出之前做好的红豆馅,开做吧!   🥞用料:糯米粉,红豆馅,油。   🥞步骤: ①取70g糯米粉倒入碗中,加入53g温开水,和成面团,静置5分钟。➡️图2-3 ②将120g面团平均分成4个,每个30g。➡️图4 ③取14g左右的红豆馅包入糯米团中,搓圆后压扁。➡️图5-6 ④在电饼铛中刷一点油,将将红豆饼放入,注意每个饼之间留有适当距离。➡️图7 ⑤一面煎好后,记得翻面,红豆饼表面逐渐鼓起以后,就代表熟了。➡️图8   🥞小贴士: ①红豆馅的具体做法请看我上一篇菜谱。 ②新手们要是包不了30g面团配14g红豆馅的话,可以减少红豆馅的量,好包很多。

满觉陇陡坡开上去,上面是个活色生香的小世界,每家民宿/酒店都把自己的牌牌竖在门口,五颜六色,还没等我说,余辉就先说了“很夜店吧!”五光十色中,水泥色的山院质朴得多。更让我意外的是许久没有的良好体验感,是那种还想来,想让朋友来的心愿,我觉得并不全因为我认识主人而有的先入为主。很多民宿都有榻榻米房,但做得出质感不像模仿的——空间叠数,床头距离,垫子软硬,都正好。去年认识,是余辉来找我,征询如何把影音室改造成图书馆的想法,我否决了他,尽管他还捧着《理想的书店》这本书心有不甘。好了,说个重要的事,他家那么多书,唯一被顺走的,居然是我的书。

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