一直以来 南北差异鲜明
尽管长在北方
但美食还是南方胜出
🥗重庆的清明粑 （当地人称之清明菜粑粑）
简直就是心头好❗
艾草制作的糯糯外皮，香气咬一口，便柔和散开，像极了今日绵绵细雨
🌫️ 重庆独有的特产咸菜，可以纳入非物质文化遗产级别的制作手法，（至今已有一百余年），加入零星的腊肉点睛，浓厚的重庆文化，伴随着艾草的香气，瞬间加深巴渝文化之感
每家逢时便会准备制作大量的清明菜粑粑，纪念先人的同时带着思念寻远方的亲人。
当地美食象征一方文化，这看似简单的清明粑，蕴涵之深远力量。
📜 课后延展
🥦【做法】
摘艾蒿，挖苦蒜，洗净切细，挤掉苦汁，文火焙干，按照适当比例，与糯米、粘米、腊肉、蒜苗、五香、咸盐等混合，用木甑菰熟，或用铁锅焖熟。
观其外貌酷似“野菜饭”，明显保留远古时代采集生活的遗风，但味道却十分可口。
🏞【自古文化】
相传明朝建文皇帝“靖难之变”后从南京流落到贵州省，望白云而遁迹，在长顺县白云山削发为僧，终日念经朝佛。
长顺当地老百姓得知建文皇帝遁迹白云山并削发为僧后，每年农历二月十九和六月十九人们纷纷上山朝佛。每次上白云山朝佛当地老百姓们都得带上大家认为最好吃的自制的食饼作为祭品。
偶然一次，建文帝品尝大家带去的食饼后赞不绝口，得知此饼主料是清明菜，遂取其主料命名为“清明粑”。从此清明粑名声渐盛，逐渐成为当百姓欢度清明节和祭祀祖宗的必备食品，尔后，清明粑传至安顺、花溪等周边地区，渐渐成为广大群众喜欢的食品之一。
🛖【古文赞赏】
关于“五溪”：
出自诗仙李白《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》
杨花落尽子规啼，闻道龙标过五溪。
我寄愁心与明月，随风直到夜郎西。
若此时在重庆，记得来一团清明粑。
「重庆市」
不藏着掖着了
没吃过西塔老太太烤肉的朋友们 快去吃！
在魔都排队一小时起步 才能吃到
.
✅【肉类】
老太太特色肥瘦 肥瘦恰到好处 蘸上秘制麻酱吃so nice
秘制卷牛肋排 这牛肋排相当嫩啊 入口又弹又香
浇汁横膈膜 一大块一起烤 一口下去汁水满满
✅【海鲜饼】
吃过这么多家海鲜饼 西塔是独一份的 淋上酱汁吃 上层竟然是炸过的土豆丝 十分酥脆 鱿鱼也很多 口感层次丰富
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🧃要搭配米露吃烤肉哦 清爽解腻（不甜
🏠【店名】：西塔老太太泥炉烤肉
📍【地址】：平阳路街道晋阳街文锦世家M-3-9号
一家以紫色为基调的独立咖啡小店
店面不大，生意很不错还有拖着🧳来喝咖啡的顾客。点了最受欢迎的dirty，美少女战士的贴纸非常独特，口感就是常规dirty的浓缩和牛奶的层次感。
put my heart in your coffee（紫气东来，不浓不咖啡）
10月26日。地点：北京平谷区金海湖景区外北侧山上，免费。导航：三泉寺。 1.快到的时候，有大概五公里左右的村路不太好走，窄、急弯、陡坡（好在工作日车比较少），注意驾驶安全。 2.可能因为疫情防控，附近有封路的地方（导航一直在提示），所以导航才带着绕的👆的村路。 3.三泉寺那里有个免费的正规停车场，还有个卫生间。 4.从停车场出来，背对停车场时往左（东）、右（西）走，都可以上山，右边近一些，我一开始不知道右边也能上山，往左边走了大概10分钟，发现一个登山口可以上山（这个登山口对面路边空地可以停几辆车），走的台阶路。如果只看红叶的话，走到第18张照片那个路标就可以了（特别注意09标志），再往上走基本没有红叶了，都是松树。如果再想视野好一些的欣赏一下金海湖和群山，可以继续爬山。 5.三泉寺停车场对面就是群山、金海湖，景色也挺棒。我回到停车场后，听到有人说右边也可以登山，而且景色也很美，但因为体力原因没有去。 6.照片均为手机直出，没有滤镜、没有修图，旨在为大家提供真实的景色，避免照片变“照骗”[呲牙]。 7.金海湖国际会展中心附近遇到一片向日葵🌻。
今天在家附近溜达溜达 惊喜地发现了这里开了一家有牛奶冰、西餐、沙拉和饮品的店 叫上闺蜜去试试先🤩
这里一共有两层 进门就看到有只可爱的猫猫🐱环境温馨舒适 适合和闺蜜在这里小聚一下👭
点了个下午茶单人餐 有小食和牛奶冰 还不错呢～
🥭海盐芝士芒果牛奶冰
炎热的天气能吃一口牛奶冰简直不要太爽啦😋里面集合了我喜欢的味道 新鲜清甜的芒果 牛奶冰吃起来奶味香浓 回味无穷～
🥓酥炸平菇
想不到平菇可以这么好吃🤩外脆内嫩的平菇 搭配上黄芥末蜜酱 别有一番风味！
另外点了一个手工千层面 吃起来酸酸甜甜的 番茄肉酱🍅搭配千层面 口感丰富～
🍴冰屿特色牛奶冰·西餐·饮品
📍蓬江区育德街59号116室
[爱心]恩恩咖啡日记☕️[爱心]唯美食不可辜负也｜爱吃但长不胖的摩羯女孩👧🏻 ｜分享美食有趣事物与你分享[愉快]
这家店大家应该很熟悉了吧？快闪店闪了接近半年时间了哈，在天宜广场内，位置很好找！
🟢环境｜店内全绿色设计，原谅色今年真的hit爆了，感觉给人很清新大自然feel，里面有咖啡的位置是做成露营⛺️的感觉，蛮好的噶
🟢「茉莉桂花拿铁」
桂花的味道稍微淡了一点
🟢「凤梨酥拿铁」
这个好香菠萝味 感觉还不错喝呢 喜欢这个
🟢店内周边也有好多有趣的商品和衣服，也是值得一买
![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
。足不出户也能美滋滋地享受海鲜大餐🦀️🦐🐟🐚…商务宴请，亲友聚会，情侣约会，都是体面过人![[色]](https://img.meituan.net/ugcpic/c2da04d5feaf2f7b320c32951d67580b2091.png)
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![[玫瑰]](https://img.meituan.net/ugcpic/6e125f9ed19b9affdba138643286fe1a1054.png)
