魔都好吃美味的本帮菜

2022-10-12 10:56:49

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这里拥有三代人的共同记忆，这样的菜菜馆很难得

我记得小的时候父母带我们出去吃饭的时候，就一定会去煌庭大院吃魔都的本帮菜～那可以说是有一代一定的年代感了！能帮我穿越回1992年的上海，真的是满满的回忆杀呀，目前它在上海只有两家店，但真的是深受喜爱的

它是位于老南市场的，也是见证了南市的辉煌与退场，一到这里有浓浓的菜市氛围，而且进来之后就能发现满满的过去的味道！有小上海小吃的民档，大厅满屋的麻将池，还有比我年纪都大了怀旧装饰，真的感觉穿越到了小的时候，忍不住要拍几张照片了

我记得小时候大人们休息的时候就会经常的相约来这里吃个饭，非常的开心呢，而且店长也是在这里工作有30年了，大家也都亲切的管他叫加菲猫，好像是处成了比亲人，还亲的朋友之！所以说它有三代人的共同回忆，是因为它的菜品的味道一直是非常纯正味道没有变哦！

醋溜生鱼片

从整个摆盘上看，就是非常的诱人了，而且鱼肉确实是比较鲜嫩的切的薄，厚度也是刚刚好，可见厨师的刀工还真的是很不错的！重点是每一片鱼肉做的都很入味的，让人吃不够呀

黄鱼鲞红烧肉

这道菜基本每桌都是有的，它的制作方法真的是蛮独特的，红烧肉提前腌制之后用黄酒收汁儿，所以让整道菜变得更加独特一些，是其他地方吃不到的口味呢

白切香妃鸡

鸡肉的也都是优质的上等的鸡，吃着是很有嚼劲的，不像我们在外面吃的一些肌肉都是比较柴的，没什么吃头…而且它的蘸料是秘制的呢，真是有独特的风味！

AJack王子
2022-01-20 10:12:15
哇#那么早
Jazz
2022-01-20 06:20:06

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